O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Rekreacija / torek, 9. julij 2019 / 11:08

Čudovit greben

Krniške skale, SZ greben (2195 m. n. m.) – Lahko dostopen vrh nad Mokrinami si lahko malce otežimo oziroma si ga naredimo še lepšega. Poplezavanje po SZ grebenu, na vrhu pa srh vzbujajoče obeležje.

Objavljeno na isti dan

Jesenice / sreda, 7. oktober 2009 / 07:00

Janko navdušen nad novim domom

Na Jesenicah so odprli bivalno enoto, v kateri bo poslej bolj samostojno bivalo osem oseb z motnjami v razvoju.

Gospodarstvo / sreda, 7. oktober 2009 / 07:00

Največ 42 evrov na kravo

Pridelovalci pšenice bodo prejeli največ 115 evrov podpore na hektar, kmetje, ki se ukvarjajo s prirejo mleka, pa največ 42 evrov na kravo.

Tržič / sreda, 7. oktober 2009 / 07:00

Gozd zatočišče partizanov

Ob 65. obletnici požiga vasi Gozd je domačinom spregovorila ministrica za notranje zadeve Katarina Kresal. Vas je bila kljub majhnosti pomembno zatočišče partizanskim četam.

Zanimivosti / sreda, 7. oktober 2009 / 07:00

Anketa: Opazovali so ptice

Društvo za opazovanje in proučevanje ptic Slovenije je v okviru evropskega dneva opazovanja ptic v nedeljo pripravilo opazovanje ptic na petih lokacijah. Na Gorenjskem so ptice najprej opazovali na Zb...

Slovenija / sreda, 7. oktober 2009 / 07:00

O referendumu v ponedeljek na izredni seji

Ljubljana - Državni zbor je na zadnji redni seji sprejel štiri zakone, ki glede na odločbo ustavnega sodišča urejajo plače pravosodnih funkcionarjev. Zatem je državni svet izglas...