O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Avtomobilizem / / 09:37

Najtežje pričakovani

Volkswagen je s svojim touranom osvojil družine, ki si želijo popoln družinski avto.

Objavljeno na isti dan

Kronika / petek, 5. april 2024 / 23:37

Omahnila v severni steni Triglava

Mojstrana – Gorenjski policisti in gorski reševalci iz Mojstrane so v torek v Triglavski severni steni našli mrtva gornika iz Srbije, so sporočili iz Policijske uprave Kranj. Srbska gornika, ki sta...

Kronika / petek, 5. april 2024 / 23:33

Požar v industrijski coni

Kranj – V torek okoli 14. ure je zagorelo v proizvodnem obratu v industrijski coni na območju nekdanje tovarne Intex v Kranju. Kot je poročala Uprava RS za zaščito in reševanje, je zagorelo na odse...

Šport / petek, 5. april 2024 / 23:30

Hokejisti Triglava so prvaki

V finalu članske Mednarodne hokejske lige (IHL) so hokejisti Triglava v sredo zvečer v domači dvorani še tretjič premagali ekipo Crvene zvezde in visoko vzdignili največji pokal.

Kultura / petek, 5. april 2024 / 23:30

Kopati, še in še

V uvodu letošnjega Tedna slovenske drame smo si v koprodukciji Prešernovega gledališča in Mestnega gledališča Ptuj ogledali četrto premiero aktualne sezone, odrsko adaptacijo novele Prežihovega Voranc...

Medvode / petek, 5. april 2024 / 23:28

Izposoja e-koles in brezplačni avtobus

Medvode – V soboto dopoldne bodo v Medvodah v uporabo predali dve pridobitvi za spodbujanje trajnostne mobilnosti: sistem izposoje električnih koles, ki bo v prvi fazi omogočal premagovanje razdalj...