Mark Žabkar Marič v družbi staršev Zorana in Damjane ter Danijel Katrašnik

Tajski okusi na Bledu

Ob Blejski promenadi so v začetku septembra odprli novo restavracijo Arroi, ki je na Bled in sploh na Gorenjsko prinesla svež veter: tajsko kulinariko, a na višjem nivoju. V nadaljevanju (vsaj tako načrtujejo) se bodo tajskim pridružili tudi japonski okusi, kot sta nam zaupala njena idejna in organizacijska očeta Danijel Katrašnik in Mark Žabkar Marič.

Arroi pravzaprav pomeni slastno, okusno, kar so lahko spoznali tudi gostje ob njenem uradnem odprtju. Solata z morskimi sadeži, solata s papajo, kariji, sveže ocvrti zavitki, priljubljeni »sticky rice« oziroma lepljivi ali sladki riž z mangom, ki je navdušil prav vse; odlično tajsko sadje, na primer pitaja – gostje so se ponjo vračali z nasmejanimi obrazi. Manjkal ni niti tradicionalni ples, v pozni popoldan pa sta prisotne pospremila didžejka in zvok saksofona.

Kot smo omenili, restavracija deluje že od avgusta, a uradno in v manjšem obsegu – razmeram primerno – je odprtje doživela torej septembra. Pravijo, da sledijo filozofiji avtentičnosti, kar se tiče surovin, zlasti zelenjave in sadja. In da je tovrstna odločitev v teh časih zanimiv izziv, podobno kot imeti v kuhinji za štedilnikom pravega Tajca – kar jim je uspelo. Upajo tudi na japonskega kuharja, tako da bodo v nekaj mesecih že lahko svojim gostom postregli tudi japonske jedi.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / petek, 2. avgust 2013 / 12:04

Most so podrli, nov bo septembra

Kranj - Bregova Kokre v kanjonu Kokre v Kranju je povezoval most, ki je bil za sprehajalce zaradi dotrajanosti lesene nosilne konstrukcije zaprt za prehod že nekaj časa. Zdaj pa so most, k...

Objavljeno na isti dan


Razvedrilo / nedelja, 18. avgust 2019 / 11:02

Naaaj dan 2019 – za vsakogar nekaj

Naslednji teden od četrtka, 22., do nedelje, 25. avgusta 2019, v Predosljah pri Kranju organizirajo letošnji Naaaj dan. Najprej, v četrtek zvečer, na koncert pod gorami v Predoslje prihajajo Klapa...

GG Plus / nedelja, 18. avgust 2019 / 11:02

Lovro Pogačnik na čelu obrambe v Narodni vladi za Slovenijo

Pravijo, da kogar bogovi ljubijo, umre mlad. To je doletelo tudi Lovra Pogačnika, ki se je rodil 16. avgusta 1880 v Kamni Gorici in je umrl 5. oktobra 1919 v Ljubljani zaradi pljučne bolezni – star...

Gospodarstvo / nedelja, 18. avgust 2019 / 10:59

Pioneerjev dan silaže

Voglje – Semenarska hiša Pioneer bo v torek, 20. avgusta, z začetkom ob 10. uri pripravila na kmetiji Antona Gorjanca v Vogljah dan silaže. Udeležencem bodo predstavili tako imenovani krog silaže,...

Kultura / nedelja, 18. avgust 2019 / 10:59

APZ ima novega dirigenta

Akademski pevski zbor France Prešeren Kranj v novo sezono vstopa z mladim dirigentom Erikom Šmidom.

Kamnik / nedelja, 18. avgust 2019 / 10:56

Na Veliki planini postavili kompostni stranišči

Velika planina – Vedno večje število obiskovalcev Velike planine v poletnih mesecih zahteva tudi dopolnjevanje potrebne infrastrukture in tako je v teh dneh podjetje Kakis po naročilu občine postav...