»Izbrana kakovost« za domačo hrano

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 5. november 2014 / 12:33

Kranj – Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je pred nedavnim izbralo in javno predstavilo uradni znak za novo shemo kakovosti »izbrana kakovost«, ki jo prinaša spremenjeni zakon o kmetijstvu. Z znakom, imenovanim Izbrana kakovost – Slovenija, želi potrošnikom olajšati prepoznavanje kakovostnih domačih izdelkov, proizvajalcem pa omogočiti vključitev v zaupanja vreden sistem označevanja. Pravilnik o postopku priznanja označbe so poslali v potrditev Evropski komisiji, sektorski odbori pa pripravljajo specifikacije, to je kakovostne zahteve, ki jih bodo za uporabo znaka morali izpolnjevati proizvajalci. Specifikacije bo potrdilo ministrstvo, izpolnjevanje pogojev, predpisanih v specifikaciji, pa bodo preverjali certifikacijski organi. Proizvajalci, ki bodo izpolnjevali predpisane zahteve, bodo prejeli certifikat in lahko začeli uporabljati znak na svojih izdelkih. Ko bo dovolj izdelkov že imelo takšen znak, bo ministrstvo začelo kampanjo promocije znaka med potrošniki. Po zakonu o promociji kmetijskih in živilskih proizvodov bo polovico denarja za to prispevala država, ostalo pa proizvajalci.

Znak Izbrana kakovost – Slovenija naj bi postal osred­nji znak kakovosti slovenske hrane, podobno kot je v Avstriji AMA Gütesiegel, v Franciji Label Rouge in na Bavarskem Geprüfte Qualität – Bayern.