Uporabimo domača jabolka

Če imamo srečo, imamo v shrambi še nekaj domačih jabolk iz preteklega leta. Kako je z domačimi jabolki, vemo. Lahko so izredno okusna ali pa povsem brez okusa. Včasih pride tudi obdobje, ko začnejo vsa po vrsti gniti. Nič zato, spremenimo jih lahko v pravo poslastico v obliki jabolčnih žepkov ali jogurtovega posladka z jabolki.

Za pripravo jabolčnih žepkov potrebujemo: 1 zavitek listnatega testa, 3 srednje velika jabolka, pol žličke cimeta, 1 vaniljev sladkor, 1 žlico sladkorja, 1 manjši košček masla, 1 pest mandljev za posip, 1 jajce za premaz.

Jabolka olupimo, jim odstranimo semena ter jih narežemo na manjše kocke. V ponvi raztopimo košček masla in na njem popečemo narezana jabolka. Temperaturo štedilnika znižamo na srednjo jakost. Posujemo s cimetom, vaniljevim sladkorjem in sladkorjem ter prilijemo žlico vode. Vse skupaj dušimo 5 minut, da se sladkor stopi in poveže z jabolki. Listnato testo razvaljamo in ga narežemo na približno 10 centimetrov velike kvadrate. Na sredino vsakega kvadrata razporedimo del jabolčnega nadeva. Kvadrat zapognemo, tako da dobimo žepke v obliki trikotnikov. Robove stisnemo s pomočjo prstov ali vilic. Po vrhu žepkov premažemo s stepenim jajcem in posujemo z mandljevimi lističi. Žepke polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem, in pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 25 minut.

Za pripravo jogurtovega posladka z jabolki potrebujemo: 1 lonček grškega jogurta, 3 srednje velika jabolka, pol žličke cimeta, 1 vaniljev sladkor, 1 žlico sladkorja, 1 manjši košček masla.

Jabolka pripravimo enako kot pri zgornjem receptu. V kozarce nadevamo grški jogurt, ki ga nato prekrijemo s popečenimi jabolki.

Nasvet: Jogurtov posladek z jabolki je slastna in hranljiva malica. Grški jogurt nas bo okrepil z beljakovinami, medtem ko bodo jabolka poskrbela za čudovito aroma in sladek okus.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / četrtek, 15. november 2012 / 07:00

Kratke novice

Plaz in načeta škarpa Selca, Bohinjska Bistrica - V nedeljo popoldne se je v jeklarni Acronija na Koroški Beli poškodoval delavec, so sporočili s kranjskega regijskega centra U...

Objavljeno na isti dan


Komenda / ponedeljek, 20. julij 2015 / 15:08

S parkirišči na ustavno sodišče

Vlada bo na ustavnem sodišču zahtevala ustavno presojo obvezne razlage, s katero je Občina Komenda pred osmimi leti opredelila minimalno število parkirišč v soseski Šmidov Log. Za njeno razveljavitev...

Domžale / ponedeljek, 20. julij 2015 / 15:01

Knjigobežnice v občini Domžale

Domžale – Občina Domžale in Knjižnica Domžale sta letošnje poletje oživili projekt Knjigobežnice, ki spodbuja bralno kulturo med vsemi generacijami. Knjigobežnice – samostoječe mini izposojevalnice...

Kranj / ponedeljek, 20. julij 2015 / 15:00

Letos že deseti oratorij

V župniji Primskovo že desetič zapored pripravili zanimiv in poučen oratorij.

Kronika / ponedeljek, 20. julij 2015 / 14:59

Planinki v dolino s helikopterjem

Bohinj – V torek popoldne si je pri koči pri Triglavskih jezerih planinka pri padcu poškodovala nogo. Na Kredarici pa si je v sredo okoli 8. ure tuja planinka poškodovala gleženj. Poškodovani plani...

Kultura / ponedeljek, 20. julij 2015 / 14:59

Z godali po poljsko

Volosi, četrtek, 30. julija, ob 20.30 na Blejskem gradu