Irec Nick Watts in domači kuharski mojster Vile Podvin Uroš Štefelin / Foto: Matic Zorman

Irec Nick in Američan Christopher

Vila Podvin je gostila irskega kuharja Nicka Wattsa, kuharski mojster Christopher Williams pa je obiskal Biotehniški center Naklo.

Radovljiškega festivala keramike se je udeležila tudi znana irska izdelovalka keramike Grainne Watts, kar je pripeljalo tudi do tega, da je Vila Podvin gostila večer irskih in slovenskih jedi z gostujočim irskim kuharjem oziroma njenim sinom Nickom Wattsom. Večer je z glasbo začinila mednarodna glasbena zasedba Preghiera pagana – Tori story & Marnit, za žejne pa so poskrbeli z butičnimi pivi.

Na povabilo ameriškega veleposlaništva v Sloveniji je v okviru t. i. food diplomacy Biotehniški center Naklo v četrtek prvi gostil kuharskega mojstra Christopherja Williamsa iz Teksasa. Američan doma vodi restavracijo Lucille’s, kjer na jedilniku ponuja predvsem hrano južnega dela Amerike.

Obiskoval je znano šolo Cordon Blue in kuhal tako doma kot v Evropi. Njegova restavracija, posvečena prababici Lucille, je med najboljšimi restavracijami v Teksasu. Redno vodi tudi različne delavnice s poudarkom na trajnostnem razvoju in lokalni pridelavi hrane. V Biotehniškem centru Naklo je sodeloval na slaščičarski delavnici, kjer je spoznal ajdo, razkazali so mu tudi center, začel je s spoznavanjem Slovenije. Pot ga je potem vodila še v Maribor, kjer je sodeloval v izobraževalnem programu Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor, v soboto pa zaključil v Ljubljani, kjer je z osebjem restavracije Druga violina priprav­ljal kosilo.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / sobota, 23. april 2022 / 08:21

Odpadki se bodo podražili

V Komunali Kranj zaradi rasti stroškov, zlasti cen energentov, napovedujejo podražitev cen storitve ravnanja z odpadki. Komunalno blato po novem odvažajo v Avstrijo.

Objavljeno na isti dan


Prosti čas / četrtek, 12. april 2012 / 07:00

Belo mesto

Tokrat smo se Glasovci s Kompasom odpravili v Beograd, dobesedno Belo mesto. Glavno mesto Srbije in njegovo okolico smo raziskovali tri dni. Nekateri izletniki so Beograd v preteklosti že obiskali, dr...

Splošno / četrtek, 12. april 2012 / 07:00

Anketa: Upokojenci ne moremo rešiti krize

Varčevalni ukrepi, ki jih predlaga vlada, bodo zadeli tudi upokojence. Marsikomu bodo zmanjšali ali celo ukinili letni dodatek za rekreacijo. Podpirajo predlagane varčevalne ukrepe?

Zanimivosti / četrtek, 12. april 2012 / 07:00

Krasila sta baziliko v Vatikanu

Sabina Šegula in Peter Ribič iz Biotehniškega centra Naklo sta že drugo leto sodelovala pri velikonočni krasitvi bazilike sv. Petra v Vatikanu. V številkah: izdelala sta približno 46 metrov cvetlične...

Zanimivosti / četrtek, 12. april 2012 / 07:00

Kamniški gorski reševalci potrebujejo vozilo

Kamnik - Kamniški gorski reševalci, ki že vse od ustanovitve pred devetdesetimi leti rešujejo ponesrečene v Kamniško-Savinjskih Alpah in kot javna služba v sistemu varstva pred n...

Zanimivosti / četrtek, 12. april 2012 / 07:00

Ta teden se začenja akcija Loško je ekološko

Škofja Loka - Loško je ekološko je naslov celovitega, trajnostno naravnanega ekološkega projekta, ki v občini Škofja Loka tudi letos poteka aprila in maja. Lani je akcija potekal...