O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gorenjska / petek, 28. junij 2013 / 08:25

Gorenjski glas, št. 51

Gorenjski glas, 28. junij 2013, št. 51

Objavljeno na isti dan

Zanimivosti / nedelja, 1. september 2019 / 11:26

Na Veliki planini našel čudo narave

Velika planina – Družba Slovenski državni gozdovi je na svoji strani na Facebooku te dni objavila zelo zanimivo fotografijo, ki jo je pri čiščenju visokogorskih pašnikov na Veliki planini posnel St...

Gospodarstvo / nedelja, 1. september 2019 / 11:25

Mihael Brlec drugi na državnem tekmovanju

Gornja Radgona – Zavod za gozdove Slovenije je v nedeljo pripravil na kmetijsko-živilskem sejmu Agra v Gornji Radgoni državno sekaško tekmovanje lastnikov gozdov. Sekači so se ekipno in posamično p...

Cerklje na Gorenjskem / nedelja, 1. september 2019 / 11:23

Ob godu svetega Roka

Deseti Rokov sejem, ki ga organizirata Občina Cerklje in Zavod za turizem Cerklje, je prvič gostil Tekmovanje harmonikarjev za pokal Cerkelj.

Gorje / nedelja, 1. september 2019 / 11:23

Varovati moramo spomin

Pri spomeniku v Spodnjih Gorjah je potekala tradicionalna slovesnost ob spominskem dnevu Občine Gorje v počastitev spomina na poboj talcev pod hribom Revovca pred 87 leti.

Gorenjska / nedelja, 1. september 2019 / 11:18

Nazaj v šolo

Pred začetkom novega šolskega leta številni tudi letos prek družbenih omrežij delijo fotografije staršev, ki veselo »proslavljajo« vrnitev svojih otrok v šolo. Tako na hudomušen način spor...