Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / četrtek, 18. februar 2021 / 09:39

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 25. in 31. januarjem, ko je bilo zaklanih 355 od enega do dveh let starih bikov, 14 več kot dve leti starih bikov, 160 krav, 129 telic, 66 do osem mesecev starih goved in dve govedi, stari od osem do dvanajst mesecev. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,32 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O in P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost. Oznaka n. z. pomeni, da v tisti kategoriji ni bilo zakola.