Senzorična kakovost mesnih izdelkov

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 27. marec 2017 / 10:39

Škofja Loka – Kmetijska svetovalna služba vabi na delavnico Senzorična kakovost mesnih izdelkov kot rezultat tehnologije izdelave domačih mesnin, ki bo v sredo, 5. aprila, ob 13. uri na Turistični kmetiji Porenta v Crngrobu. Delavnico bo vodila Irena Kos, specialistka za predelavo mesa. Predavala bo o uporabi aditivov, uporabi in pripravi ovitkov, označevanju suhomesnatih izdelkov in značilnostih senzoričnega ocenjevanja. Potekalo bo tudi praktično ocenjevanje suhomesnatih izdelkov s kmetij. Prijave sprejemajo svetovalke Vanja Bajd Frelih (tel. št. 04 5112701), Milena Črv (04 2804628) in Ana Beden (04 5353617) do 3. aprila.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / ponedeljek, 22. november 2010 / 07:00

Titoizem kot totalitarni sistem

Kranj - »Po vseh kriterijih, ki jih upoštevajo 'normalne' družbe, je bil titoizem totalitarni sistem,« je svoje predavanje z naslovom Razpad tabujev titoizma v knjigarni Ognjišča...

Objavljeno na isti dan

Kronika / četrtek, 7. marec 2019 / 15:00

Nad požar z zračnim gašenjem

Arhitekt inovator Andrej Čufer je prepričan, da je nov sistem zračnega gašenja, ki uporablja zrak z nižjim odstotkom kisika, za predore primernejši od obstoječih sistemov gašenja z uporabo vode.

Razvedrilo / četrtek, 7. marec 2019 / 14:59

Veseli se srečanja z gorenjskim občinstvom

Po dolgem času, dobrih šestih letih, se na gorenjske odre vrača Werner z glasbenimi gosti. Pravi, da Gorenjsko zelo pogreša in se veseli ponovnega srečanja s svojim gorenjskim občinstvom. Koncert bo k...

Bled / četrtek, 7. marec 2019 / 14:18

Pionir naravnega zdravljenja

V knjigi o švicarskem zdravilcu Arnoldu Rikliju je Vojko Zavodnik predstavil življenje in delo začetnika naravnega zdravljenja ter enega prvih ponudnikov organiziranega zdraviliškega turizma na Bledu.

Rekreacija / četrtek, 7. marec 2019 / 14:17

Janez prvič, Tina tretjič

Končana je dvanajsta sezona Kranjske zimske tekaške lige. Na večno lestvico zmagovalcev sta se vpisala prvič Janez Uršič in tretjič Tina Klinar.

Razvedrilo / četrtek, 7. marec 2019 / 14:12

Ljubezen po domače

V petek smo si lahko na Pop TV ogledali prvi del za nekatere že kar težko pričakovane romantične resničnostne oddaje Ljubezen po domače. Gorenjska tekmovalca, brata Gašper in Jaka Hafner, sta si oddaj...