O zorenju in pripravi mesa za trženje

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 17. februar 2013 / 06:00

Crngrob - Kmetijska svetovalna služba bo v sredo, 20. februarja, ob 13. uri pripravila na turistični kmetiji Porenta v Crngrobu predavanje Marlene Skvarča z Biotehniške fakultete o pravilnem postopku z rdečim mesom po zakolu živali, o zorenju mesa in preprečevanju kvarjenja. Po predavanju bo tudi praktična predstavitev pravilne priprave mesa ter pokušina zorenega in nezorenega mesa. Stroški za udeležbo so 23 evrov na posameznika.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kultura / sobota, 16. julij 2011 / 07:00

V Kranju je doma najboljša CIOFF-ova folkloristka

Folklorna skupina SKPD Sveti Sava se je med 30. junijem in 12. julijem udeležila CIOFF-ovega festivala Buyukcemece 2011 v turškem Carigradu. Na festivalu je sodelovalo 29 držav, Slovenijo pa je n...

Objavljeno na isti dan

Šport / ponedeljek, 5. avgust 2024 / 20:21

Zmagovalci in vsi drugi

V času moje mladosti so nas učili, da je najpomembnejši moto olimpijskih iger, da je pomembno sodelovati, in ne zmagati. Še danes marsikdo misli, da je to tudi geslo olimpijskih iger. Vend...

Železniki / ponedeljek, 5. avgust 2024 / 20:11

Visoki obisk v Selški dolini

V Selški dolini so v sredo gostili veleposlanico Republike Avstrije v Sloveniji Elisabeth Ellison-Kramer, ki je prišla na uradni obisk zgornjega dela Selške doline.

Zanimivosti / ponedeljek, 5. avgust 2024 / 20:07

Mačja avantura

Že Sigmund Freud je nekoč dejal, da čas, preživet z mačko, ni nikoli zapravljen; in še kako prav je imel. Lepotca na fotografiji, levi Lucky, desni Sky, nista navadna mačka – sta prava zvezdnika pa...

Zanimivosti / ponedeljek, 5. avgust 2024 / 20:06

Gorenjski dan v Beljaku

Na tradicionalnem Beljaškem sejmu (Villacher Kirchtag) v Beljaku že skoraj dvajset let namenjajo en dan sosedi Sloveniji. Letos je bil ta dan ponedeljek, 29. julija.

Gospodarstvo / ponedeljek, 5. avgust 2024 / 11:48

Razlike med vrstami ustekleničenih vod

Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin pojasnjuje potrošnikom, kakšne so razlike med vrstami ustekleničenih (embaliranih) vod – naravno mineralno, izvirsko in namizno vodo – in na...