Prvi certifikat za zaščiteno Slovensko potico

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 11. marec 2019 / 10:12

Kranj – Prvi certifikat za izdelavo zaščitene Slovenske potice z zajamčeno tradicionalno posebnostjo je ob koncu februarja prejela Janja Štrumbelj iz Škofljice pri Ljubljani. Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je potico zaščitilo na slovenski ravni že decembra predlani, vloga za zaščito potice tudi na območju Evropske unije pa je v postopku pri Evropski komisiji. Izdelava potice ni geografsko omejena, pogoj za uporabo zaščitenega imena Slovenska potica pa je certifikat, ki dokazuje, da je izdelana tako, kot predpisuje potrjena specifikacija.