Pašteta iz rakov z belo žemljo

Kosilo za Julijo in Franceta

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Razvedrilo / / 17:15

Pr' Matičku v Kranju so se odločili, da na Prešernov dan povabijo na Francetov in Julijin meni v času kosila. Zapisali so, da vabijo na Prešerno južino. Z uporabljenimi starimi izrazi so nas spomnili na preteklost. Na Francetovem meniju smo prebrali, da na mizo pride najprej sirova lizika v družbi presne zelenjave. Potem so sledili: žemlja in zajčja pašteta s suho češpljo, obara iz telečjega vratu s cmočki, mesna klobasa v testu s potenstanim zeljem in ženofom, repincelj s kuhanim jajcem ter za konec še štrudelj iz skute in namočenih fig. Tudi Julijin meni se je začel z liziko, nadaljeval s pašteto iz rakov z belo žemljo, pa župo rdečega zelja s skutnimi knedli. Potem so postregli z zlatošco kuhano na plavo in s poparjeno zelenjavo ter krompirjem s putrom. Zraven ni manjkal že omenjeni repincelj oziroma motovilec, za sladico pa smo se »Julije« sladkale s Prešernovo figo s cimetovo zmrzlino.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gorenjska / sobota, 18. maj 2019 / 14:52

Odbora LMŠ tudi v Kranju in Domžalah

Kranj, Domžale – V torek so v Kranju ustanovili lokalni odbor stranke Lista Marjana Šarca (LMŠ). Med dvema kandidatoma so člani za predsednika izvolili Roberta Nograška, na dogodku pa sta...

Objavljeno na isti dan

Prosti čas / ponedeljek, 4. april 2011 / 07:00

Povej, kaj sanjaš

Sanjalo se mi je, da sem med množico ljudi - na odprtem prostoru, vse naokrog blagodejen občutekin glasba: slovenska himna. Nihče od množice ljudi ni zraven pel - jaz sem pela poti...

Kranjska Gora / ponedeljek, 4. april 2011 / 07:00

Na cesti do Korenskega sedla delna zapora

Podkoren - Na odseku ceste Korensko sedlo–Podkoren bo do 15. maja letos zaradi del delna zapora ceste. Promet bo potekal enosmerno in ga bodo urejali s semaforjem ali za to uspos...

GG Plus / ponedeljek, 4. april 2011 / 07:00

Vaš razgled

GG Plus / ponedeljek, 4. april 2011 / 07:00

Se je res končala?

Se spominjate filma »Ko to tamo peva«? Prvič smo ga videli tistega leta, ko je umrl Tito in je Bojan Križaj prvič zmagal v svetovnem pokalu, na slalomu v Wengnu, torej 1980. Zgo...

GG Plus / ponedeljek, 4. april 2011 / 07:00

Šepetalnica za veter (41)

Prazna postelja sicer še ni pomenila znamenja za preplah, a gnan bolj od pomena svojih sanj kot od skrbi je Lužnik v temo zaklical hčerkino ime in odštorkljal do kuhinje. V veži je vrg...