Čokoladna rulada s kokosom

Peka v pečici ni ravno najbolj ekonomični način priprave hrane. Če se le da, vedno spečem več stvari hkrati, če že enkrat ogrevam pečico. Včasih to ne gre ali pa je že tako dovolj vroče in ni potrebe, da bi prostor še dodatno segrevali s pečico. A si vseeno želimo nekaj sladkega. V tem primeru nas iz zagate reši čokoladna rulada s kokosom.

Za pripravo čokoladne rulade s kokosom potrebujemo: za čokoladno testo: pol kilograma navadnih piškotov, 100 g mletega sladkorja, 2 žlici temnega kakava, 100 g temne čokolade, 1,5 dl mleka, 3 žlice ruma; za kokosov nadev: 200 g kokosove moke, 150 g masla ali margarine, 100 g mletega sladkorja, 2 žlici kisle smetane, 1 žlico ruma.

Najprej se lotimo priprave čokoladnega dela: Čokolado raztopimo nad vodno kopeljo. Piškote zmeljemo v drobtine. V skledo stresemo mlete piškote, sladkor in kakav. Premešamo in prilijemo rum, stopljeno čokolado in mleko. Vse skupaj zgnetemo v lepljivo testo, ki ga postavimo za pol ure v hladilnik.

Medtem ko se testo hladi, pripravimo kokosov nadev. Maslo ali margarino in sladkor penasto zmešamo. Primešamo kislo smetano in prelijemo rum. Nazadnje vmešamo še kokosovo moko.

Na kuhinjski pult položimo list peki papirja in na njem razvaljamo čokoladno testo. Testo razvaljamo v pravokotnik, pol centimetra na debelo. Testo enakomerno prekrijemo s kokosovim nadevom in zvijemo v rulado. Rulado nato zavijemo v prozorno folijo za živilo in jo za nekaj ur postavimo v hladilnik. Ohlajeni ruladi odstranimo folijo ter jo narežemo na centimeter debela kolesa.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / petek, 1. maj 2020 / 19:26

Vrnili so mu prazno denarnico

Kamnik – Klica kamniških policistov se je pred dnevi zagotovo razveselil Kamničan, ki so ga obvestili, da so našli njegovo denarnico. Precej bolj razočaran pa je bil ob prihodu na policijsko postaj...

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / ponedeljek, 16. februar 2009 / 07:00

Diamantna pesem je postala Alyina A veš

V petek so v ljubljanskem InBoxu podeljevali Diamante, glasbene nagrade (za lansko leto), ki naj bi po mnenju nekaterih poskušale uvajati na slovensko sceno določen tip nagrade, ki bi zadostil besedi...

Kultura / ponedeljek, 16. februar 2009 / 07:00

Sveže, drugačno, zanimivo ...

V sklopu kulturnega praznika je 45 let delovanja praznoval moški pevski zbor Alpina iz Žirov.

Gospodarstvo / ponedeljek, 16. februar 2009 / 07:00

Več škode zaradi zveri

Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije je predstavila aktualne dogodke v kmetijstvu.

Gospodarstvo / ponedeljek, 16. februar 2009 / 07:00

Uradniki naj ne bodo cenzorji

Na Gospodarski zbornici Slovenije opozarjajo, da je treba razpise za evropska sredstva poenostaviti.

Gospodarstvo / ponedeljek, 16. februar 2009 / 07:00

Pošta ponuja tudi Poštna potovanja

Maribor – Kot so sporočili iz Pošte Slovenije, se je že skoraj petsto ljudi odločilo za Poštna potovanja – novo storitev, ki jo ponujajo od decembra lani. Omenjena ponudba Pošte...