Dnevi radosti

Besedilo: Aleš Senožetnik, Alenka Brun
Kategorija: Razvedrilo / ponedeljek, 5. junij 2017 / 10:12

Kompas je pestro in raznoliko ponudbo počitnic na Mediteranu letos dopolnil s ponudbo počitnic v Kalabriji. Povabil je na predstavitev nove slikovite destinacije. V Eko resortu pod Veliko planino v Godiču pa je potekalo prvo tekmovanje v kuhanju golaža, ki se ga je udeležilo šestnajst ekip iz bližnje okolice.

Celodnevni dogodek so organizatorji poimenovali Blagoslovljen dan radosti in bo, kot pravijo, postal tradicionalen. »Prireditev smo poimenovali Dan radosti in malo spominja na 25. maj, ki smo ga kot dan mladosti praznovali nekdaj. Potekal bo prvo soboto po 25. maju in upam, da nam bo drugo leto uspelo privabiti vsaj še enkrat toliko ekip,« je povedal Matjaž Zorman, lastnik luksuznega kampa v bližini Kamnika, ki pravi, da s tem želi predvsem združiti in povezati ljudi.

Celodnevno kuhanje golaža je bolj kot v tekmovalnem minilo v veselem prijateljskem vzdušju. Pozno popoldne sta kuharska mojstra Janez Uršič in Irena Repanšek ocenila stvaritve kuharjev in v različnih kategorijah podelila tudi nagrade. Za najboljšega je bil izbran golaž ekipe Dušana Papeža, sicer znanega predvsem po svojem klubu gorskih tekačev. A tudi golaž iz kotlov drugih ekip je bil prav tako okusen, saj je imela vsaka kakšno skrivno sestavino za izboljšanje okusa, golaža pa je hitro zmanjkalo. Ekipe je ves dan spremljala glasba, obiskovalci so se lahko peljali z vprego iz Kocjanovega hleva, obiskal jih je celo maršal Tito, golaž pa je blagoslovil domači župnik Pavel Pibernik.

Kalabrija je ena od številnih dežel, ki sestavljajo Italijo. Več o njej in o tej novi Kompasovi počitniški ponudbi smo izvedeli v Gostilnici in pizzeriji Kaval v Tacnu. Na predstavitvi smo se srečali tudi s pravimi, pristnimi okusi omenjene dežele.

Najdemo jo na prstni konici italijanskega škornja in ima bogato starogrško preteklost. »Objemata« jo Tirensko in Jonsko morje z majhnimi, s skoraj zasanjanimi zalivi in neokrnjeno naravo. Jonsko obalo zaradi obilnega spomladanskega cvetenja imenujejo jasminova obala, medtem ko Tirensko zaradi barvnega odseva ob sončnem zahodu kar vijolična obala. Kalabrija zadovolji tako ljubitelje naravnih lepot kot kulinarike in dobrih vin. Ne manjka ji tradicionalne italijanske gostoljubnosti. V Kompasu pravijo, da boste navdušeni nad dolgimi peščenimi plažami, prav tako pa vas ne bodo pustili ravnodušnih večerni sprehodi po tlakovanih ulicah šarmantnih mest, razvajanje z legendarnim sladoledom tartuffo ali prisluškovanje zgodbam domačinov in njihovim melodijam.