Vse se vrti okoli okusov

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Prosti čas / ponedeljek, 8. oktober 2012 / 06:00

Graški turizem se vrti okoli kulinaričnih užitkov, slovenski barmani branijo domače barve v Pekingu, kuharji bodo tekmovali v Erfurtu, v šovu Gostilna išče šefa pa lahko navijate za svojega najljubšega Gorenjca. Izbirate lahko med dvema tekmovalcema iz Kranja in eno tekmovalko iz Kamnika.

V ljubljanski gostilni Pr'Noni smo pred kratkim spoznali predstavnico turizma mesta Gradca Susanne Höller, ki nam je ob prijetni večerji, klepetu in izredno svežem ter dobrem lanskem sauvignon blancu Joachima Skoffova predstavila, kakšen bo letošnji advent in kakšni kulinarični vrhunci v prihodnjem letu v omenjenem mestu. Naprimer avgustovska dolga miza prestolnice užitkov, kjer lahko kar do sedemsto gostov sedi za slavnostno pogrnjeno mizo v mestnem jedru in uživa v dobrotah. Maja pripravljajo festival užitkov s plesom in večerjo v leže, marca pa tekmovanje domačih kuharjev. Turisti prihodnje leto v Gradcu lačni in žejni ne bodo.

Ob odhodu delegacije Društva barmanov na svetovno prvenstvo, ki v Pekingu poteka od petka pa do 10. oktobra, smo lahko v Kantini Cubis v Šenčurju spoznali Ljubljančana Borisa Šimbera in Gorenjca, doma iz Lesc, Edina Halačevića, ki zastopata barve slovenskih barmanov na letošnjem 38. svetovnem prvenstvu v klasični pripravi koktajlov in 13. svetovnem prvenstvu v atraktivni pripravi koktajlov. Edin tekmuje v klasični kategoriji, v pripravi aperitivnega koktajla, ki ga je poimenoval Juniper Rouge; Boris pa v prostem programu s Passion of Cirkus.

Nemški Erfurt pa od sobote in do danes gosti kuharsko olimpiado IKA 2012. V tekmovalnem programu se bodo predstavili tudi naši kuharski ustvarjalci. Olimpiade se bo udeležila slovenska nacionalna ekipa v sestavi Alme Rekič, Simona Bertonclja, Davorja Družinca, Marina Furlana in Gregorja Rozmana. Ekipo vodi Janez Dolšak. Pri mladincih nas bodo zastopali Aljaš Novčak, Marko Gorela, Marko Magajne, Mojmir Šifar in Matic Bergant pod vodstvom Boruta Jakiča. Samostojni tekmovalci pa so Miro Rismondo, Blaž Habjan in Primož Vodeb v kategoriji kulinarične artistike.

Gostilna išče šefa je uradno 'startala', po treh tednih se bo dejansko odprla, življenje znotraj nje pa se je začelo pestro. Gorenjcev je v gostilni kar nekaj, v igri pa ostajajo še trije, saj je 37-letna Simona Šifrar Tavželj zaradi prevelikih bolečin, ki jih je utrpela ob prometni nezgodi, zapustila šov. Tako lahko sedaj navijamo še za 29-letno Kranjčanko Tejo Perjet, pa 23-letno Kamničanko Špelo Debevc in ravno tako 29-letnega Kranjčana Andreja Murka.