Razstavo o Ivanu Ivačiču, prvi slovenski kuharski televizijski zvezdi, do konca leta gosti Galerija Šivčeva hiša. / Foto: Gorazd Kavčič

O mojstru Ivačiču tudi v Radovljici

V četrtek so tudi v Šivčevi hiši v Radovljici odprli razstavo, posvečeno stoti obletnici rojstva Ivana Ivačiča, naše prve kuharske televizijske zvezde. Ivačič je namreč zadnjih dvanajst let svojega življenja preživel v Radovljici, kjer je leta 1984 umrl in je tudi pokopan.

Ivačič se je rodil na Zdolah pri Krškem, ljubezen do kuhanja pa mu je bila položena v zibelko, saj je mati zelo dobro pekla peciva, navajajo zgodovinarji iz brežiškega muzeja. Šolal se je v Zagrebu, na tamkajšnji srednji gostinski šoli za kuharje, po vojni pa je nabiral kuharske izkušnje v različnih slovenskih krajih: v Dobrni, Rogaški Slatini, ljubljanskem hotelu Bellevue ... in bil tri leta šef kuhinje v hotelu Korotan na Jezerskem. Pogosto je za predsednika takratne Jugoslavije Josipa Broza - Tita in najrazličnejše obiske državnikov kuhal na Brdu pri Kranju in Brionih.

V 60. in 70. letih je sodeloval pri razvijanju tehnologij za proizvodnjo živil v različnih podjetjih; med drugim je sodeloval pri nastajanju jušne kocke Argo in majoneze Thomy. Od leta 1960 so njegov šarm, iznajdljivost, smisel za humor in kuharsko znanje spoznavale tudi slovenske gospodinje in njihovi možje pred televizijskimi zasloni. Na RTV Ljubljana je do leta 1975 snemal tematske oddaje, kjer je kuhal v živo. Leta 1965 je izdal prvo kuharsko knjigo, ki je do danes izšla že v desetih dopolnjenih izdajah.

Kljub izjemni popularnosti v času predvajanja televizijskih kuharskih oddaj o mojstru Ivačiču po njegovi smrti v javnosti ni bilo več veliko slišati. So pa njegove knjige kot klasika slovenske kuhinje ostale na policah številnih domov. Zato ni nenavadno, da se je razstava, ki je bila še spomladi v Brežicah omejena na muzejsko vitrino, v času do postavitve v Radovljici, kjer bo na ogled do konca leta, precej razširila.

V času od odprtja prve muzejske vitrine je mojstrov sin Peter Ivačič Posavskemu muzeju Brežice podaril večje število očetovih predmetov, ki so jih postavili na ogled na obeh razstavah. Razstavi obogatijo tudi njegove kuharske oddaje iz arhiva RTV Slovenija, ki prikazujejo njegovo iznajdljivost, šarm in mojstrstvo, je povedala zgodovinarka Mihaela Kovačič.

Tako v Brežicah kot v Radovljici pa ves čas odkrivajo nove in nove zgodbe iz mojstrovega življenja. Od osebnih, povezanih z Ivačičevim dolgoletnim prijateljem iz Sevnice, v katerega kuhinji je vse življenje rad ustvarjal, do spomina na njegovo naklonjenost uporabe smetane pri pripravi vseh vrst jedi. »Menda so ljudje, če je v trgovini zmanjkalo smetane, radi rekli: 'Aha, spet je Ivačič na televiziji kuhal …'« eno od zgodb pove direktorica Alenka Černelič Krošelj.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Radovljica / ponedeljek, 4. julij 2016 / 12:14

Patra so prijetno presenetili

Na Brezje so prišli patru dr. Robertu Bahčiču voščit predsednik republike Borut Pahor, ansambel Modrijani in seveda ljubljanski nadškof, tudi sam frančiškan, Stanislav Zore.

Objavljeno na isti dan


Gorenjska / sreda, 31. julij 2024 / 06:00

Zagotovite si dostop do hitrejše in zanesljivejše povezave z internetom

V občini Gorje poteka gradnja širokopasovnega optičnega omrežja RUNE, ki uporabnikom omogoča dostop do hitrejše, kvalitetnejše in zanesljivejše povezave z internetom. Če si jo želite tudi vi, preverit...

Kamnik / sreda, 31. julij 2024 / 23:53

Nadgrajujejo Zeleno os

V Kamniku so od države prejeli skoraj tristo tisoč evrov, ki jih bodo zdaj namenili za urejanje štirih točk ob Kamniški Bistrici na Zeleni osi. Razpis za izbiro izvajalca je odprt do 30. julija.

Šenčur / sreda, 31. julij 2024 / 23:53

Za zdaj le najnujnejša dela

Celovita sanacija leve brežine reke Kokre med Visokim in Hotemažami, ki jo je poškodovala lanskoletna vodna ujma, je pod vprašajem. Občina Šenčur je namreč pred kratkim prejela obvestilo države, da ji...

Bled / sreda, 31. julij 2024 / 23:52

Nadzor nad spoštovanjem predpisov

Tržni inšpektorat bo na območju blejske občine izvajal nadzor nad spoštovanjem predpisov s področja gostinstva in turizma, medtem ko bo Občina Bled poostrila nadzor nad plačevanjem parkirnine na javni...

Mularija / sreda, 31. julij 2024 / 14:56

Počitnice v knjižnici

Poletne počitnice je prijetno preživljati ob dobri knjigi, v Mestni knjižnici Kranj pa so poleg počitniškega branja za otroke pripravili še številne druge zanimive dejavnosti.