O zorenju in pripravi mesa za trženje

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 17. februar 2013 / 06:00

Crngrob - Kmetijska svetovalna služba bo v sredo, 20. februarja, ob 13. uri pripravila na turistični kmetiji Porenta v Crngrobu predavanje Marlene Skvarča z Biotehniške fakultete o pravilnem postopku z rdečim mesom po zakolu živali, o zorenju mesa in preprečevanju kvarjenja. Po predavanju bo tudi praktična predstavitev pravilne priprave mesa ter pokušina zorenega in nezorenega mesa. Stroški za udeležbo so 23 evrov na posameznika.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Jesenice / sobota, 18. februar 2017 / 12:38

Dan za občanke in občane

Dnevu odprtih vrat slovenskih občin sta se pridružili Občini Radovljica in Jesenice. V radovljiški so predstavili Čebelarski center Gorenjske, na Jesenicah pa si je župan vzel čas za klepet z obiskova...

Objavljeno na isti dan

Gorenjska / petek, 13. oktober 2023 / 23:20

Prihaja izrazita ohladitev

V nedeljo sta tudi na Gorenjskem padla oktobrska temperaturna rekorda, a se bo toplo vreme kmalu poslovilo.

Zanimivosti / petek, 13. oktober 2023 / 23:15

Galaksija

Fantič po imenu Leo Medjugorac Mendez nam kaže vso veličino risbe kranjskega umetnika Nejča Slaparja z naslovom Galaksija, ki meri 10,2 metra v dolžino in 2,6 metra v višino. Avtor jo je n...

Bohinj / petek, 13. oktober 2023 / 23:12

Potrdili prvi rebalans proračuna

Bohinjska Bistrica – Bohinjski občinski svet je na nedavni seji potrdil prvi rebalans letošnjega proračuna. Kot so pojasnili na občinski upravi, gre za t. i. tehnični rebalans marca sprejetega pror...

Mengeš / petek, 13. oktober 2023 / 23:11

Sanacija športne dvorane v Mengšu

Mengeš – Izbran je izvajalec, in sicer podjetje Wisdom, ki bo v v poplavah uničeni mengeški športni dvorani poskrbel za športni pod in stenske obloge. Gre za prvo fazo sanacije, s katero po besedah...

Gospodarstvo / petek, 13. oktober 2023 / 23:00

Gazela znova na Škofjeloško

Gorenjska gazela je postalo škofjeloško podjetje Sax konstrukcije. Družinsko podjetje, ki ga danes vodi druga generacija, je izvozno naravnano, ostaja pa osredotočeno na zaposlene. Med nominiranci sta...