Irec Nick Watts in domači kuharski mojster Vile Podvin Uroš Štefelin / Foto: Matic Zorman

Irec Nick in Američan Christopher

Vila Podvin je gostila irskega kuharja Nicka Wattsa, kuharski mojster Christopher Williams pa je obiskal Biotehniški center Naklo.

Radovljiškega festivala keramike se je udeležila tudi znana irska izdelovalka keramike Grainne Watts, kar je pripeljalo tudi do tega, da je Vila Podvin gostila večer irskih in slovenskih jedi z gostujočim irskim kuharjem oziroma njenim sinom Nickom Wattsom. Večer je z glasbo začinila mednarodna glasbena zasedba Preghiera pagana – Tori story & Marnit, za žejne pa so poskrbeli z butičnimi pivi.

Na povabilo ameriškega veleposlaništva v Sloveniji je v okviru t. i. food diplomacy Biotehniški center Naklo v četrtek prvi gostil kuharskega mojstra Christopherja Williamsa iz Teksasa. Američan doma vodi restavracijo Lucille’s, kjer na jedilniku ponuja predvsem hrano južnega dela Amerike.

Obiskoval je znano šolo Cordon Blue in kuhal tako doma kot v Evropi. Njegova restavracija, posvečena prababici Lucille, je med najboljšimi restavracijami v Teksasu. Redno vodi tudi različne delavnice s poudarkom na trajnostnem razvoju in lokalni pridelavi hrane. V Biotehniškem centru Naklo je sodeloval na slaščičarski delavnici, kjer je spoznal ajdo, razkazali so mu tudi center, začel je s spoznavanjem Slovenije. Pot ga je potem vodila še v Maribor, kjer je sodeloval v izobraževalnem programu Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor, v soboto pa zaključil v Ljubljani, kjer je z osebjem restavracije Druga violina priprav­ljal kosilo.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kamničan-ka / petek, 21. oktober 2022 / 09:03

Kamničan-ka, št. 18

Kamničan-ka, 21. oktober 2022, št. 18

Objavljeno na isti dan


Gospodarstvo / sreda, 24. avgust 2011 / 07:00

Kovanci ob veslaškem prvenstvu

Bled - V petindvajsetih poslovalnicah Deželne banke Slovenije so v ponedeljek, začeli prodajati zbirateljske zlatnike in srebrnike, ki jih je država izdala ob svetovnem prvenstvu...

Gorenjska / sreda, 24. avgust 2011 / 07:00

V spomin: Ivanka Mohor (1951-2011)

Ob koncu julija je boj z boleznijo izgubila nekdanja ugledna profesorica Ivanka Mohor. Rodila se je na Jesenicah in se po maturi vpisala na Filozofsko fakulteto Univerze v Ljubljani, kjer je dipl...

Zanimivosti / sreda, 24. avgust 2011 / 07:00

Jernejeva maša na Prevali

Apostola Jerneja so za zavetnika izbrali vsi, ki imajo kaj opraviti z usnjem oziroma kožo, pa tudi kmetje, viničarji in pastirji.

Šport / sreda, 24. avgust 2011 / 07:00

V četvercu Zupan namesto Piriha

Bled - V predvideni posadki dvojnega četverca je v zadnjem tednu pred svetovnim prvenstvom v veslanju prišlo do spremembe. Zaradi zdravstvenih težav se je nastopu moral odpovedat...

Gospodarstvo / sreda, 24. avgust 2011 / 07:00

Učinkovitost bo pokazal čas

Vgradnja delilnikov stroškov za toploto so zakonska obveza, trdi upravnik etažne lastnine. Naš bralec pa meni, da gre za nepotreben strošek in razmetavanje denarja, s katerim se bodo nekateri okoristi...