Čokoladna rulada s kokosom

Peka v pečici ni ravno najbolj ekonomični način priprave hrane. Če se le da, vedno spečem več stvari hkrati, če že enkrat ogrevam pečico. Včasih to ne gre ali pa je že tako dovolj vroče in ni potrebe, da bi prostor še dodatno segrevali s pečico. A si vseeno želimo nekaj sladkega. V tem primeru nas iz zagate reši čokoladna rulada s kokosom.

Za pripravo čokoladne rulade s kokosom potrebujemo: za čokoladno testo: pol kilograma navadnih piškotov, 100 g mletega sladkorja, 2 žlici temnega kakava, 100 g temne čokolade, 1,5 dl mleka, 3 žlice ruma; za kokosov nadev: 200 g kokosove moke, 150 g masla ali margarine, 100 g mletega sladkorja, 2 žlici kisle smetane, 1 žlico ruma.

Najprej se lotimo priprave čokoladnega dela: Čokolado raztopimo nad vodno kopeljo. Piškote zmeljemo v drobtine. V skledo stresemo mlete piškote, sladkor in kakav. Premešamo in prilijemo rum, stopljeno čokolado in mleko. Vse skupaj zgnetemo v lepljivo testo, ki ga postavimo za pol ure v hladilnik.

Medtem ko se testo hladi, pripravimo kokosov nadev. Maslo ali margarino in sladkor penasto zmešamo. Primešamo kislo smetano in prelijemo rum. Nazadnje vmešamo še kokosovo moko.

Na kuhinjski pult položimo list peki papirja in na njem razvaljamo čokoladno testo. Testo razvaljamo v pravokotnik, pol centimetra na debelo. Testo enakomerno prekrijemo s kokosovim nadevom in zvijemo v rulado. Rulado nato zavijemo v prozorno folijo za živilo in jo za nekaj ur postavimo v hladilnik. Ohlajeni ruladi odstranimo folijo ter jo narežemo na centimeter debela kolesa.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kultura / sreda, 11. julij 2018 / 11:35

Barviti akvareli Dragice Kurillo

Naklo – KUD LIK Naklo je nedavno v Pavlinovi galeriji v kulturnem Domu Janeza Filipiča Naklo organiziralo samostojno slikarsko razstavo kranjske slikarke Dragice Kurillo, ki je predstavila svoje ak...

Objavljeno na isti dan


GG Plus / sobota, 22. februar 2014 / 14:20

Za pusta si privošči politike

Jože Tönig iz Domžal je akademski slikar, kipar in restavrator, svoj domači atelje pa v predpustnem obdobju spremeni v izdelovalnico pustnih mask. V karnevalu Pustne sekcije Striček na Viru pri Domžal...

Slovenija / sobota, 22. februar 2014 / 14:17

Kaj se dogaja v BiH?

Mirna Bosna? Kje pa! Protesti, ki so v zadnjih letih zajeli vse Sredozemlje s Slovenijo vred, so zdaj pretresli tudi že tako ali tako nemirno Bosno. Najmočneje so se razvneli v Tuzli, ki je bila v BiH...

Gospodarstvo / sobota, 22. februar 2014 / 14:15

Zagotavljajo tudi prijazne cene

Nov hipermarket Spar v Škofji Loki zaposluje trideset ljudi in se razprostira na 1960 kvadratnih metrih površine. Ob odprtju so donirali štiri tisoč evrov Osnovni šoli Jela Janežiča.

Šport / sobota, 22. februar 2014 / 14:10

Košir Sloveniji privozil osmo kolajno

Soči - Slovenski deskar Žan Košir je Sloveniji v Sočiju priboril še osmo odličje. V paralelnem slalomu je osvojil srebro, potem ko je v finalu za 11 stotink izgubil dvoboj z Rusom Vicom Wildom. Bro...

Radovljica / sobota, 22. februar 2014 / 14:10

Minister Grilc na obisku v Begunjah

Minister za kulturo Uroš Grilc si je ogledal stavbo in park Psihiatrične bolnice Begunje ter podprl idejo o nujnosti čimprejšnje ureditve lastništva dveh Plečnikovih paviljonov znotraj grajskega kompl...