Uporabimo domača jabolka

Če imamo srečo, imamo v shrambi še nekaj domačih jabolk iz preteklega leta. Kako je z domačimi jabolki, vemo. Lahko so izredno okusna ali pa povsem brez okusa. Včasih pride tudi obdobje, ko začnejo vsa po vrsti gniti. Nič zato, spremenimo jih lahko v pravo poslastico v obliki jabolčnih žepkov ali jogurtovega posladka z jabolki.

Za pripravo jabolčnih žepkov potrebujemo: 1 zavitek listnatega testa, 3 srednje velika jabolka, pol žličke cimeta, 1 vaniljev sladkor, 1 žlico sladkorja, 1 manjši košček masla, 1 pest mandljev za posip, 1 jajce za premaz.

Jabolka olupimo, jim odstranimo semena ter jih narežemo na manjše kocke. V ponvi raztopimo košček masla in na njem popečemo narezana jabolka. Temperaturo štedilnika znižamo na srednjo jakost. Posujemo s cimetom, vaniljevim sladkorjem in sladkorjem ter prilijemo žlico vode. Vse skupaj dušimo 5 minut, da se sladkor stopi in poveže z jabolki. Listnato testo razvaljamo in ga narežemo na približno 10 centimetrov velike kvadrate. Na sredino vsakega kvadrata razporedimo del jabolčnega nadeva. Kvadrat zapognemo, tako da dobimo žepke v obliki trikotnikov. Robove stisnemo s pomočjo prstov ali vilic. Po vrhu žepkov premažemo s stepenim jajcem in posujemo z mandljevimi lističi. Žepke polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem, in pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 25 minut.

Za pripravo jogurtovega posladka z jabolki potrebujemo: 1 lonček grškega jogurta, 3 srednje velika jabolka, pol žličke cimeta, 1 vaniljev sladkor, 1 žlico sladkorja, 1 manjši košček masla.

Jabolka pripravimo enako kot pri zgornjem receptu. V kozarce nadevamo grški jogurt, ki ga nato prekrijemo s popečenimi jabolki.

Nasvet: Jogurtov posladek z jabolki je slastna in hranljiva malica. Grški jogurt nas bo okrepil z beljakovinami, medtem ko bodo jabolka poskrbela za čudovito aroma in sladek okus.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Volitve 2019 / četrtek, 7. avgust 2014 / 22:34

Globočnik znova županski kandidat

Radovljiški župan Ciril Globočnik je v ponedeljek napovedal, da bo jeseni spet kandidiral za mesto župana. Tudi tokrat kandidira s podporo svoje liste, na kateri bodo večinoma ista imena kot v iztekaj...

Objavljeno na isti dan


Gospodarstvo / sreda, 24. februar 2010 / 07:00

Trg z nepremičninami je oživel

Podatki Geodetske uprave za zadnje četrtletje lanskega leta kažejo, da se je promet z nepremičninami po krizi v prvi polovici leta začel povečevati.

Nasveti / sreda, 24. februar 2010 / 07:00

Beli vratič, izganjalec migrene

Beli vratič je bil dolgo časa pozabljeno zelišče, pred leti pa je spet prišel v ospredje.

Gospodarstvo / sreda, 24. februar 2010 / 07:00

Novosti pri letošnjih subvencijah

Kranj - Kmetijska svetovalna služba bo ta teden začela obveščati kmete o letošnjih novostih pri uveljavljanju neposrednih in okoljskih plačil v kmetijstvu, pri tem pa bo dala pou...

Gospodarstvo / sreda, 24. februar 2010 / 07:00

Z žepnino bo težko delati

Na petkovi skupščini Zveze strojnih krožkov Slovenije so opozorili na finančne težave.

Žiri / sreda, 24. februar 2010 / 07:00

Zavrnili izdajo gradbenega dovoljenja

Žiri - Upravna enota Škofja Loka je pred dnevi zavrnila izdajo gradbenega dovoljenja podjetju Deos za projekt gradnje doma za starejše v Žireh. Upravna enota je od investitorja z...