Mešetar

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / sobota, 4. maj 2013 / 06:00

Tržne cene govejega mesa

Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 15. in 21. aprilom, ko je bilo zaklanih 390 do dve leti starih bikov, 29 več kot dve leti starih bikov, 64 krav in 65 telic. K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 6,20 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost.