Mark Žabkar Marič v družbi staršev Zorana in Damjane ter Danijel Katrašnik

Tajski okusi na Bledu

Ob Blejski promenadi so v začetku septembra odprli novo restavracijo Arroi, ki je na Bled in sploh na Gorenjsko prinesla svež veter: tajsko kulinariko, a na višjem nivoju. V nadaljevanju (vsaj tako načrtujejo) se bodo tajskim pridružili tudi japonski okusi, kot sta nam zaupala njena idejna in organizacijska očeta Danijel Katrašnik in Mark Žabkar Marič.

Arroi pravzaprav pomeni slastno, okusno, kar so lahko spoznali tudi gostje ob njenem uradnem odprtju. Solata z morskimi sadeži, solata s papajo, kariji, sveže ocvrti zavitki, priljubljeni »sticky rice« oziroma lepljivi ali sladki riž z mangom, ki je navdušil prav vse; odlično tajsko sadje, na primer pitaja – gostje so se ponjo vračali z nasmejanimi obrazi. Manjkal ni niti tradicionalni ples, v pozni popoldan pa sta prisotne pospremila didžejka in zvok saksofona.

Kot smo omenili, restavracija deluje že od avgusta, a uradno in v manjšem obsegu – razmeram primerno – je odprtje doživela torej septembra. Pravijo, da sledijo filozofiji avtentičnosti, kar se tiče surovin, zlasti zelenjave in sadja. In da je tovrstna odločitev v teh časih zanimiv izziv, podobno kot imeti v kuhinji za štedilnikom pravega Tajca – kar jim je uspelo. Upajo tudi na japonskega kuharja, tako da bodo v nekaj mesecih že lahko svojim gostom postregli tudi japonske jedi.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Domžale / sreda, 25. avgust 2021 / 15:46

Slamnikarska cesta je odslej varnejša

Domžale – Celovita obnova dela Slamnikarske ceste, od križišča z Ljubljansko cesto do Miklošičeve ulice, ene ključnih prometnic v središču Domžal, je zaključena. Nova ureditev ceste, kjer poteka tu...

Objavljeno na isti dan


Slovenija / petek, 17. november 2023 / 19:34

»Rad te imam« v znakovnem jeziku

Kranj – V torek smo zaznamovali dan slovenskega znakovnega jezika, ki je materni jezik gluhih. Kot jezik sporazumevanja ga pri nas uporablja okoli 1500 oseb. V Zvezi društev gluhih in naglušnih Slo...

Kronika / petek, 17. november 2023 / 19:33

Alkohol je zelo dostopen, javni prevoz ne

Mladi niso več odgovorni za največ nesreč pod vplivom alkohola; število prometnih nesreč, ki so jih povzročili alkoholizirani mladi vozniki, se je v zadnjem desetletju zmanjšalo za okoli šestdeset ods...

Kamnik / petek, 17. november 2023 / 18:20

S sejmom do kadrov

Karierni sejem, ki je prejšnji četrtek potekal v kamniški športni dvorani, je privabil 27 sodelujočih podjetij in organizacij ter precejšnje število mladih in drugih iskalcev zaposlitve.

Jezersko / petek, 17. november 2023 / 18:19

Cepljenje prosti sezonski gripi in covidu-19

Jezersko – Cepljenje proti sezonski gripi in covidu-19 bo potekalo v torek, 21. novembra, od 13. do 18. ure v ZP Jezersko, v ambulanti dr. Vencelj. Za cepljenje se je treba obvezno prijaviti v ambu...

Mengeš / petek, 17. november 2023 / 16:37

Nakazilo donacij zamrznjeno

V javnosti odmeva zaplet v povezavi z zbiranjem donacij za gasilca Sandija Zajca, ki so mu poplave med reševanjem otrok iz mengeškega vrtca Gobica uničile dom. Prostovoljno gasilsko društvo (PGD) Meng...