Razstavo o Ivanu Ivačiču, prvi slovenski kuharski televizijski zvezdi, do konca leta gosti Galerija Šivčeva hiša. / Foto: Gorazd Kavčič

O mojstru Ivačiču tudi v Radovljici

V četrtek so tudi v Šivčevi hiši v Radovljici odprli razstavo, posvečeno stoti obletnici rojstva Ivana Ivačiča, naše prve kuharske televizijske zvezde. Ivačič je namreč zadnjih dvanajst let svojega življenja preživel v Radovljici, kjer je leta 1984 umrl in je tudi pokopan.

Ivačič se je rodil na Zdolah pri Krškem, ljubezen do kuhanja pa mu je bila položena v zibelko, saj je mati zelo dobro pekla peciva, navajajo zgodovinarji iz brežiškega muzeja. Šolal se je v Zagrebu, na tamkajšnji srednji gostinski šoli za kuharje, po vojni pa je nabiral kuharske izkušnje v različnih slovenskih krajih: v Dobrni, Rogaški Slatini, ljubljanskem hotelu Bellevue ... in bil tri leta šef kuhinje v hotelu Korotan na Jezerskem. Pogosto je za predsednika takratne Jugoslavije Josipa Broza - Tita in najrazličnejše obiske državnikov kuhal na Brdu pri Kranju in Brionih.

V 60. in 70. letih je sodeloval pri razvijanju tehnologij za proizvodnjo živil v različnih podjetjih; med drugim je sodeloval pri nastajanju jušne kocke Argo in majoneze Thomy. Od leta 1960 so njegov šarm, iznajdljivost, smisel za humor in kuharsko znanje spoznavale tudi slovenske gospodinje in njihovi možje pred televizijskimi zasloni. Na RTV Ljubljana je do leta 1975 snemal tematske oddaje, kjer je kuhal v živo. Leta 1965 je izdal prvo kuharsko knjigo, ki je do danes izšla že v desetih dopolnjenih izdajah.

Kljub izjemni popularnosti v času predvajanja televizijskih kuharskih oddaj o mojstru Ivačiču po njegovi smrti v javnosti ni bilo več veliko slišati. So pa njegove knjige kot klasika slovenske kuhinje ostale na policah številnih domov. Zato ni nenavadno, da se je razstava, ki je bila še spomladi v Brežicah omejena na muzejsko vitrino, v času do postavitve v Radovljici, kjer bo na ogled do konca leta, precej razširila.

V času od odprtja prve muzejske vitrine je mojstrov sin Peter Ivačič Posavskemu muzeju Brežice podaril večje število očetovih predmetov, ki so jih postavili na ogled na obeh razstavah. Razstavi obogatijo tudi njegove kuharske oddaje iz arhiva RTV Slovenija, ki prikazujejo njegovo iznajdljivost, šarm in mojstrstvo, je povedala zgodovinarka Mihaela Kovačič.

Tako v Brežicah kot v Radovljici pa ves čas odkrivajo nove in nove zgodbe iz mojstrovega življenja. Od osebnih, povezanih z Ivačičevim dolgoletnim prijateljem iz Sevnice, v katerega kuhinji je vse življenje rad ustvarjal, do spomina na njegovo naklonjenost uporabe smetane pri pripravi vseh vrst jedi. »Menda so ljudje, če je v trgovini zmanjkalo smetane, radi rekli: 'Aha, spet je Ivačič na televiziji kuhal …'« eno od zgodb pove direktorica Alenka Černelič Krošelj.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Nasveti / sreda, 29. julij 2015 / 12:54

Šola vedeževanja iz ciganskih kart

Zopet imamo keltski križ in vprašanje bralke, ki je sicer pozabila dodati šifro, a upam, da se najde v odgovoru. Njene izbrane karte so Sreča, Sovražnik, Bolezen, Nenadna sreča, Oficir, Hiša, Sodni...

Objavljeno na isti dan


Kranj / ponedeljek, 17. junij 2024 / 16:14

Palmi v Struževem

Kranj – Domačijo pr' Jenk v Struževem pri Kranju krasi lepo urejena okolica, polna zelenja in rož, ter celo dve palmi, o čemer nas je obvestila njihova soseda Tončka Poklukar. Ob obisku domačije st...

Zanimivosti / ponedeljek, 17. junij 2024 / 16:10

Sodobne različice zmenkarij

V sodobnem digitalnem svetu tudi iskanje življenjskega sopotnika pogosto ni več preprosto. Dandanes skoraj vsak pozna nekoga, ki je svojega partnerja našel s pomočjo aplikacij za zmenke in spoznavanje...

Zanimivosti / ponedeljek, 17. junij 2024 / 16:07

V Svečah priznanja tudi za Gorenjce

V dvojezični koroški vasi Sveče v Rožu so v soboto podelili priznanja naša Slovenija. Kar pet priznanj je bilo podeljenih posameznikom in društvom iz Gorenjske.

Kamnik / ponedeljek, 17. junij 2024 / 14:28

Prometni izzivi

Tako kot v večini občin po državi tudi v Kamniku v tem času pripravljajo celostno prometno strategijo, s katero želijo postaviti cilje razvoja na tem področju. Kako zmanjšati prometne zast...

Škofja Loka / ponedeljek, 17. junij 2024 / 14:27

Javna razprava o celostni prometni strategiji

Škofja Loka – O izzivih na področju hoje, kolesarjenja, javnega potniškega prometa in vožnje z osebnimi vozili ter viziji prometa v Škofji Loki se, kot so sporočili z Občine Škofja Loka, z...