Čokoladne palčke in bananin šarkelj

Ko potrebujemo nekaj sladkega, a za to nimamo časa ali energije, specimo slastne čokoladne piškote v obliki palčk ali sočen bananin šarkelj.

Za čokoladne palčke po­trebujemo: 300 g pšenične moke, 50 g mletih orehov, 50 g kakava, 150 g sladkorja, 220 g masla, polovico pecilnega praška, 2 jajci, 100 g bele čokolade, 1 žlico ruma, 1 ščep soli.

Skupaj zmešamo moko, orehe, kakav, pecilni prašek, sol in sladkor. Prilijemo rum, dodamo na kocke narezano maslo in jajce. Vse skupaj zgnetemo v testo. Ko dobimo kepo testa, vanjo vgnetemo še na majhne koščke narezano belo čokolado. Testo razdelimo na dva dela in iz vsakega dela oblikujemo dolg sploščen svaljek, ki ga položimo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pazimo, da sta svaljka dovolj narazen, saj testo med peko naraste. Pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 25 minut. Še vroče razrežemo na centimeter debele piškote.

Za pripravo čokoladnega bananinega šarklja potrebujemo: 3 srednje velike zrele banane, 170 g moke, 80 g temnega kakava, 1 pecilni prašek, 150 g sladkorja, 3 jajca, 100 g masla, 80 g navadnega jogurta, pol žličke cimeta, ščep soli, 100 g temne čokolade.

Skupaj zmešamo moko, temni kakav, pecilni prašek, cimet in ščep soli. Banane zmečkamo s pomočjo vilic. Nič narobe, če ostane vmes kakšen košček, ni potrebno, da dobimo povsem gladko zmes. K zmečkanim bananam primešamo jajca, stopljeno maslo in jogurt. Nato postopoma vmešamo še mešanico moke in nazadnje še na majhne koščke narezano čokolado. Maso nadevamo v namaščen pekač za šarkelj in pečemo v pečici, segreti na 180 °C, od 30 do 40 minut.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / sobota, 27. julij 2019 / 09:13

V nedeljo bodo zakurili kopo

Stari vrh – V Turističnem društvu (TD) Stari vrh bodo prvo nedeljo v avgustu pripravili že 48. Dan oglarjev. Tudi letos bodo poskrbeli za bogat kulturno-etnografski program, v okviru katerega bodo...

Objavljeno na isti dan


Kamnik / četrtek, 23. marec 2017 / 20:44

Porušeni dimnik je končal na deponiji

Kamnik – Občina Kamnik je v času zimskih počitnic porušila nefunkcionalni samostoječi dimnik pri Osnovni šoli Frana Albrehta, te dni pa se je na nas obrnil zaskrbljeni občan, ki je na sprehodu v ok...

Razvedrilo / četrtek, 23. marec 2017 / 20:43

Visoko priznanje Francu Korbarju

Februarja letos je slavil Franc Korbar iz Cerkelj. Praznoval je osemdeseti rojstni dan in ob njegovem prazniku prejel tudi visoko priznanje.

Razvedrilo / četrtek, 23. marec 2017 / 20:43

Pesem in tudi poezija

V soboto je bila v Dupljah tradicionalna revija pevskih zborov in skupin iz občine Naklo.

Izleti GG / četrtek, 23. marec 2017 / 20:43

Dišeča tržnica skozi oči turista

V tretjem delu potopisa iz Carigrada se podajamo na sprehod po čudovitih bazarjih tega turškega velemesta.

Kronika / četrtek, 23. marec 2017 / 20:36

Trčenje treh tovornjakov na gorenjski avtocesti

Na avtocesti pri Hrušici je včeraj dopoldne prišlo do verižnega trčenja treh tovornih vozil.