Uporabimo domača jabolka

Če imamo srečo, imamo v shrambi še nekaj domačih jabolk iz preteklega leta. Kako je z domačimi jabolki, vemo. Lahko so izredno okusna ali pa povsem brez okusa. Včasih pride tudi obdobje, ko začnejo vsa po vrsti gniti. Nič zato, spremenimo jih lahko v pravo poslastico v obliki jabolčnih žepkov ali jogurtovega posladka z jabolki.

Za pripravo jabolčnih žepkov potrebujemo: 1 zavitek listnatega testa, 3 srednje velika jabolka, pol žličke cimeta, 1 vaniljev sladkor, 1 žlico sladkorja, 1 manjši košček masla, 1 pest mandljev za posip, 1 jajce za premaz.

Jabolka olupimo, jim odstranimo semena ter jih narežemo na manjše kocke. V ponvi raztopimo košček masla in na njem popečemo narezana jabolka. Temperaturo štedilnika znižamo na srednjo jakost. Posujemo s cimetom, vaniljevim sladkorjem in sladkorjem ter prilijemo žlico vode. Vse skupaj dušimo 5 minut, da se sladkor stopi in poveže z jabolki. Listnato testo razvaljamo in ga narežemo na približno 10 centimetrov velike kvadrate. Na sredino vsakega kvadrata razporedimo del jabolčnega nadeva. Kvadrat zapognemo, tako da dobimo žepke v obliki trikotnikov. Robove stisnemo s pomočjo prstov ali vilic. Po vrhu žepkov premažemo s stepenim jajcem in posujemo z mandljevimi lističi. Žepke polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem, in pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 25 minut.

Za pripravo jogurtovega posladka z jabolki potrebujemo: 1 lonček grškega jogurta, 3 srednje velika jabolka, pol žličke cimeta, 1 vaniljev sladkor, 1 žlico sladkorja, 1 manjši košček masla.

Jabolka pripravimo enako kot pri zgornjem receptu. V kozarce nadevamo grški jogurt, ki ga nato prekrijemo s popečenimi jabolki.

Nasvet: Jogurtov posladek z jabolki je slastna in hranljiva malica. Grški jogurt nas bo okrepil z beljakovinami, medtem ko bodo jabolka poskrbela za čudovito aroma in sladek okus.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Prosti čas / ponedeljek, 18. maj 2009 / 07:00

Tremo obrne sebi v prid

Z majem je Urško Pirš v Pop inu zamenjala Polona Jambrek, ki oddajo sedaj vodi izmenjaje po tednih z Oto Roš.

Objavljeno na isti dan


Zanimivosti / sreda, 13. april 2011 / 07:00

Partljič je na Cerklje še posebej navezan

Cerklje - Unesco klub, bralni študijski krožek Liberius Cerklje je pred kratkim v Borštnikovem hramu v Cerkljah pripravil pogovor s pisateljem Tonetom Partljičem o avtobiografiji...

Zanimivosti / sreda, 13. april 2011 / 07:00

Velikonočni sejem v Termah Snovik

Snovik - Člani Turističnega društva Tuhinjska dolina so pred termami Snovik v nedeljo pripravili že šesti velikonočni sejem, na katerem so letos prvič poleg ponudnikov iz domače...

Kronika / sreda, 13. april 2011 / 07:00

Planinca presenetil snežni plaz

Vršič - Na Mali Mojstrovki je v petek snežni plaz odnesel planinca. Kot so sporočili s policije, sta 54-letni moški iz Mošenj in 31-letni moški iz Tržiča okoli 6. ure peš krenila...

Kranj / sreda, 13. april 2011 / 07:00

Največ nasprotovanja zakonu na Loškem

Kranj - Na Gorenjskem (prva volilna enota) je ob 34,69-odstotni volilni udeležbi zakon podprlo 19,26 odstotka volivcev, proti pa jih je bilo 80,74 odstotka. Najodločneje so se pr...

Avtomobilizem / sreda, 13. april 2011 / 07:00

Na kratko

Alfa Romeo: Napovedana vrnitev italijanske avtomobilske znamke na ameriški trg je preložena vsaj do leta 2013. Glavni razlog zakasnitve naj bi bil v nezadovoljstvu prvega človeka Fiata Ser...