Na kamelah jezdijo …

… sveti trije kralji … je slišati slovensko trikraljevsko kolednico. In ta je bila povod, da so se pred desetimi leti tri babice odločile, da si podaljšajo praznične dni. Priprave so bile konspirativne in tisti, ki doma nosijo sicer nevidne krone, pa so bili obveščeni na novega leta dan. Viharčki v novoletnem šampanjčku, a me smo 2. prosinca že odfrčale na Gran Canario, kjer je vsakega 5. januarja napovedano veliko praznovanje. V Španiji dobijo otroci božična darila v noči s 5. na 6. januar. Gaspar, Melchor in Baltasar se s številnim spremstvom 5. popoldne izkrcajo z ladje v Las Palmasu. Kakšni kostumi!!! Kralje pričaka nekaj tisoč ljudi. Kamele imajo nagobčnike in zelo šik vodnike. Vredne greha, bi rekli ob kakšni drugi priložnosti. Kmalu, ko se začne povorka premikati deloma na velikih tovornjakih, deloma peš, pa je jasno, da je svečano in cirkusantsko hudo pomešano. Skoraj karneval. Kralji spotoma od otrok pobirajo pisma, polna želja. Izvirni so godbeniki v ljudskih nošah, ki jih je kar nekaj, ko pa zagledamo v sprevodu še Miki Miške in druge Disneyjeve figure, je našega navdušenja konec. V štirih urah, kolikor je trajal sprevod, nam daje zavetje stari del mesta, a namesto da bi pasle zijala, so zijale naše denarnice. Dolg sivkasto rjav usnjen brezrokavnik z živim robom, kakršne so nosili kamelarji, mi še danes služi.

Kanarski lonec (Puchero Canario)

Za 6 oseb potrebujemo: pol kg govedine, pol piščanca, 1 kos svinjskih reber, 300 g čičerke, 1 čebulo, 1 paradižnik, pol paprike, pol žličke kumine, nekaj nitk žafrana, 1 žličko poprovih zrn, 1 pest zelišč, pol zeljne glavice, četrt kg korenja, četrt kg stročjega fižola, četrt kg topinamburja, četrt kg krompirja, četrt kg cukinov, četrt kg buče, pol kg hrušk, 2–3 stroke česna, nekaj nitk žafrana, sol, poper, rezance po želji.

Čičerko namočimo čez noč in najmanj dvakrat zamenjamo vodo. V lonec damo 4–5 l vode, čičerko, čebulo, paradižnik, poprova zrna, kumino, česen, žafran, sol in sesekljana zelišča. Ko zavre, dodamo govedino in rebra, pozneje še piščanca in pustimo vreti 45 minut. Dodamo korenje, zelje, stročji fižol in na majhnem ognju kuhamo še pol ure. Potem dodamo – zrezano na velike kose – topinambur, krompir, hruške, cukine in bučo in kuhamo še pol ure. Ko je enolončnica kuhana, poberemo iz nje zelenjavo in jo zložimo na krožnik. Na drugega naložimo meso in čičerko. Nekateri narežejo meso na primerne koščke in ga stresejo nazaj v juho skupaj s čičerko in postrežejo jed kot enolončnico. Drugi zraven ponudijo olje in kis.

Samo v dveh dneh sem zbrala kar 21 različnih receptov, a mi je najbolj pri srcu tale s hruškami.

Bananini ocvrtki (Tartitas de platano)

Za 6 oseb potrebujemo: 2 zreli banani, 150 g moke, 1 jajce, 150 ml mleka, 1 žlico sladkorja, 75 g rozin, pomarančni sok, cimet, olje za cvrtje.

Banani pretlačimo, ne z mešalnikom! Zmešamo moko, jajce, mleko, sladkor in rozine ter pridamo banane. Premešamo, da postane testo enakomerno. Z žlico delamo kupčke, testo malce potlačimo in ocvremo na ne prevročem olju. Med cvrenjem pecivo obrnemo. Ponudimo s sadno solato iz sezonskega sadja, ki ji lahko dodamo še kepico sadnega sladoleda.

Pa dober tek!

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Humor / petek, 18. april 2008 / 07:00

Bakla namesto količkov

Medtem ko Interpol, Severni pol in Pol Makartni mrzlično iščejo palice z olimpijskim ognjem, so v Kranju rešili problem starih neustreznih količkov za zaporo prometa.

Objavljeno na isti dan


Kronika / petek, 7. januar 2011 / 07:00

Planinec zdrsnil na snegu

Kofce - Pri sestopu s Kofc je v sredo malo pred 13. uro na višini 1800 metrov zdrsnilo 64-letnemu planincu iz okolice Kranja. Po snegu je zdrsel 150 metrov nižje, pri tem pa si j...

Kronika / petek, 7. januar 2011 / 07:00

Policijska pisarna v občinski stavbi

Šenčur - Od včeraj je znova odprta policijska pisarna v Šenčurju, ki so jo preselili na novo lokacijo – v občinsko stavbo na Kranjski cesti 11. Rajonski policist Robert Šebenik b...

Kronika / petek, 7. januar 2011 / 07:00

Kriminal

Protipravni odvzem prostosti Kranj - V sredo okoli 14. ure so neznani storilci na Laborah v Kranju pristopili do 28-letnega občana in ga proti njegovi...

Šport / petek, 7. januar 2011 / 07:00

Slovenski biatlonci peti

Kranj - Prva postaja tekem svetovnega pokala v biatlonu v novem letu je nemški Oberhof. Slovenski biatlonci v postavi Klemen Bauer, Janez Marič, Vaja Rupnik in Jakov Fak so na sr...

Šport / petek, 7. januar 2011 / 07:00

Blejski odbojkarji prvič poraženi

Bled - Minulo sredo so odbojkarji ACH Volleya v ligi prvakov gostovali pri Budvanski Rivijeri in bili prvič v tej sezoni poraženi, saj so domačini slavili s 3 : 2 (22, -21, 17, -...