Trnulje so kot pomanjšane slive, zato jih ljudski jezik imenuje tudi bogove slivice, divje slivice, praslive …

Trnulje za »zaspanulje«

Speča pravljična lepotica Trnuljčica je sto let dremala v gradu, ki ga je obraslo trnje. Ko bi vile vedele, da je rešitev za predolg spanec oz. pretirano utrujenost tako blizu, bi se gotovo prej zbudila. Ampak potem ne bi bilo odrešilnega prinčevega poljuba …

No, bolj kot pravljica nas ta hip skrbi, da ne bi prespali obdobja zrelih trnulj, ki bodo, če jih bomo nabrali in pridno uživali, pregnale prekomerno zimsko dremavost, nerazpoloženost in neodpornost. Ampak malo še lahko ustavimo konje. Da so plodovi črnega trna užitni, jih mora vsaj enkrat opariti slana. V bistvu jih z lahkoto nabiramo še novembra, celo decembra.

Prave slive ali praslive – to je zdaj vprašanje

Trnulje, plodovi črnega trna (Prunus spinosa), so predhodniki današnjih sliv, zato jim ponekod še vedno rečejo divje slive ali praslive. No, tudi na videz so trnulje kot nekakšne pomanjšane slive. Kaj pa po okusu? Mhmm … Tukaj bi se večina v hipu odločila za prave slive. Ampak dajmo vendar priložnost tudi praslivi. Če že ne v surovi, pa v predelani obliki. In res je – še bolj so zdravilne, kot ste mislili …

Zdravilski aduti

Trnulje v oči bodejo po veliki vsebnosti rudnin in antioksidantov. Zlasti dobro so založene s kalcijem in železom, pa magnezijem in kalijem. Vsebujejo še nemalo taninov in sadnih kislin, pektinov in flavonoidov, trpkih čreslovin in še bi lahko naštevali. Med vitamini je največ vitamina C. Po vsebnosti slednjega se zlahka kosajo z limonami.

Poznojesenska zaščita in radost

Trnulje dozorijo prav v času, ko človek najbolj potrebuje zaščito pred tegobami, ki jih s sabo prinaša hlad, denimo prehladi, virozami in drugimi obolenji. Čeravno so temno modri plodovi črnega trna že septembra videti povsem zreli, so takrat še precej trpki, grenki, kisli, skratka neužitni. Ko pa jih nekajkrat pokrije slana, se zmehčajo in jih lahko uživamo. Sicer so še vedno nekoliko trpki in kiselkasti s sladkim podtonom, pa vendar. Če že ne gre, da bi goltali surove, imamo na voljo veliko možnosti predelave. Tisto v obliki marmelade poznamo, kaj pa porečete na trnuljevo vino, žganje in liker ali pa sirup, žele, kašo, kompot, trnulje v kisu ali preprosto – v čaju?

Blago odvajalo

Ljudsko zdravilstvo je plodove trnastega grma, ki raste povsod po Sloveniji, najraje v živih mejah, po robu zaraščajočih se travnikov in na robu gozda, s pridom in na mnogotere načine uporabljalo. Čislali so jih kot pomagalo zoper zimsko utrujenost, čistilo za kri in krepčilo za želodec. Naše babice in prababice so iz drobnih sliv najraje kuhale kompot in marmelado. Oboje je spodbudilo tek in delovalo kot blago odvajalo, zlasti pri otrocih. Enak učinek naj bi imel tudi trnuljev čaj, ki poleg tega učinkuje tudi pri želodčnih in črevesnih krčih, ledvičnih in kamnih v mehurju, neredni menstruaciji, kožnih izpuščajih, aftah, vnetjih v grlu in ustni votlini …

Preliv in prevretek

Do trnuljevega čaja pridemo na različne načine. Lahko se odločimo za preliv. V tem primeru suhe plodove 6 do 8 ur namakamo v hladni vodi, nato vse skupaj segrejemo do vrelišča in pustimo, da se primerno ohladi. Pijemo po tri skodelice čaja na dan. Kdor bo pripravljal prevretek, naj v litru vode prevre zvrhano žlico posušenih in zdrobljenih trnulj in pusti, da se vsebina ohladi, nato pa odcedi, doda nekaj medu in pije čez dan. Na ta način si človek poveča odpornost in je na dobri poti, da prežene utrujenost.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gorenjska / petek, 24. april 2020 / 08:45

Nadzirali bodo karanteno

Spoštovanje izdanih odločb o karanteni bodo s sklepom vlade nadzirali policisti in si podatke izmenjali z NIJZ. Na Gorenjskem so zabeležili po eno novo okužbo z novim koronavirusom v občinah Radovljic...

Objavljeno na isti dan


Šport / torek, 14. oktober 2008 / 07:00

Skupščina VZS prestavljena

Kranj - Včeraj, v ponedeljek, bi se po napovedi morala sestati skupščina Vaterpolske zveze Slovenije. Vendar pa je bila v sredo odpovedana in se bo praviloma sestala v roku štiri...

Kranj / torek, 14. oktober 2008 / 07:00

Za dekana FOV predlagali dr. Ferjana

O kandidatih za novega dekana fakultete za organizacijske vede (FOV) v Kranju je včeraj razpravljal tudi senat fakultete.

Zanimivosti / torek, 14. oktober 2008 / 07:00

Avstrijec priigral 30 tisoč evrov

Kranjska Gora - V petek je zjutraj v Hitovem igralniško-zabaviščnem centru Korona v Kranjski Gori avstrijski gost priigral 30.900 evrov. Sreča se je tudi tokrat nasmehnila enemu...

Gospodarstvo / torek, 14. oktober 2008 / 07:00

Kako z odpadki v podjetjih

Območna zbornica za Gorenjsko Gospodarske zbornice Slovenije je v sodelovanju s Službo za varstvo okolja GZS za jutri pripravila aktualen seminar za podjetja Ravnanje z odpadki.

Gospodarstvo / torek, 14. oktober 2008 / 07:00

Na stojnicah tudi ekološko meso

Na Dnevu ekoloških pridelkov na Škofjeloškem se je predstavilo enajst ekoloških kmetij.