Čokoladna rulada s kokosom

Peka v pečici ni ravno najbolj ekonomični način priprave hrane. Če se le da, vedno spečem več stvari hkrati, če že enkrat ogrevam pečico. Včasih to ne gre ali pa je že tako dovolj vroče in ni potrebe, da bi prostor še dodatno segrevali s pečico. A si vseeno želimo nekaj sladkega. V tem primeru nas iz zagate reši čokoladna rulada s kokosom.

Za pripravo čokoladne rulade s kokosom potrebujemo: za čokoladno testo: pol kilograma navadnih piškotov, 100 g mletega sladkorja, 2 žlici temnega kakava, 100 g temne čokolade, 1,5 dl mleka, 3 žlice ruma; za kokosov nadev: 200 g kokosove moke, 150 g masla ali margarine, 100 g mletega sladkorja, 2 žlici kisle smetane, 1 žlico ruma.

Najprej se lotimo priprave čokoladnega dela: Čokolado raztopimo nad vodno kopeljo. Piškote zmeljemo v drobtine. V skledo stresemo mlete piškote, sladkor in kakav. Premešamo in prilijemo rum, stopljeno čokolado in mleko. Vse skupaj zgnetemo v lepljivo testo, ki ga postavimo za pol ure v hladilnik.

Medtem ko se testo hladi, pripravimo kokosov nadev. Maslo ali margarino in sladkor penasto zmešamo. Primešamo kislo smetano in prelijemo rum. Nazadnje vmešamo še kokosovo moko.

Na kuhinjski pult položimo list peki papirja in na njem razvaljamo čokoladno testo. Testo razvaljamo v pravokotnik, pol centimetra na debelo. Testo enakomerno prekrijemo s kokosovim nadevom in zvijemo v rulado. Rulado nato zavijemo v prozorno folijo za živilo in jo za nekaj ur postavimo v hladilnik. Ohlajeni ruladi odstranimo folijo ter jo narežemo na centimeter debela kolesa.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kultura / sreda, 18. september 2013 / 14:30

Slovenske fotografinje se predstavijo

Jesenice - V Kosovi graščini na Jesenicah je na ogled razstava fotografij z natečaja Slovenske fotografinje se predstavijo, ki ga vsako drugo leto pripravi Fotografsko društvo Jesenice. Le...

Objavljeno na isti dan


Zanimivosti / četrtek, 23. februar 2012 / 07:00

Vabijo k pravljičnim uricam

Preddvor - V zimskih počitnicah preddvorske otroke znova vabijo k ustvarjalnim uricam, ki bodo v petek, 24. februarja, in v soboto, 25. februarja, ob 16. uri v Turistično informacijskem ce...

Bled / četrtek, 23. februar 2012 / 07:00

Led prenevaren za hojo

Bled - Ledena skorja, ki prekriva Blejsko jezero, se je v minulih dneh že precej stanjšala. Zato je tudi blejski župan Janez Fajfar izdal opozorilo, da je hoja po njem zelo nevar...

Radovljica / četrtek, 23. februar 2012 / 07:00

Sejnine še vedno po starem

Radovljica - Svetniki radovljiškega občinskega sveta tudi v sredo, po že četrti zaporedni obravnavi, niso sprejeli novega pravilnika, ki med drugim določa, da se sejnine članov o...

Slovenija / četrtek, 23. februar 2012 / 07:00

Darilo za Blaža

Ljubljana - Pred kratkim smo v Gorenjskem glasu pisali o Tanji Draksler, dekletu z downovim sindromom, ki je imela v galeriji Krvina v Gorenji vasi prvo samostojno likovno...

Gorenja vas-Poljane / četrtek, 23. februar 2012 / 07:00

Ne spremembam obračuna komunalnega prispevka

Gorenja vas - Gorenjevaško-poljanska občinska uprava je svetnikom predlagala spremembe odloka o podlagah za odmero komunalnega prispevka, s katerim želijo predvsem upoštevati gra...