O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / ponedeljek, 29. september 2014 / 12:21

Na pridelavo je vplivalo vreme, na prodajo bo Rusija

V največjem gorenjskem sadovnjaku, v Resju pri Podvinu, pričakujejo letos povprečno letino sadja. Na pridelavo je močno vplivalo vreme, na prodajo pa bo prepoved izvoza sadja v Rusijo.

Objavljeno na isti dan

Izleti GG / sreda, 29. maj 2019 / 22:18

Kolesarjenje po Češkem

Olšina – S prvo skupino Glasovih t. i. panoramskih kolesarjev smo se podali na južno Češko in v petih dneh doživeli kolesarjenje v skoraj vseh vremenskih pogojih in spoznali različne podla...

Gorje / sreda, 29. maj 2019 / 22:16

Spet ostala brez mandata

Z mandatom svetnice Občine Gorje Anje Bunderla se je znova zapletlo, saj je po županovi pritožbi na vrhovno sodišče sodba upravnega sodišča postala nepravnomočna.

Kultura / sreda, 29. maj 2019 / 22:12

Slabovidne likovnice

V galeriji družbe Domplan se s slikami predstavljajo ustvarjalke z različnimi okvarami vida. Tokrat se predstavljajo z abstraktnimi motivi.

Šport / sreda, 29. maj 2019 / 22:10

Za naslov prvaka Triglav in Koper Primorska

Kranj – V soboto so vaterpolisti AVK Triglav in VD Kamnik odigrali drugo polfinalno tekmo končnice državnega članskega prvenstva. Z rezultatom 14 : 8 (3 : 2, 2 : 2, 6 : 3, 3 : 1) so zmagali igralci...

Rekreacija / sreda, 29. maj 2019 / 22:07

Brezjanski tek v spomin na Ruth Podgornik Reš

Brezje – Tekaška povezava Gorenjska, moj planet se bo v soboto, 1. junija, nadaljevala s šestim Brezjanskim tekom. Proga, dolga 6,2 kilometra, je speljana po okolici Brezij in je deloma ravninska,...