Uporabimo domača jabolka

Če imamo srečo, imamo v shrambi še nekaj domačih jabolk iz preteklega leta. Kako je z domačimi jabolki, vemo. Lahko so izredno okusna ali pa povsem brez okusa. Včasih pride tudi obdobje, ko začnejo vsa po vrsti gniti. Nič zato, spremenimo jih lahko v pravo poslastico v obliki jabolčnih žepkov ali jogurtovega posladka z jabolki.

Za pripravo jabolčnih žepkov potrebujemo: 1 zavitek listnatega testa, 3 srednje velika jabolka, pol žličke cimeta, 1 vaniljev sladkor, 1 žlico sladkorja, 1 manjši košček masla, 1 pest mandljev za posip, 1 jajce za premaz.

Jabolka olupimo, jim odstranimo semena ter jih narežemo na manjše kocke. V ponvi raztopimo košček masla in na njem popečemo narezana jabolka. Temperaturo štedilnika znižamo na srednjo jakost. Posujemo s cimetom, vaniljevim sladkorjem in sladkorjem ter prilijemo žlico vode. Vse skupaj dušimo 5 minut, da se sladkor stopi in poveže z jabolki. Listnato testo razvaljamo in ga narežemo na približno 10 centimetrov velike kvadrate. Na sredino vsakega kvadrata razporedimo del jabolčnega nadeva. Kvadrat zapognemo, tako da dobimo žepke v obliki trikotnikov. Robove stisnemo s pomočjo prstov ali vilic. Po vrhu žepkov premažemo s stepenim jajcem in posujemo z mandljevimi lističi. Žepke polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem, in pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 25 minut.

Za pripravo jogurtovega posladka z jabolki potrebujemo: 1 lonček grškega jogurta, 3 srednje velika jabolka, pol žličke cimeta, 1 vaniljev sladkor, 1 žlico sladkorja, 1 manjši košček masla.

Jabolka pripravimo enako kot pri zgornjem receptu. V kozarce nadevamo grški jogurt, ki ga nato prekrijemo s popečenimi jabolki.

Nasvet: Jogurtov posladek z jabolki je slastna in hranljiva malica. Grški jogurt nas bo okrepil z beljakovinami, medtem ko bodo jabolka poskrbela za čudovito aroma in sladek okus.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / nedelja, 14. julij 2013 / 23:46

Prisrčno srečanje invalidov

Skoraj tisoč delovnih invalidov je vključenih v Medobčinsko društvo invalidov Kranj, srečanja na Primskovem se jih je udeležilo okoli tristo.

Objavljeno na isti dan


Kranj / nedelja, 2. junij 2019 / 21:37

V spomin: Peter Štular (1943–2019)

V 76. letu starosti je umrl Peter Štular, dr. med., spec. splošne medicine. Bil je dolgoletni direktor Zdravstvenega doma Kranj. Leta 2010 mu je Mestna občina Kranj podelila priznanje, veliko plake...

Tržič / nedelja, 2. junij 2019 / 21:36

Uvedli bodo parkirnino

Tržič – Na dveh javnih parkiriščih – nad Gorenjsko plažo in pod hotelom Kompas na Ljubelju – bo Občina Tržič uvedla plačilo parkirnine. Za avtodome in kombinirana vozila bo cena nad Gorenj...

GG Plus / nedelja, 2. junij 2019 / 21:32

V vasi brez prebivalca

Enajst let je že, kar je hribovito vasico Zala v Selški dolini zapustil zadnji prebivalec. Špehova domačija, poslednja v vasi le streljaj od Davče, od tedaj sameva, ni pa povsem propadla – po zaslugi...

Kultura / nedelja, 2. junij 2019 / 21:29

Lebdeče podobe z mačko

V razstavišču kranjske območne enote Zavarovalnice Triglav razstavlja akademska slikarka Meta Šolar.

Šport / nedelja, 2. junij 2019 / 21:22

Navijači: hokej ali vojna?!

Navijači jeseniškega hokeja so s plakati pozvali Občino Jesenice k večji podpori članski hokejski ekipi. Župan Blaž Račič: »Občina društvo financira v največji možni meri, kot jo dopušča trenutno velj...