Najprej ena "gasilska" za spomin, potem pa na bržole

Po telovadbi pa tržiške bržole

Besedilo: Suzana P. Kovačič
Kategorija: Zanimivosti / sreda, 6. junij 2012 / 06:00

Čegelše - V tržiški Sokolnici vsak ponedeljek in četrtek popoldne telovadijo starejše mladinke, ki v dobri uri razgibajo telo in duha. Približno štiriindvajset upokojenk je v skupini in bolj poredko se zgodi, da katera manjka. Čez poletje si vzamejo čas za počitnice, pred tem pa imajo zaključek sezone doma pri Milici Ivnik. »Skuham tržiške bržole, spečem pehtranovo potico in ocvirkovko. Da tradicija ne pride dol. Moj pokojni oče in skupina starih Tržičanov so kuhali bržole v kotlu pod Storžičem. Že kot otrok in kasneje kot dekle sem jih z zanimanjem opazovala, pa jih sedaj skušam posnemati. Seveda imamo danes boljše meso kot včasih, ampak tudi včasih smo vse pojedli. V tržiške bržole dam ovčje meso, čebulo, česen, brinove jagode, šetraj, sol in krompir,« je povedala Ivnikova.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / četrtek, 1. junij 2023 / 23:39

Kranjska knjižnica ima »žužohotel«

V Mestni knjižnici Kranj so v okviru projekta Brenčanje v mestu predstavili t. i. žuželčnike in čmrljake. Izdelali so jih na ustvarjalnih delavnicah.

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / torek, 24. maj 2016 / 14:44

Okrepili poslovanje s prebivalstvom

V nadzorni svet Gorenjske banke so njeni delničarji na včerajšnji skupščini izvolili tudi predsednico izvršnega odbora srbske AIK banke. Bilančni dobiček ostal nerazporejen.

Rekreacija / torek, 24. maj 2016 / 14:24

Tudi mi zmoremo

Na triindvajsetih regijskih igrah specialne olimpiade Gorenjske je bilo skoraj dvesto udeležencev iz enajstih ekip, ki so se pomerili v atletiki, košarki in namiznem tenisu. V duhu specialne olimpiade...

Jezersko / torek, 24. maj 2016 / 14:16

Pokazali, kaj delajo pravi kovači

V Sloveniji le še nekaj deset kovačev ročno kuje, večinoma so specializirani za posamezna znanja, to so podkovno, umetnostno in orodno kovaštvo. Da bi navdušili tudi mlade, pokažejo, kako delajo. In d...

Gospodarstvo / torek, 24. maj 2016 / 14:07

Gorenjski kandidati za kmetijsko zbornico

Jutri, v sredo, in v nedeljo bodo potekale volitve v svet Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije in v svete območnih enot zbornice.

Mularija / torek, 24. maj 2016 / 11:36

Jubilejni Dadin likovni natečaj

Praznujemo je bila tema letošnjega Dadinega likovnega natečaja, ki so ga v Osnovni šoli Jakoba Aljaža pripravili že deseto leto zapored. Ob zaključku bodo jutri ob 18. uri odprli razstavo del, ki s...