Tine Brodnjak in Mojca Krašovec, ki je s svojim nagovorom v različnih jezikih obiskovalce na večerji navdušila. (Foto: Tina Dokl, Alenka Brun)

Olimpijska večerja

V družbi Jožeta Berca, gostov večera v Grand Hotelu Toplice in sto eno leto stare Violet Hickey smo uživali v okusih slovenske kuharske ekipe, ki se oktobra odpravlja na olimpijado v nemški Erfurt.

V Grand Hotelu Toplice vse poletje ob petkih zvečer pripravljajo posebne slovesne večerje s sprejemom ob aperitivu, ob katerih se številni stalni gostje Bleda lahko bolj podrobno spoznajo. Dotaknile so se jih tudi olimpijske igre. Na večere so povabili blejske olimpijce, da jih gostje lahko osebno spoznajo. Tako so v njihovi družbi gostovali nekdanji hokejist Rudi Hiti, veslač Jože Berc, povabljen je tudi Jani Klemenčič.

Obiskali smo jih minuli petek, ko je bil večer še posebej zanimiv - večerjo je namreč pripravila slovenska kuharska reprezentanca, ki se pripravlja na kuharsko olimpijado in je tovrstno kuhanje vzela za glavno vajo pred nastopom.

Od blejskih olimpijcev je bil navzoč Jože Berc, ki je za takratno Jugoslavijo nastopil na poletnih olimpijskih igrah leta 1964 v Tokiu v osmercu s krmarjem, pa potem 1972 v Münchnu v četvercu brez krmarja. V Tokiu je osmerec osvojil nehvaležno četrto mesto, ki si ga včasih športniki zapomnijo bolj kot stopničke. Obiskovalce je v najmanj petih jezikih nagovorila direktorica Hotelov Sava Bled Mojca Krašovec, pridružil se je tudi direktor gostinstva Tine Brodnjak, predsednik Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije Tomaž Vozelj pa nam je na koncu predstavil še ekipo, ki odhaja na kuharsko olimpijado v Nemčijo. V njej je kar nekaj znanih slovenskih kuharskih mojstrov, ki so si v svoji karieri prislužili že lepo število priznanj, slaščica pa je seveda delo domače mojstrice Alme Rekić. Njen mousse mlečne čokolade z malinovim želejem na pistacijevem biskvitu brbončice še po enem tednu lahko pričarajo v spomin. Ekipa se bo na olimpijadi predstavila s tremi jedmi: toplo predjedjo, glavno jedjo in sladico, med jedmi izstopajo omenjena malinovo-čokoladna kombinacija, pri topli predjedi smuč, zgodba glavne jedi pa se odvija okoli rumsteaka z jurčkovo skorjico in telečjega fileja s priželjcem, pa tudi pire s fižolom oziroma matevž se k temu lepo poda.

In kdo je Violet Hickey? Prijetna Angležinja, doma iz okolice Londona, ki je letos dopolnila sto eno leto in se vrača na Bled, odkar ga je pred petdesetimi leti prvič videla. »Vsi na olimpijske igre, midva pa stran od njih,« se je pošalil njen sedaj že 76-letni sin Morris, s katerim skupaj počitnikujeta na Bledu. In prosim - pripeljala sta se z avtom. Sicer pa sta se mimogrede za pet dni ustavila še v sosednji Avstriji, vendar brez Bleda pač ne gre.

       

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / torek, 27. julij 2010 / 07:00

V Barceloni tudi Gorenjci

Danes se v Barceloni začenja člansko evropsko prvenstvo v atletiki, na njem pa bodo nastopili tudi Gorenjci: Matic Osovnikar, Rožle Prezelj, Tina Murn in Anton Kosmač.

Objavljeno na isti dan


Zanimivosti / četrtek, 28. avgust 2014 / 14:14

Virus ebole, daleč ali blizu

V zahodni Afriki se širi virus ebole, preostali del sveta se ukvarja s tem, kako se virus lahko razširi tudi drugam in kako se zaščititi. Mimoidoče smo vprašali, ali so glede tega kaj zask...

Kamnik / četrtek, 28. avgust 2014 / 14:04

Uspeh v Snoviku je čudež

Letos mineva dvajset let od postavitve pilotnega bazena Term Snovik, kar so v termah pred dnevi obeležili z okroglo mizo na temo Termalna voda – vir življenja in razvoja.

Kranj / četrtek, 28. avgust 2014 / 14:03

Delo in trud kronali s priznanji

Udeleženci delavnice pletarstva so pokazali, kakšni mojstri so postali v dobrem letu dni.

Razvedrilo / četrtek, 28. avgust 2014 / 14:01

V Ljubnem zmagal Makedonec

V Ljubnem so pretekli konec tedna obeležili krajevni praznik. Po tem ko so že pred časom na nogometnem igrišču pripravili dan športa in zabave, se je osrednje praznovanje začelo v četrtek z gasilsko v...

Zanimivosti / četrtek, 28. avgust 2014 / 13:52

Akcijske ponudbe

V anketi je sodelovalo 500 anketiranih. Sodelujoče smo vprašali, kako pogosto pregledujejo ponudbe na letakih, ki jih pošiljajo različni trgovci in če pri nakupovanju izkoriščajo razne popuste in a...