Pregledali 118 gostinskih obratov na Gorenjskem

Besedilo: Suzana P. Kovačič
Kategorija: Gorenjska / sreda, 21. oktober 2020 / 13:47

Ljubljana – Inšpektorji Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) so v prvih devetih mesecih letošnjega leta pregledali 769 gostinskih obratov. Njihovi inšpektorji z Območnega urada Kranj so od tega opravili 118 inšpekcijskih pregledov gostinskih obratov na Gorenjskem in zaradi neustreznih higienskih razmer izrekli trideset ukrepov. Vse nepravilnosti so bile do rokov, postavljenih v postopku nadzora, odpravljene, so sporočili iz UVHVVR. Najpogostejše ugotovljene nepravilnosti so bile nevzdrževana oprema in prostori, pomanjkljiva higiena, neustrezen temperaturni režim živil, slaba usposobljenost zaposlenih, neustrezno označevanje alergenov, neizvajanje HACCP, neustrezno shranjevanje in oddajanje kuhinjskih odpadkov. »Začasno (do odprave nepravilnosti) je bil zaprt en gostinski obrat, in sicer Restavracija in picerija Marinšek Naklo. Stranka je neskladnosti odpravila pred ponovnim odprtjem,« so še pojasnili na UVHVVR.