Uporabimo domača jabolka

Če imamo srečo, imamo v shrambi še nekaj domačih jabolk iz preteklega leta. Kako je z domačimi jabolki, vemo. Lahko so izredno okusna ali pa povsem brez okusa. Včasih pride tudi obdobje, ko začnejo vsa po vrsti gniti. Nič zato, spremenimo jih lahko v pravo poslastico v obliki jabolčnih žepkov ali jogurtovega posladka z jabolki.

Za pripravo jabolčnih žepkov potrebujemo: 1 zavitek listnatega testa, 3 srednje velika jabolka, pol žličke cimeta, 1 vaniljev sladkor, 1 žlico sladkorja, 1 manjši košček masla, 1 pest mandljev za posip, 1 jajce za premaz.

Jabolka olupimo, jim odstranimo semena ter jih narežemo na manjše kocke. V ponvi raztopimo košček masla in na njem popečemo narezana jabolka. Temperaturo štedilnika znižamo na srednjo jakost. Posujemo s cimetom, vaniljevim sladkorjem in sladkorjem ter prilijemo žlico vode. Vse skupaj dušimo 5 minut, da se sladkor stopi in poveže z jabolki. Listnato testo razvaljamo in ga narežemo na približno 10 centimetrov velike kvadrate. Na sredino vsakega kvadrata razporedimo del jabolčnega nadeva. Kvadrat zapognemo, tako da dobimo žepke v obliki trikotnikov. Robove stisnemo s pomočjo prstov ali vilic. Po vrhu žepkov premažemo s stepenim jajcem in posujemo z mandljevimi lističi. Žepke polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem, in pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 25 minut.

Za pripravo jogurtovega posladka z jabolki potrebujemo: 1 lonček grškega jogurta, 3 srednje velika jabolka, pol žličke cimeta, 1 vaniljev sladkor, 1 žlico sladkorja, 1 manjši košček masla.

Jabolka pripravimo enako kot pri zgornjem receptu. V kozarce nadevamo grški jogurt, ki ga nato prekrijemo s popečenimi jabolki.

Nasvet: Jogurtov posladek z jabolki je slastna in hranljiva malica. Grški jogurt nas bo okrepil z beljakovinami, medtem ko bodo jabolka poskrbela za čudovito aroma in sladek okus.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gorenjska / petek, 25. maj 2018 / 16:20

Predvolilna srečanja

Do predčasnih volitev v državni zbor je še dober teden. Kandidatke in kandidati pospešujejo svoje predvolilne aktivnosti.

Objavljeno na isti dan


Gorenjska / petek, 9. april 2021 / 18:54

Odpravljena nočna omejitev gibanja

Vlada je posodobila semafor sproščanja ukrepov za zajezitev epidemije covida-19. Celotna država bo prihodnji teden v rdeči barvi, zatem bodo vladne odloke znova opredeljevali glede na barvo semaforja...

Kronika / petek, 9. april 2021 / 18:35

Policija odsvetuje zbiranje na jutrišnjih shodih

Kranj – Policija poziva k odgovornemu ravnanju in odsvetuje zbiranje na nedovoljenih shodih, ki so za jutri napovedani v več slovenskih mestih. Sodeč po pozivu na družbenem omrežju Facebook bo jutr...

Kronika / petek, 9. april 2021 / 16:37

Ni šlo za tehnično pomoč

Kranj – Gorenjske policiste je v sredo poklicala občanka, ki je posumila, da je postala žrtev prevare. Neznanemu klicatelju iz tujine, ki se ji je predstavil kot računalniška tehnična pomoč, je nam...

Kranj / petek, 9. april 2021 / 16:35

Osvetlili stopnišče na Jelenovem klancu

Kranj – Potem ko so pred približno dvema mesecema na Jelenovem klancu v Kranju poskrbeli za nov prehod za pešce, opremljen s sodobno elektroniko, so zdaj uredili še stopnišče, ki povezuje Jelenov k...

Kamnik / petek, 9. april 2021 / 16:25

Vabilo k sodelovanju pri Kamniškem zborniku

Kamnik – Uredniški odbor Kamniškega zbornika, ki ga vodi dr. Marjeta Humar, vabi, da s svojimi prispevki sodelujete pri naslednji izdaji, ki bo izšla prihodnje leto. V zborniku objavljajo prispevke...