Čokoladna rulada s kokosom

Peka v pečici ni ravno najbolj ekonomični način priprave hrane. Če se le da, vedno spečem več stvari hkrati, če že enkrat ogrevam pečico. Včasih to ne gre ali pa je že tako dovolj vroče in ni potrebe, da bi prostor še dodatno segrevali s pečico. A si vseeno želimo nekaj sladkega. V tem primeru nas iz zagate reši čokoladna rulada s kokosom.

Za pripravo čokoladne rulade s kokosom potrebujemo: za čokoladno testo: pol kilograma navadnih piškotov, 100 g mletega sladkorja, 2 žlici temnega kakava, 100 g temne čokolade, 1,5 dl mleka, 3 žlice ruma; za kokosov nadev: 200 g kokosove moke, 150 g masla ali margarine, 100 g mletega sladkorja, 2 žlici kisle smetane, 1 žlico ruma.

Najprej se lotimo priprave čokoladnega dela: Čokolado raztopimo nad vodno kopeljo. Piškote zmeljemo v drobtine. V skledo stresemo mlete piškote, sladkor in kakav. Premešamo in prilijemo rum, stopljeno čokolado in mleko. Vse skupaj zgnetemo v lepljivo testo, ki ga postavimo za pol ure v hladilnik.

Medtem ko se testo hladi, pripravimo kokosov nadev. Maslo ali margarino in sladkor penasto zmešamo. Primešamo kislo smetano in prelijemo rum. Nazadnje vmešamo še kokosovo moko.

Na kuhinjski pult položimo list peki papirja in na njem razvaljamo čokoladno testo. Testo razvaljamo v pravokotnik, pol centimetra na debelo. Testo enakomerno prekrijemo s kokosovim nadevom in zvijemo v rulado. Rulado nato zavijemo v prozorno folijo za živilo in jo za nekaj ur postavimo v hladilnik. Ohlajeni ruladi odstranimo folijo ter jo narežemo na centimeter debela kolesa.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kultura / sreda, 7. julij 2010 / 07:00

Začel se je Festival Ljubljana

Letošnji prvi koncert Festivala Ljubljana je bil posvečen 150. obletnici rojstva Gustava Mahlerja. Na sporedu je bila njegova veličastna Druga simfonija. S tem koncertom je Festival Ljubljana odp...

Objavljeno na isti dan


Gospodarstvo / ponedeljek, 28. oktober 2019 / 20:10

Čebelarstvo približali ranljivim skupinam

Brdo pri Lukovici – Čebelarska zveza Slovenije in Loterija Slovenije sta sklenili partnerstvo, v okviru katerega se bosta prizadevali približati pomen čebel in čebelarstva ranljivim skupinam. V pri...

Gospodarstvo / ponedeljek, 28. oktober 2019 / 20:10

O kompostiranju in sajenju sadnega drevja

Češnjica – Škofjeloška enota za kmetijsko svetovanje vabi jutri, v torek, 29. oktobra, v zadružni dom na Češnjici na dve predavanji. Ob 9. uri bo predavanje Tomaža Cöra o kompostiranju, ob 10.30 pa...

Gospodarstvo / ponedeljek, 28. oktober 2019 / 20:10

Sodelovanje zadruge in banke

Kmetijsko gozdarska zadruga (KGZ) Sloga Kranj in Gorenjska banka sta ob koncu septembra podpisali pogodbo o poslovnem sodelovanju.

Gospodarstvo / ponedeljek, 28. oktober 2019 / 20:09

Ovčerejske kmetije odprle vrata obiskovalcem

Kranj – Zveza rejcev drobnice Slovenije je ob podpori Mreže za podeželje ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano prejšnjo soboto pripravila dan odprtih vrat ovčerejskih kmetij. Svoja vrat...

Gospodarstvo / ponedeljek, 28. oktober 2019 / 20:08

Pomoč mladim za zagon dejavnosti na kmetijah

Kranj – Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je objavilo javni razpis, na podlagi katerega bo iz programa razvoja podeželja za obdobje 2014–2020 namenilo mladim prevzemnikom kmetij za...