Najprej ena "gasilska" za spomin, potem pa na bržole

Po telovadbi pa tržiške bržole

Besedilo: Suzana P. Kovačič
Kategorija: Zanimivosti / sreda, 6. junij 2012 / 06:00

Čegelše - V tržiški Sokolnici vsak ponedeljek in četrtek popoldne telovadijo starejše mladinke, ki v dobri uri razgibajo telo in duha. Približno štiriindvajset upokojenk je v skupini in bolj poredko se zgodi, da katera manjka. Čez poletje si vzamejo čas za počitnice, pred tem pa imajo zaključek sezone doma pri Milici Ivnik. »Skuham tržiške bržole, spečem pehtranovo potico in ocvirkovko. Da tradicija ne pride dol. Moj pokojni oče in skupina starih Tržičanov so kuhali bržole v kotlu pod Storžičem. Že kot otrok in kasneje kot dekle sem jih z zanimanjem opazovala, pa jih sedaj skušam posnemati. Seveda imamo danes boljše meso kot včasih, ampak tudi včasih smo vse pojedli. V tržiške bržole dam ovčje meso, čebulo, česen, brinove jagode, šetraj, sol in krompir,« je povedala Ivnikova.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Rekreacija / / 22:36

Ves dan na teku

To nedeljo bo po kranjskih ulicah teklo okoli sto maratonskih tekačev in tekačic.

Objavljeno na isti dan

Radovljica / torek, 4. avgust 2020 / 23:43

Praznik Občine Radovljica

Velika plaketa Občine Radovljica Tončku Smoleju, priznanja tudi za zlate maturante in odličnjake. Slovesnost zaradi koronavirusa letos ne bo odprta za javnost.

Gorenjska / torek, 4. avgust 2020 / 23:43

V pokoj starejši

V Evropi se delež starejšega prebivalstva veča, enako velja za Slovenijo. Napovedi kažejo, da se bo to še nadaljevalo in da bo do leta 2050 več kot trideset odstotkov prebivalstva starejše...

Radovljica / torek, 4. avgust 2020 / 23:41

Razstava o tovarni Almira

Radovljica – Ob radovljiškem občinskem prazniku bodo v sredo v Galeriji Šivčeva hiša odprli razstavo Alpska modna industrija – Almira; Preteklost oblikuje sedanjost. Razstava je nastala v sodelovan...

Kamnik / torek, 4. avgust 2020 / 23:39

Sveti Coprijan, poln pravljic

Sto petdeset let po njihovem nastanku je te dni izšla knjiga pravljic, povedk in drugega pripovednega izročila, ki ga je v Motniku in okolici zapisal Gašper Križnik.

Gospodarstvo / torek, 4. avgust 2020 / 23:32

Odkupne cene mleka

Kranj – Po podatkih Agencije RS za kmetijske trge in razvoj podeželja so mlekarne junija za mleko, dostavljeno v mlekarno ter s 3,7 odstotka maščobe in 3,15 odstotka beljakovin, plačale v povprečju...