Najprej ena "gasilska" za spomin, potem pa na bržole

Po telovadbi pa tržiške bržole

Besedilo: Suzana P. Kovačič
Kategorija: Zanimivosti / sreda, 6. junij 2012 / 06:00

Čegelše - V tržiški Sokolnici vsak ponedeljek in četrtek popoldne telovadijo starejše mladinke, ki v dobri uri razgibajo telo in duha. Približno štiriindvajset upokojenk je v skupini in bolj poredko se zgodi, da katera manjka. Čez poletje si vzamejo čas za počitnice, pred tem pa imajo zaključek sezone doma pri Milici Ivnik. »Skuham tržiške bržole, spečem pehtranovo potico in ocvirkovko. Da tradicija ne pride dol. Moj pokojni oče in skupina starih Tržičanov so kuhali bržole v kotlu pod Storžičem. Že kot otrok in kasneje kot dekle sem jih z zanimanjem opazovala, pa jih sedaj skušam posnemati. Seveda imamo danes boljše meso kot včasih, ampak tudi včasih smo vse pojedli. V tržiške bržole dam ovčje meso, čebulo, česen, brinove jagode, šetraj, sol in krompir,« je povedala Ivnikova.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kultura / sobota, 8. februar 2020 / 17:55

Reliefi in akvareli na Pungertu

V kranjski Galeriji Pungert je do 18. februarja na ogled razstava avtorja Janeza Milkoviča - Jana, ki se predstavlja z novejšimi deli v tehniki nizkega reliefa in z akvareli v malem formatu.

Objavljeno na isti dan

Kultura / nedelja, 7. avgust 2011 / 07:00

Srečni človek, Služkinje in Solar

Pri založbi Mladinska knjiga so za letošnje poletje pripravili kar nekaj knjižnih novosti. Še en finski čudak, velika ameriška uspešnica in angleška satira.

GG Plus / nedelja, 7. avgust 2011 / 07:00

Vaš razgled

GG Plus / nedelja, 7. avgust 2011 / 07:00

Moja pot skozi čas

"Moja razmišljanja segajo zelo daleč. Kot mladostnik sem čutil, da sem človek drugega razreda: v šoli, v cerkvi, pastirček in nič drugega," pravi Martin Košir iz Gorič. S šestnajstimi leti je šel v pa...

Zanimivosti / nedelja, 7. avgust 2011 / 07:00

Olimpijada zahtevnejša od mature

Čeprav je Tilen Potisk eden od letošnjih zlatih maturantov škofjeloške gimnazije, je veliko več časa kot za pripravo na maturo porabil za učenje kemije, kar pa se mu je obrestovalo, saj se je pred kra...

Zanimivosti / nedelja, 7. avgust 2011 / 07:00

Bohinjci veseli kolesarske steze

Prebivalce Bohinjske Bele, Bohinjske Bistrice, okolice Bohinjskega jezera in Srednje vasi v Bohinju smo vprašali, ali se strinjajo z gradnjo novega smučišča s Koble na Soriško planino, ali so zad...