Svetovni dan mleka

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / torek, 1. junij 2021 / 09:54

Kranj – Danes, v torek, je svetovni dan mleka. Po podatkih, ki so jih zbrali v statističnem uradu, se je v Sloveniji število kmetijskih gospodarstev, ki prodajajo mleko, v obdobju 2005–2019 zmanjšalo z 9700 na 4800. Še posebej izrazito se je zmanjšalo število manjših rejcev, ki na leto prodajo manj kot 50 ton mleka, narašča pa število večjih rejcev, to je takih z letno prodajo več kot 100 ton mleka. Število krav molznic se je v zadnjih dvajsetih letih zmanjšalo s 140 na 99 tisoč, njihova povprečna mlečnost je predlani znašala 6100 kilogramov in je bila 60 odstotkov večja kot leta 2003.