V peki potice se je preizkusil tudi predsednik države Borut Pahor. / Foto: Matic Zorman

Potice se je lotil tudi Pahor

Drugi adventni vikend na Bledu je bil v znamenju potice, v peki katere se je ob Dnevih potice v Potičnici na Blejskem otoku preizkusil tudi predsednik države Borut Pahor.

Bled – »Nadev je pretrd, debelina nadeva mora biti tudi enaka debelini testa. Če predsednikova potica ne bo dobra, ne bo sam kriv,« je potico, ki jo je pred očmi obiskovalcev pripravljal predsednik Borut Pahor, poznavalsko komentiral etnolog Janez Bogataj, ki je ob tej priložnosti v Potičnici predstavil svojo monografijo Potice iz Slovenije. Meni, da bo ta monografija mogoče spodbuda državi, da tudi potico zaščiti kot našo razpoznavno praznično sladico.

Potica, je ob tem poudaril predsednik Pahor, očitno Slovence določa v identitetnem smislu. »Ko potujem po svetu, se srečujem s Slovenci druge in tretje generacije, ki ne znajo več slovensko, poznajo pa besedo potica,« je pojasnil in dodal, da mu z njo Slovenci, ki živijo v tujini, pogosto tudi postrežejo. Tokrat je bil on tisti, ki je tujim gostom postregel s potico, za katero je prej že razvaljal testo, ga namazal z orehovim nadevom ter zvil in položil v pekač. No, precej bolje je šlo to od rok z izkuš­njami v peki potic podkovani Tončki Triler Štremfelj, upokojeni kuharici, ki je letos vsako uro pripravila prikaz peke potice. »Vsaka gospodinja ima svoj recept in vsak je malo drugačen,« nam je zaupala in ob tem izdala še recept za to, da potica ne bo preveč obremenjujoča za želodec. »Orehe je treba vedno popariti z vrelim mlekom, v nadev pa tudi ne dajem nobene maščobe, samo beljake.« Poleg orehove je za obiskovalce pripravila še potico iz muškatne buče s suhimi marelicami, lešnikovo potico s figami in mandljevo belo potico.

Pahor si je ob obisku Dnevov potice ogledal še prenov­ljene objekte na otoku, tudi razgledni zvonik z restavrirano mehansko nihalno uro. V obnovljeni protokolarni sobi na otoku pa se je pred odhodom vpisal v zlato knjigo gostov.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Škofja Loka / petek, 8. avgust 2014 / 13:35

Avgustovski LUFt bo izjemoma popoldanski

Škofja Loka – Enajsti Loški umetniški festival LUFt bo na Mestnem trgu potekal jutri, 9. avgusta, med 17. in 23. uro, torej izjemoma popoldne in zvečer, da obiskovalcem in sodelujočim ne bo preveč...

Objavljeno na isti dan


Šport / torek, 22. november 2011 / 07:00

Nov poraz Triglava, izgubile tudi Domžale

Kranj - V 18. krogu v prvi slovenski nogometni ligi sta oba predstavnika iz Gorenjske, Triglav in Domžale, doživela poraz na domačih igriščih. Triglav je z 0 : 2 izgubil proti HI...

Zanimivosti / torek, 22. november 2011 / 07:00

Začel se je teden Karitas

Kranj - Od 21. do 27. novembra v Sloveniji poteka teden Karitas. V evropskem letu prostovoljstva nosi naslov Srce, ki vidi in daje priznanje okoli devet tisoč prostovoljcev, ki v...

Kranj / torek, 22. november 2011 / 07:00

Na volitve 1300 kandidatov

Kranj - Državna volilna komisija je na spletni strani www.dvk.gov.si v soboto uradno objavila sezname potrjenih list kandidatov po volilnih en...

Kranj / torek, 22. november 2011 / 07:00

Volilna sporočila

Kranj - V petek so se v blejski čajnici družili kandidat LDS za poslanca Milan Rejc ter Katarina Kresal in Aleš Zalar z vrha stranke. Pela je Manca Špik. V Š...

Gospodarstvo / torek, 22. november 2011 / 07:00

Preverite zavarovanje z SMS-sporočilom

Ljubljana - Zavod za zdravstveno zavarovanje Slovenije je v sodelovanju z zavarovalnicami za prostovoljna zdravstvena zavarovanja razvil rešitev, ki omogoča preverjanje podatkov...