Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / ponedeljek, 4. julij 2016 / 09:30

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 13. in 19. junijem, ko je bilo zaklanih 353 do dve leti starih bikov, 33 več kot dve leti starih bikov, 86 krav in 155 telic. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,39 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost, oznaka n.z. pa pomeni, da ni bilo zakola.