O zorenju in pripravi mesa za trženje

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 17. februar 2013 / 06:00

Crngrob - Kmetijska svetovalna služba bo v sredo, 20. februarja, ob 13. uri pripravila na turistični kmetiji Porenta v Crngrobu predavanje Marlene Skvarča z Biotehniške fakultete o pravilnem postopku z rdečim mesom po zakolu živali, o zorenju mesa in preprečevanju kvarjenja. Po predavanju bo tudi praktična predstavitev pravilne priprave mesa ter pokušina zorenega in nezorenega mesa. Stroški za udeležbo so 23 evrov na posameznika.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gorenjska / ponedeljek, 15. marec 2021 / 13:30

Logarjeva o koristi cepljenja

V državi so včeraj potrdili 205 novih okužb s koronavirusom, delež pozitivnih izvidov je bil 12,6-odstoten. Vodja strokovne skupine Mateja Logar je danes znova dejala, da je korist cepljenja bistveno...

Objavljeno na isti dan

Šport / ponedeljek, 14. februar 2011 / 07:00

Triglavu Gorenjski ob koncu tedna dva poraza

Kranj – Le še slaba dva tedna nas ločita do začetka igranja prvoligaških nogometnih bojev v spomladanskem delu. Zato sedaj vsi klubi igrajo prijateljske tekme in se pr...

Prosti čas / ponedeljek, 14. februar 2011 / 07:00

Vrtnica

Na Suhi pri Predosljah smo naleteli na zanimiv prizor. Za moške ob okroglih obletnicah njihovega rojstnega dne postavljajo mlaj, ženske pri njih pa dobijo na domače dvorišče precej veliko rožo, p...

Prosti čas / ponedeljek, 14. februar 2011 / 07:00

Povej, kaj sanjaš

»Sanjala sem, da se z avtom vzpenjamo vedno višje po asfaltni cesti, ki je postajala vedno ožja. Ob cesti pa so rasle tako visoke in goste smreke, da nisi videl skoznje, prav tako jim nisi vid...

Kultura / ponedeljek, 14. februar 2011 / 07:00

Vigenjc o kroparski stavbni dediščini

Jubilejna deseta številka glasila Kovaškega muzeja v Kropi je ubrana na temo spomeniškovarstvene obravnave Krope. Ob predstavitvi še razstava o prenovah nekaterih fasad več sto let starih hiš.

GG Plus / ponedeljek, 14. februar 2011 / 07:00

Muzikant iz Podjune

V tričlanski strokovni žiriji 5. mednarodnega tekmovanja harmonikarjev za nagrado Avsenik je bil tudi Adalbert Lipusch iz Podjune na avstrijskem Koroškem. Pred dobrimi 60 leti je bil rojen...