Čokoladne palčke in bananin šarkelj

Ko potrebujemo nekaj sladkega, a za to nimamo časa ali energije, specimo slastne čokoladne piškote v obliki palčk ali sočen bananin šarkelj.

Za čokoladne palčke po­trebujemo: 300 g pšenične moke, 50 g mletih orehov, 50 g kakava, 150 g sladkorja, 220 g masla, polovico pecilnega praška, 2 jajci, 100 g bele čokolade, 1 žlico ruma, 1 ščep soli.

Skupaj zmešamo moko, orehe, kakav, pecilni prašek, sol in sladkor. Prilijemo rum, dodamo na kocke narezano maslo in jajce. Vse skupaj zgnetemo v testo. Ko dobimo kepo testa, vanjo vgnetemo še na majhne koščke narezano belo čokolado. Testo razdelimo na dva dela in iz vsakega dela oblikujemo dolg sploščen svaljek, ki ga položimo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pazimo, da sta svaljka dovolj narazen, saj testo med peko naraste. Pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 25 minut. Še vroče razrežemo na centimeter debele piškote.

Za pripravo čokoladnega bananinega šarklja potrebujemo: 3 srednje velike zrele banane, 170 g moke, 80 g temnega kakava, 1 pecilni prašek, 150 g sladkorja, 3 jajca, 100 g masla, 80 g navadnega jogurta, pol žličke cimeta, ščep soli, 100 g temne čokolade.

Skupaj zmešamo moko, temni kakav, pecilni prašek, cimet in ščep soli. Banane zmečkamo s pomočjo vilic. Nič narobe, če ostane vmes kakšen košček, ni potrebno, da dobimo povsem gladko zmes. K zmečkanim bananam primešamo jajca, stopljeno maslo in jogurt. Nato postopoma vmešamo še mešanico moke in nazadnje še na majhne koščke narezano čokolado. Maso nadevamo v namaščen pekač za šarkelj in pečemo v pečici, segreti na 180 °C, od 30 do 40 minut.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Rekreacija / četrtek, 27. julij 2017 / 15:19

Pet elementov v TKM – zemlja (2. del)

Nadaljujemo z elementom zemlje in njegovo energijo v našem telesu.

Objavljeno na isti dan


Žirovnica / petek, 4. september 2015 / 16:02

Veseli medeni in konjeniški dnevi v Žirovnici

Žirovnica – Na prireditvenem prostoru KK Stol pod vasjo Breznica se danes zvečer s koncertom skupin Calypso in Učiteljice začenjajo letošnji Veseli dnevi v Žirovnici. Jutri v sklopu Medenega dne pr...

Šport / petek, 4. september 2015 / 15:28

Na Zarici vodilna ekipa druge lige

Kranj – Zaradi igranja kvalifikacijskih tekem slovenske nogometne reprezentance za uvrstitev na evropsko prvenstvo leta 2016 bodo nogometaši v prvi slovenski nogometni ligi Telekom tekme devetega k...

Šport / petek, 4. september 2015 / 15:28

Krvavec Trail vikend

Kranj – ŠD Divji zajci, Kranjska zimska tekaška liga, RTC Krvavec in Intersport 5. in 6. septembra pripravljajo Krvavec Trail vikend, atraktiven športni konec tedna na pobočjih Krvavca. Jutri bodo...

Kultura / petek, 4. september 2015 / 15:27

Korošci in Kranjci v Šenčurju

Šenčur – V muzeju v Šenčurju bodo jutri, 5. septembra, ob 18. uri odprli razstavo dvajsetih slikarjev, ki so sodelovali na drugem Ex temporu Korošcev in Kranjcev Šenčur 2015. Razstava bo na ogled d...

Tržič / petek, 4. september 2015 / 13:27

Ta nedelja bo Šuštarska nedelja

Tržič – Na angelsko nedeljo, prvo nedeljo v septembru, bodo tržiške ulice oživele s tradicionalnim šuštarskim praznikom. Na več kot tristo stojnicah bo mogoče kupiti marsikaj, tudi obutev po ugodni...