Zdrava lokalna prehrana in spiralne gredice

Predoslje – Nežkina hiša družine Bolka v Predosljah je v sredo gostila predavanje o pestri in zdravi lokalni prehrani za dobro počutje; na njenem oziroma vrtu Gostilne Krištof pa je po predavanju sledilo še praktično usposabljanje na temo spiralnih gredic. O biodiverziteti je spregovoril Primož Krišelj iz ekološke permakulturne kmetije Pr' Šuštarju v Hotemažah, o pomenu pestrosti prehrane za dobro počutje inženirka živilske tehnologije Polonca Novak, Vlasta Juršak s Centra za trajnostni razvoj podeželja Kranj pa je na kratko predstavila še projekt Spoznajmo biodiverziteto v naseljih. Besedo je dobil še Tomaž Bolka, predstavnik Nežkine hiše in Gostilne Krištof, ki so jo letos opazili tudi inšpektorji znamenitega Michelinovega vodnika. Praktičen prikaz spiralnih gredic, ki so primerne za različna zelišča in začimbe, ter njihovo umeščanje v naš vrt, pa je s pomočjo prisotnih izpeljal Primož Krišelj.