Alenka Nečemer, Mirza Avdić, Tanja Švigelj

S kulinariko z roko v roki

Kranjskogorski hotelirji in gostinci so pred leti poskusili z zanimivim kulinaričnim povezovanjem: kulinarično potjo po Kranjski Gori, danes že pravim popotovanjem. Na začetku je vse trajalo slabi dve uri, danes se obiskovalci poti dobijo ob šestih popoldne na zbirnem mestu, zaključijo pa … ko pač zaključijo. Zadovoljni so ponudniki, gostje ravno tako, zanimanja za tovrstno okušanje pa je iz leta v leto več. Tudi cena je sprejemljiva: tako za hotelskega gosta kot naključnega obiskovalca kraja ali ljubitelja okusov Gorenjske.

Kulinarična pot v ospredje namreč postavlja gorenjske jedi, okuse Zgornjesavske doline. Ob našem obisku smo se najprej dobili v Ramada Hotelu & Suites Kranjska Gora. Tisti četrtek so izjemoma imeli prijavljenih toliko domačih in tujih željnih okušanja, da so se odločili celo za dve skupini, dvojno pot torej.

Sprejela nas je vodja hotele Tanja Švigelj, pridružili pa so se ji tudi vodnik Mirza Avdić, Alenka Nečemer, ki je po rodu sicer Dolenjka, v Kranjski Gori pa jo lahko srečamo predvsem v vlogi vodje restavracije Kotnik, ter Matjaž Podlipnik, koordinator za turizem v občini Kranjska Gora.

Poljakinji Doroti, prijateljici z enakim imenom, nista skrivali navdušenja nad hladno predjedjo in toplim alkoholnim koktajlom, za katerega je na začetku kulinarične poti poskrbel Ivica Mišić. Odločili sta se, da bosta med mini predjedmi poskusili vse: dimljen goveji jezik, mariniran v bučnem olju z bučnimi semeni, suho klobaso in zaseko, ocvirkovko, kranjsko klobaso, kuhano v vinu in pečeno v testu, gorenjsko nabodalce.

Pot je ljubitelje okusov različnih narodnosti od prve kulinarične postaje vodila do Lačnega Kekca, kjer so okušali juho, v Restavraciji in Hotelu Lipa so dobili na mizo toplo predjed in prvo glavno jed, pri Kotniku drugo glavno jed in Hotel Lek je prispeval sladico. Povsod so hrano spremljali tudi vino oziroma razni napitki.

V bistvu se sprehodiš skozi Kranjsko Goro, ki je ob večerih, ko je zasnežena, še posebno lepa, okušaš domače dobrote, med katerimi zagotovo na ljubitelje dobrega naredijo vtis krapi, vmes pa se skupina ustavi še v Alpski vasici na kozarčku, kar pa naredi prostor še za finalno dejanje, sladico.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / petek, 30. maj 2014 / 12:30

Skrbi jih za kostanj in kostanjev med

Brdo pri Lukovici – Zadnji teden v maju je že po tradiciji Teden gozdov, ki letos poteka pod geslom Skupaj za gozd, s katerim v Zavodu za gozdove Slovenije opozarjajo na pomen sodelovanja pri gospo...

Objavljeno na isti dan


Bled / petek, 16. junij 2023 / 06:00

Novo festivalsko prizorišče na vrtu

Bled – Zavod za kulturo Bled je letos oživil popolnoma novo festivalsko prizorišče na vrtu pred Festivalno dvorano Bled, ki so ga kot prvi z glasbo napolnili otroški glasovi iz Glasbenega...

Kranjska Gora / petek, 16. junij 2023 / 12:45

Režim na poti do Dovške Babe

Letos bo zapora ceste ponovno postavljena v času pašne sezone na Ravnah (križišče Dovška Baba – Hruščanska planina (Visoke) za vsa osebna vozila (izjema so lastniki zemljišč) in za gorske kolesarje.

Zanimivosti / petek, 16. junij 2023 / 12:42

Tradicionalni Pohod na Stol

Žirovnica – Planinsko društvo Žirovnica in Občina Žirovnica v počastitev spominskega dne občine pripravljata v soboto, 17. junija, že 24. Pohod na Stol in Pohod po poti spomina. Start bo od 6. ure...

Šport / petek, 16. junij 2023 / 12:41

Loški športni praznik

Škofja Loka – Z današnjim druženjem tekačev in testeninko se bo v Škofji Loki začel športni praznik, katerega vrhunec bo jutrišnji Tek štirih mostov (T4M). Sobotni program...

Zanimivosti / petek, 16. junij 2023 / 12:39

Več časa za gibanje

Bližajo se počitnice, ko bodo otroci dali šolo malce na stran. Več časa bodo lahko posvetili gibanju, ki pomembno vpliva na njihov celostni razvoj. Za tiste, ki so že med letom zelo aktivni, to zag...