O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / / 10:45

Gorenjske babice s kuhanjem osvajajo splet

Jesenice – V sklopu projekta KUHAM DOMAče je RAGOR sodeloval v projektu Pasta Grannies z britansko vlogerko Vicky Bennison na čelu. Gre za ustvarjanje kuharskih posnetkov, ki v središče postavljajo...

Objavljeno na isti dan

Kronika / sreda, 7. avgust 2019 / 11:26

Kranjčana so ovadili zaradi goljufij

Kranj – Koprski kriminalisti so pred kratkim zaključili preiskavo goljufije in na koprsko tožilstvo podali ovadbo zoper zakonca iz Kranja, ki naj bi pri trgovanju z vrednostnimi papirji oškodovala...

Kultura / sreda, 7. avgust 2019 / 11:23

Vsi zvoki sveta

S festivalom Okarina je Bled ponovno preplavila glasba največjih svetovnih mojstrov etno glasbe. Obiskovalci so lahko uživali v koncertih na gradu ter na jezerski promenadi.

Zanimivosti / sreda, 7. avgust 2019 / 11:18

Se ob polni luni rodi več otrok

V statističnem uradu ugotavljajo, da lunine mene bistveno ne vplivajo na čas rojstev otrok. Od vseh štirih luninih men se v povprečju najmanj otrok rodi prav na dneve s prazno luno.

Nasveti / sreda, 7. avgust 2019 / 11:16

Čiščenje

Lahko čistite svoje telo, se postite, pijete zeliščne napitke, se klistirate. Lahko čistite stanovanje, hišo, delovni prostor, klet … Ko se z ljudmi pogovarjam, kaj počno med počitnicami, običajno...

Radovljica / sreda, 7. avgust 2019 / 11:13

Velika plaketa Avguštinu Mencingerju

Radovljiški župan Ciril Globočnik je na slovesnosti ob občinskem prazniku nagrajencem podelil občinska priznanja. Prejeli so jih posamezniki in organizacije za izjemno delovanje na področju prostovolj...