Neuničljiva

Hollywood je osvojila v poznih tridesetih in bila 1935 najbolje plačana hollywoodska igralka. Mae West … Rodila se je 1893 v Brooklynu očetu boksarju in materi igralki. Že zelo zgodaj je vedela, kaj hoče. Razbijati predvsem spolne tabuje v licemerski Ameriki. Borila se je tudi za enakopravnost med spoloma in spretno vrtela predrzno, duhovito dramsko pero scenarijev in gledaliških del. Ko je 1926 na Broadwayu uprizorila igro z naslovom SEKS, so jo zaradi prehude obscenosti besedila obsodili na deset dni ječe. A so jo zaradi lepega obnašanja izpustili prej. Začuda škandali niso škodili njeni karieri. Imela je nizek, hrapav glas, ki pa je bil zelo privlačen, in ko je iz New Yorka prišla v Hollywood, si jo je za partnerico izbral sam Gary Grant, idol deklet in mladih žensk. Mae je bila brez dlake na jeziku in njeni reki so bili posladki za časopise. Na primer: Če se moram odločiti med dvema grehoma, bom storila tistega, ki ga še ne poznam … Vsi odslovljeni ljubimci naj imajo še eno možnost, ampak z drugo žensko … Zakon je dobra institucija, ampak jaz nisem dovolj zrela za institucijo. Jaz sem dekle, ki ni na dobrem glasu, a ga nisem nikoli niti pogrešala … Jaz nisem odkrila oblin, sem jih le razkrila … Seks je čustvo, preneseno v gibanje … Če ženske zaidejo na kriva pota, so jim moški takoj za petami … Živimo enkrat, ampak če živimo prav, je eno življenje dovolj ...

Po 1943 je Mae West obrnila Hollywoodu hrbet. Še vedno je bila femme fatale, a prestolnica filmske industrije se je pod udarci cenzure vračala k zvečine posladkanim, moralno »neoporečnim« filmom. S komedijo se je vrnila na Broadway in veliko nastopala na radiu. Kot pevka je izdala tudi nekaj albumov, a poseben prodor ji ni uspel. Nekaj časa je bil zelo priljubljen koktajl z njenim imenom. Umrla je v Holywoodu 1980 za posledicami kapi.

Mae West Cocktail

Za 1 kozarec potrebujemo: 4 merice vodke, 3 merice brusničnega soka, 1 merico amaretta, 1 brizg meloninega likerja.

V šejker damo vse sestavine, dodamo ledene kocke, dobro pretresemo in zlijemo v ohlajen kozarec.

Pa še en recept »po domače«:

Pesa s šunko

Za 5 oseb potrebujemo: 3 kuhane gomolje pese, 2 jabolki, 2 žlici oljčnega olja, 1 žlico kisa, 1 strok česna, pol žlice juhe, limonin sok, 1 noževo konico gorčice, sol in poper po okusu, 250 g šunke, 50 g parmezana, pol šopka nastriženega drobnjaka, 50 g ajdove kaše.

Zmešamo oljčno olje, kis in juho, da se sestavine povežejo. Česen stremo in ga z gorčico in limoninim sokom dodamo polivki, ki naj počiva pol ure.

Olupimo jabolki in ju razpeščičimo, narežemo na kocke in takoj pokapamo z limoninim sokom. Peso prav tako zrežemo na kocke. Oboje zmešamo s polivko in pustimo počivati 1–2 uri na sobni temperaturi.

Kašo damo kuhati v mrzlo vodo, voda naj jo pokriva za 2 cm visoko. Ko zavre, zmanjšamo ogenj in pazimo, da se kaša ne prime dna. Ko je kuhana, jo precedimo, če je kaj odvečne vode, in ohladimo. Nato jo na hitro prepražimo na maščobi.

Na krožnike položimo zelo na tenko narezano šunko, nanjo naložimo solato, jo potresemo s parmezanom in drobnjakom, ob rob dodamo praženo kašo in ponudimo.

Pa dober tek!