Pot okrog sveta

Cookovo potovanje okoli sveta je v letih 1872 in 1873 trajalo 222 dni. V dnevnikih so sešteli 40.000 kilometrov, stalo pa je 200 gvinej, kar bi bilo danes okoli 35.000 evrov. Zdaj se je firma že imenovala Thomas Cook&Son. John Jason, starejši sin, je očitno podedoval očetove sposobnosti. Leta 1866 je že prvič vodil potovanje v Ameriko. Zelo nenavadno se je zdelo, da je bilo na vsakem potovanju precej žensk, ki si drugače niso upale ali pa niso imele dovolj sredstev, da bi potovale same. O tem pričajo stare fotografije s številnimi ženskami na kameljih hrbtih v Egiptu.

Cookove prve etape so bile: New York (Kipa svobode takrat še ni bilo), Čikago in nato z vzhoda na zahod do San Francisca. Od tam so odpluli proti Japonski, imeli postanke v Nagasakiju, Jokohami, Osaki in Kobeju, naslednji ladijski cilj pa je bila Kitajska, človeški mravljišči Šanghaj in Honghong. Mudili so se v Singapuru, na Cejlonu, današnji Šri Lanki, in zapluli proti Indiji. Povsod, kamor so pripluli ali od koder so odpluli, je bil v pristanišču zanesljiv »Cookov človek«, ki je poskrbel, da se ni nikjer zatikalo.

V Indiji so se zvrstila mesta Madras, Kalkuta, Benares, Agra in Tadž Mahal, Delhi in Bombay. Baptistični misijonar se je izkazal kot genialni organizator. Seveda je v Egiptu vse očarala vožnja po Nilu. In ko so bili v Istanbulu, je Cook v svoj dnevnik, ki ga je vodil vestno in natančno, zapisal: Ob zaključku potovanja bom 6. maja, ali pa okoli tega datuma, lahko zadostil povpraševanju, kako se je v vseh pogledih obneslo potovanje okoli sveta …

Leta 1878 je John Jason prepričal očeta, s katerim se je večkrat sprl, da se je upokojil! In se je res. Mirno je do smrti leta 1892 živel v domačem Leicestru. John Jason je najbolj uspešno potovalno agencijo vodil naprej, izdajal turistične vodnike, vozne rede vlakov po Evropi … Leta 1896 je vodil nemškega cesarja Wilhelma II. na Vesuv, ta pa mu je 1898 zaupal organizacijo »romarskega« potovanja v Jeruzalem, kamor je potoval z mogočnim spremstvom, da je v najsvetejšem mestu posvetil na novo zgrajeno protestantsko cerkev svetega Odrešenika, obenem pa ni skrival želje, da bi z nemško pomočjo zgradili bagdadsko železnico.

Družinsko podjetje je obstajalo do leta 1928, nato pa sta ga Thomasova vnuka prodala. Po velikih uspehih pa se je koncern nedavno tega tragično razsul.

Lečina juha z meto

Za 4 osebe potrebujemo: 1 srednje veliko čebulo, 200 g korenja, 2 žlici olivnega olja, 1 žličko paradižnikove mezge, 200 g rdeče leče, 800 ml zelenjavne juhe, 1 lovorov list, sol, poper, en šopek sveže mete, harisso po želji.

Harisso najdemo na policah trgovin z vzhodnjaškimi začimbami. Sestavljena je iz čilija, kajenskega popra, koriandra, kumina, sušenega paradižnika in več vrst met.

Čebulo in korenje olupimo, ju zrežemo na kocke, ki jih podušimo na vročem olju. Dodamo lečo, paradižnikovo mezgo, lovorov list in zelenjavno juho. Kuhamo, dokler se leča popolnoma ne zmehča. Lovorov list odstranimo.

Ko je juha kuhana, jo s paličnim mešalnikom pretlačimo v gosto, gladko zmes in začinimo. Meto sesekljamo, potresemo po juhi in ponudimo.

Pa dober tek!

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Bled / četrtek, 20. oktober 2016 / 13:04

Ponudba manjša od povpraševanja

Podjetje Mijaks bo najkasneje v roku enega leta začelo graditi luksuzna oskrbovana stanovanja na Bledu, vseljiva pa naj bi bila v prvi polovici leta 2018.

Objavljeno na isti dan


Splošno / petek, 29. december 2006 / 06:00

Komentar: Drugi spol

Po noveli volilnega zakona je morala biti na kandidatnih listah za letošnje lokalne volitve zagotovljena 20-odstotna zastopanost drugega spola, ob parlamentarnih leta 2008 pa naj bi bila...

GG Plus / petek, 29. december 2006 / 06:00

Sedmica: Meka črnih gradenj

Agonija družine Strojan je, vsaj za zdaj, končana. Država jim je najprej porušila streho nad glavo, takoj za tem pa jih je sprejela v svoje naročje in jih preselila v Roje, v enonadstr...

GG Plus / petek, 29. december 2006 / 06:00

Orkester je škofjeloški pušeljc

Dalmatinec Ivo Gulič, rojen leta 1935 v Sinju v Dalmaciji, je prevzel vodenje škofjeloškega pihalnega orkestra leta 1957. Pretekli teden se je legendarni "barba" kot kapelnik uradno poslovil od njega.

GG Plus / petek, 29. december 2006 / 06:00

Med sosedi

Železna Kapla na avstrijski strani mejnega prehoda Jezerski Vrh je v nedeljo, 24. decembra, spokojna pričakovala sveti večer. Gostinski lokali so bili večinoma zaprti, le trg in o...

GG Plus / petek, 29. december 2006 / 06:00

Reci mi kar Ana

Nasilje je bilo del mojega življenja