Grah, grahova krema in strjenka, žele, kozja skuta, orehi in za piko na i materina dušica

Pozdrav s travnika na krožniku

Bohinj je med 24. majem in 9. junijem gostil že 13. Mednarodni festival alpskega cvetja. Del festivala je bila tudi posebna kulinarična izkušnja, v kateri se je cvetlična aromatičnost prepletala s tradicionalnimi okusi. Preprosto povedano: kar je bilo cvetja na krožnikih, je bilo užitno. Pri Jožetu Godcu (Penzion in gostilna Resje) na Nemškem Rovtu je bil cvetlični meni na krožnikih prava zmes užitka, okusov in ugodja v ustih. Pri izboru cvetličnega pozdrava s travnika na krožnikih pa je vse bolj priljubljenemu gorenjskemu kuharskemu mojstru Godcu pomagala Monika Golja. Tako smo se nekateri prvič na tak način srečali z materino dušico, akacijevim cvetom, v juhi okušali lipove liste in okusen plevel regačico, jedli njoke s trpotčevimi ocvirki ... Kdo bi si mislil, da šipkov cvet s kapljico akacijevega medu in postrvjo strjenko tako navduši brbončice, da jim ostane v spominu še ves teden? Postavitev krožnika pa je bila ena najlepših, kar smo jih videli v zadnjem času. Celo preprosti ocvrti bezgovi cvetovi kot glavna sestavina sladice so nas v kombinaciji z drugimi komponentami na krožniku tako navdušili, da smo pomislili, da ni čudno, da obstaja rek, da gre ljubezen skozi želodec.




Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / četrtek, 22. julij 2010 / 07:00

Na starost lepo živim!

"Počnem, kar me veseli in vsakodnevno bogati, imam stik s soljudmi, skušam živeti s krajem ... In noben moj dan se ne začne brez zajtrka in porcije - križank," pravi Albina Seršen z Jesenic, neutrudna...

Objavljeno na isti dan


Kronika / sreda, 5. junij 2013 / 16:10

Prijeli Lovića, ki je ropal kar dvakrat

Nermin Lović z Jesenic je v rokah policije. Isti storilec je danes okoli 12. ure kar dvakrat požugal s pištolo in oropal poslovalnico Pošte Slovenije v Lescah in poslovalnico Gorenjske banke na Plavžu...

Slovenija / sreda, 5. junij 2013 / 15:04

Okrajno sodišče Janšo, Črnkoviča in Krkoviča spoznalo za krive

Ljubljansko okrajno sodišče je vse tri obtožene v zadevi Patria, predsednika SDS Janeza Janšo, lastnika Rotisa Ivana Črnkoviča in brigadirja Toneta Krkoviča, spoznalo za krive kaznivih dejanj, povezan...

Razvedrilo / sreda, 5. junij 2013 / 14:09

Začenja se Carniola

V mesecu juniju bo tradicionalni Festival Carniola ulice starega mestnega jedra Kranja znova polnil z raznolikim kulturno-glasbenim programom. Ta bo tradicionalno sestavljen iz koncertov, gledaliških...

Žirovnica / sreda, 5. junij 2013 / 14:03

Uredili rekreacijski park

Priljubljena izletniška točka v dolini Završnice je vendarle dočakala celostno ureditev. Rekreacijski park bodo odprli to soboto, ob Dnevu športa in rekreacije ter zaključku Triatlona Karavanke. Župan...

Mengeš / sreda, 5. junij 2013 / 13:57

Zlato priznanje Avgustu Alešu

Na slavnostni prireditvi ob letošnjem prazniku občine Mengeš je župan Franc Jerič podelil šest občinskih priznanj.