Ni pusta brez krofov

Besedilo: Vilma Stanovnik
Kategorija: Zanimivosti / petek, 3. marec 2017 / 11:00

Od debelega četrtka do pustnega torka so samo v Pekarstvu Orehek spekli šestdeset tisoč krofov. Od tega smo jih skupaj z našimi bralci kar petsto v torek pojedli tudi na Gorenjskem glasu.

Kranj – Med letošnjimi pustnimi prazniki, ki so se zaključili na pepelnično sredo, smo Slovenci pojedli več milijonov krofov. Največji proizvajalci so jih spekli od dva do pet milijonov, na Gorenjskem pa je bilo številne pohvale slišati tudi o krofih Pekarstva Orehek. Z njimi smo se v torek sladkali tudi v prostorih Gorenjskega glasa.

»Tudi sama cvrem krofe. Moji vzhajajo štirikrat, dvakrat v skledi in dvakrat na pultu. Prav tako cvrem odrezke. Vsi imajo lepe 'kranclje'. Imam še mamin model, v krofe pa ne dajem marmelade. Vedno jih naredim za pusta, za semenj pa naredim flancate,« je razlagala Mira Petrič, ki je z možem Lovrom prišla na pokušino krofov v prostore Gorenjskega glasa. »Krofi Pekarstva Orehek so zelo dobri,« sta bila navdušena zakonca, Lovro pa je povedal, da je že navsezgodaj zjutraj rešil križanko v Gorenjskem glasu in jo spotoma tudi prinesel.

Tudi Franc in Marija Šilar sta se med opravki v mestu prišla z veseljem posladkat z obvezno pustno sladico. »Če je le mogoče, se sladkarijam izogibam, za pusta pa se seveda malce pregrešim. Tako sem sama spekla trde flancate, na krofe pa sva se odločila, da prideva kar na Gorenjski glas,« je povedala Marija.

Prostori Gorenjskega gl­a­sa vse dopoldne polni ob­­iskovalcev, ki so ob krofih dobili tudi odlično kavo. »Od četrtka do danes smo v Pekarstvu Orehek ocvrli okoli šestdeset tisoč krofov. Samo na pustno soboto smo jih prodali 25 tisoč, kar je šest tisoč več kot lani. Letos smo ponudili tudi ameriške krofe, takšne z luknjo ter različnimi okusi, od čokolade do cimeta. Ogromno so jih pojedli obiskovalci Prešernovega karnevala, ki je bil letos res odlično organiziran, za dodatno veselje vseh pa je poskrbelo še vreme,« je ob obisku na Gorenjskem glasu povedal vodja maloprodaje in veleprodaje v Pekarstva Orehek Uroš Vukašinovič.