Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / torek, 27. maj 2014 / 11:39

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 12. in 18. majem, ko je bilo zaklanih 454 do dve leti starih bikov, 28 več kot dve leti starih bikov, 85 krav in 65 telic. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,61 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost.