Kaki

Kaki si naziva zlato jabolko ni pridobil kar tako. Težko najdemo bolj sladek in okusen sadež, poleg tega pa nas nahrani s celo paleto vitaminov in mineralov. Ker vsebuje kar nekaj pektina, ga lahko uporabimo tudi kot dodatek k raznim strjenkam in sladicam v kozarcu brez dodane želatine.

Za pripravo zdrobove strjenke s kakijem potrebujemo: 0,5 litra mleka, 4 žlice pšeničnega zdroba, 250 g skute, 2 zavitka vaniljevega sladkorja, pol žličke soli, sladkor po okusu; za kakijevo plast: 3 večje zrele kakije, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 1 žlico ruma, ščepec cimeta.

Mleko segrejemo, solimo in sladkamo z vaniljevim sladkorjem. Vanj zakuhamo pšenični zdrob in med stalnim mešanjem kuhamo, da se zgosti. Ohladimo in nato vmešamo skuto ter po potrebi sladkamo. Za kakijev nadev kakije olupimo ter jih narežemo. Dodamo vaniljev sladkor, cimet in rum ter spasiramo s paličnim mešalnikom. V kozarce najprej nadevamo zdrobovo in nato še kakijevo kremo.

Za pripravo jogurtovega musa oz. pene s kakijevo kremo potrebujemo: 300 g grškega jogurta, 1,5 dl sladke smetane, 3 žlice sladkorja; za kakijevo kremo: 2 zrela kakija, 1 vaniljev sladkor, 1 žlico ruma.

Jogurtu dodamo sladkor ter vse skupaj mešamo toliko časa, da se sladkor stopi. Nato z lopatko oz. spatulo vmešamo stepeno smetano. Kakijevo kremo pripravimo, tako, da kakije olupimo ter jih narežemo. Dodamo sladkor in rum ter vse skupaj spasiramo s paličnim mešalnikom. V kozarce najprej nadevamo jogurtovo in nato kakijevo kremo.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / torek, 28. julij 2009 / 07:00

Zanimivi boji v odbojki na mivki

Škofja Loka - S finalnim ženskim in nato še moškim obračunom se je na igriščih ob športni dvorani Poden v Škofji Loki minulo soboto končala serija turnirjev na mivki. Skupaj s po...

Objavljeno na isti dan


Splošno / sreda, 27. junij 2007 / 07:00

Mladinci so gorenjski prvaki

S pred kratkim končano nogometno sezono so na Velesovem zelo zadovoljni.

Splošno / sreda, 27. junij 2007 / 07:00

Petdeset let krvavškega oddajnika

Prvi prenos TV programa s Krvavca so naredili 14. februarja 1957. Sedanji oddajnik je začel delovati po vojni leta 1991.

Splošno / sreda, 27. junij 2007 / 07:00

Otroci risali ornamente

Na OŠ Davorina Jenka so v tem šolskem letu izvedli tudi mednarodni likovni natečaj in praznovali 50 let šolskega glasila Odmevi izpod Krvavca.

Splošno / sreda, 27. junij 2007 / 07:00

Petrovčeva hiša kulturni spomenik

Za obnovo Petrovčeve hiše naj bi pridobili 842 tisoč evrov strukturnih sredstev, meni župan Franc Čebulj.

Splošno / sreda, 27. junij 2007 / 07:00

Uradno odprtje ceste 6. julija

Junija je gradbeno podjetje SCT Ljubljana zaključilo z rekonstrukcijo regionalne ceste na Zgornjem Brniku, v okviru katere so razširili in preplastili tudi cestni odsek do Cerkelj (na...