Kje se je mleko "onesnažilo"?

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / petek, 22. februar 2013 / 06:00

Bosanska veterinarska oblast je obvestila slovensko, da naj bi bil v gorenjskem mleku aflatoksin.

Kranj - Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v torek od veterinarske oblasti Bosne in Hercegovine (BiH) prejela obvestilo o presežni vrednosti rakotvornega aflatoksina v treh pošiljkah surovega mleka iz kranjskega podjetja Mlekop in v eni pošiljki Alpskega mleka 1,6 odstotka omega 3 iz Ljubljanskih mlekarn, v BiH pa so se pri tem sklicevali na analize mleka, ki jih je opravil Laboratorij za humano ekologijo in ekotoksikologijo Mestnega zavoda za javno zdravje v Beogradu. Uprava je o spornih pošiljkah mleka takoj obvestila Mlekop, to je podjetje večine gorenjskih zadrug za prodajo mleka, in Ljubljanske mlekarne ter poslala tja uradna veterinarja, ki sta pregledala sledljivost spornih pošiljk mleka in rezultate analiz na prisotnost aflatoksina, ki jih podjetji izvajata v okviru notranjega nadzora. Uprava je ugotovila, da je Mlekop 11. februarja iz istega vira poslal štiri pošiljke mleka, od tega tri v BiH in eno v mlekarno v Italiji. »Rezultati analiz na aflatoksin, ki smo jih prejeli iz BiH, so domnevno pozitivni, vzorec, ki so ga analizirali v italijanski mlekarni, pa je po pisni izjavi direktorja mlekarne negativen. Tudi vse naslednje pošiljke surovega mleka v BiH iz podjetja Mlekop so negativne na aflatoksin, kar dokazujejo z analiznimi izvidi, opravljenimi na Nacionalnem veterinarskem inštitutu,« so v upravi med drugim zapisali v sporočilo za javnost.

Kot je ob tem povedal Marijan Roblek, direktor Mlekopa, so lani poskusno začeli prodajati mleko novi bosanski mlekarni v večinski nemški lasti, letos pa ga dobavljajo po dve cisterni na teden, to je približno petdeset tisoč litrov, le 11. februarja so zaradi sneženja in zapore cest v Italiji izjemoma peljali v Bosno tri cisterne. Mleka jim v BiH niso zavrnili, v tamkajšnji mlekarni so ga predelali, le izdelke bodo lahko dali v prodajo šele potem, ko bo dokazano, da mleko ni vsebovalo preveč aflatoksina. V mlekarni so sporno gorenjsko mleko že poslali v analizo v Nemčijo, odkoder po besedah Marijana Robleka še niso prejeli uradnih rezultatov, po neuradnih informacijah pa naj bi bil vzorec negativen, torej naj bi bilo mleko neoporečno. V Mlekopu so kljub temu poostrili nadzor na navzočnost aflatoksina v mleku. V ponedeljek in torek so vzeli vzorce na vseh mlečnih progah, italijanski kupec že nekaj časa analizira na aflatoksin vsako njihovo pošiljko mleka, od lanske jeseni pa od vseh dobaviteljev koruze zahtevajo tudi analizo na aflatoksin. »Mlekarni v BiH mleko še naprej dobavljamo, le vsako pošiljko zdaj zaradi previdnosti pregledamo na prisotnost aflatoksina,« je dejal Roblek.