Svetovni dan zdravja posvečen varni hrani

Besedilo: Suzana P. Kovačič
Kategorija: Slovenija / torek, 7. april 2015 / 11:47

Ljubljana – Danes obeležujemo svetovni dan zdravja, ki je posvečen varni hrani. Varna, zdravju koristna, lokalno in trajnostno pridelana hrana je ključno izhodišče, zato je tudi Ministrstvo za zdravje varno hrano postavilo med prednostna področja predloga Resolucije o nacionalnem programu o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 2015–2025. S celovitim pristopom želijo izboljšati prehranske navade prebivalcev Slovenije in povečati njihovo telesno dejavnost med vsemi starostnimi skupinami. S tem naj bi zaustavili trend naraščanja čezmerne telesne teže, zmanjšali število kroničnih nenalezljivih bolezni in posledično tudi stroške zdravstvenega sistema. Poleg zagotavljanja varne hrane pristojnih institucij lahko veliko storimo tudi sami: skrbimo za čistočo, ločujemo kuhana in surova živila, hrano toplotno obdelamo,...