Grah, grahova krema in strjenka, žele, kozja skuta, orehi in za piko na i materina dušica

Pozdrav s travnika na krožniku

Bohinj je med 24. majem in 9. junijem gostil že 13. Mednarodni festival alpskega cvetja. Del festivala je bila tudi posebna kulinarična izkušnja, v kateri se je cvetlična aromatičnost prepletala s tradicionalnimi okusi. Preprosto povedano: kar je bilo cvetja na krožnikih, je bilo užitno. Pri Jožetu Godcu (Penzion in gostilna Resje) na Nemškem Rovtu je bil cvetlični meni na krožnikih prava zmes užitka, okusov in ugodja v ustih. Pri izboru cvetličnega pozdrava s travnika na krožnikih pa je vse bolj priljubljenemu gorenjskemu kuharskemu mojstru Godcu pomagala Monika Golja. Tako smo se nekateri prvič na tak način srečali z materino dušico, akacijevim cvetom, v juhi okušali lipove liste in okusen plevel regačico, jedli njoke s trpotčevimi ocvirki ... Kdo bi si mislil, da šipkov cvet s kapljico akacijevega medu in postrvjo strjenko tako navduši brbončice, da jim ostane v spominu še ves teden? Postavitev krožnika pa je bila ena najlepših, kar smo jih videli v zadnjem času. Celo preprosti ocvrti bezgovi cvetovi kot glavna sestavina sladice so nas v kombinaciji z drugimi komponentami na krožniku tako navdušili, da smo pomislili, da ni čudno, da obstaja rek, da gre ljubezen skozi želodec.




Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Preddvor / četrtek, 9. avgust 2007 / 07:00

Bašljani ne bodo plačali računa

Krajani Bašlja so se ujezili, ko so na dom dobili položnice od Komunale Kranj v znesku 49,22 evra za redno menjavo vodomerov. Prej jim te storitve ni bilo treba plačati.

Objavljeno na isti dan


Medvode / petek, 9. februar 2007 / 06:00

Nočni pohod na Grmado

Medvode - Kot vsako leto, je bil tudi letos ob prvi polni luni v januarju, 5. januarja, nočni pohod na Polhograjsko Grmado, ki ga organizira Planinsko društvo Blagajana iz Polhovega Gr...

Medvode / petek, 9. februar 2007 / 06:00

Na Katarini si želijo še več gostov

Katarina je dobila novo turistično brošuro, v kateri je predstavljena predvsem tamkajšnja bogata gostinska ponudba.

Medvode / petek, 9. februar 2007 / 06:00

Cepili bodo v skladu s strokovnimi smernicami

V ZD Medvode proti humanemu papiloma virusu še ne cepijo, saj čakajo na uradne strokovne smernice.

Splošno / petek, 9. februar 2007 / 06:00

Anketa: Država bi morala plačati cepljenje deklet

V tokratni anketi smo naše sogovornike povprašali, kdo bi moral kriti stroške cepljenja deklet z novim cepivom proti raku na materničnem vratu, ki je druga najpogostejša oblika raka med Slove...

Medvode / petek, 9. februar 2007 / 06:00

Nadaljevala se bo gradnja tekaškega centra

Za dokončanje izgradnje Športno rekreacijskega centra v Preski bodo potrebovali še okrog 250 tisoč evrov. Od države jih letos pričakujejo 108 tisoč, a svoj delež bo morala primakniti tudi Občina.