Danes pobrano, jutri prodano

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 24. junij 2012 / 06:00

Ministrstvo želi s kampanjo Sveža zelenjava iz naše bližine spodbuditi potrošnike h kupovanju doma pridelane zelenjave.

Ljubljana - Kadar izbiramo zelenjavo, izberimo svežo, pridelano v bližini, takšno, ki nima za sabo na stotine kilometrov, je glavno sporočilo kampanje, s katero ministrstvo za kmetijstvo in okolje želi spodbuditi potrošnike h kupovanju sveže, v lokalnem okolju pridelane zelenjave, ki ima praviloma večjo hranilno vrednost, vsebuje več vitaminov C, A, B in E in posredno prispeva k zmanjševanju onesnaženosti okolja in k ohranjanju delovnih mest na podeželju.

Kot je na predstavitvi akcije na kmetiji Jožeta Kogoja v okolici Ljubljane povedala Martina Bavec z ministrstva za kmetijstvo in okolje, je v Sloveniji po vstopu v Evropsko unijo upadla tržna pridelava zelenjave, saj so odtlej naši pridelovalci izpostavljeni tuji konkurenci in velikemu uvozu. Da bi takšno stanje izboljšali, v zadnjem času potekajo različne akcije, s katerimi naj bi spodbudili pridelavo in porabo doma pridelane zelenjave, ki ima pred uvoženo številne prednosti. Pri doma pridelani zelenjavi je pot od pridelave do prodaje najkrajša - danes pobrano, še danes ali jutri prodano. Večina slovenske pridelave je vključena v integrirano pridelavo, dobršen del v ekološko. Zelenjava s slovenskih kmetij je po pred nedavnim narejeni analizi 2,3-krat manj onesnažena z ostanki pesticidov kot tista s trgovskih polic, kjer prevladuje uvožena. Mojca Gabrijelčič z inštituta za varovanje zdravja ugotavlja, da Slovenci pojemo manj zelenjave, kot priporoča svetovna zdravstvena organizacija. »Zdravje ne nastaja v zdravstvenem sektorju, ampak na kmetijah, na trgovskih policah, kjer lahko izberemo bolj ali manj zdravo hrano. « Jure Vončina iz KZ Krka meni, da je pridelava zelenjave predvsem priložnost za male kmetije. Ivan Bučar iz GIZ Zelenjava potrošnikom svetuje, naj pri nakupu zelenjave preverijo izvor in sledljivost. Glavna inšpektorica za kmetijstvo, gozdarstvo, hrano in okolje Saša Dragar Milanovič zagotavlja, da se v Sloveniji na splošno prodaja za potrošnike varna zelenjava.