Najprej ena "gasilska" za spomin, potem pa na bržole

Po telovadbi pa tržiške bržole

Besedilo: Suzana P. Kovačič
Kategorija: Zanimivosti / sreda, 6. junij 2012 / 06:00

Čegelše - V tržiški Sokolnici vsak ponedeljek in četrtek popoldne telovadijo starejše mladinke, ki v dobri uri razgibajo telo in duha. Približno štiriindvajset upokojenk je v skupini in bolj poredko se zgodi, da katera manjka. Čez poletje si vzamejo čas za počitnice, pred tem pa imajo zaključek sezone doma pri Milici Ivnik. »Skuham tržiške bržole, spečem pehtranovo potico in ocvirkovko. Da tradicija ne pride dol. Moj pokojni oče in skupina starih Tržičanov so kuhali bržole v kotlu pod Storžičem. Že kot otrok in kasneje kot dekle sem jih z zanimanjem opazovala, pa jih sedaj skušam posnemati. Seveda imamo danes boljše meso kot včasih, ampak tudi včasih smo vse pojedli. V tržiške bržole dam ovčje meso, čebulo, česen, brinove jagode, šetraj, sol in krompir,« je povedala Ivnikova.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Nasveti / ponedeljek, 9. marec 2020 / 12:44

Mineral za ohranjanje zdravja

Magnezij je »prva pomoč« proti mišičnim krčem, utrujenosti in pri ohranjanju zdravih kosti.

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / petek, 23. april 2021 / 23:49

Inovativni že od nekdaj

Podelitev Domelovih nagrad je bila tokrat posvečena 75. obletnici ustanovitve kovinarske zadruge Niko.

Šport / petek, 23. april 2021 / 23:15

Bakla julija na Gorenjskem

Med potovanjem po vseh 212 slovenskih občinah bo slovenska olimpijska bakla julija obiskala tudi Gorenjsko.

Kranjska Gora / petek, 23. april 2021 / 23:04

Veselijo se prizidka k vrtcu

Včeraj se je začela gradnja prizidka k vrtcu v Mojstrani, finančno zajetna občinska investicija.

Gorje / petek, 23. april 2021 / 22:58

Jutri odpirajo sotesko Vintgar

V Turističnem društvu (TD) Gorje so tudi pred začetkom letošnje sezone v soteski Vintgar poskrbeli, da bo obiskovanje varno ter prijazno tako do obiskovalcev kot lokalnih prebivalcev.

Gorenjska / petek, 23. april 2021 / 13:49

V četrtek potrdili 900 koronavirusnih okužb, umrlo šest covidnih bolnikov

Ljubljana – V četrtek so po vladnih podatkih ob 5371 testiranjih potrdili 900 koronavirusnih okužb, delež pozitivnih testov je bil torej 16,8-odstoten. Sedemdnevno povprečje potrjenih okužb se je n...