O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / / 07:00

Pripravljenost na nove izzive

Test: Renault Master F3500 dCi 125

Objavljeno na isti dan

Kronika / sobota, 21. februar 2015 / 20:18

Oškodovala naj bi Adrio

Kranju – Gorenjski kriminalisti so zaradi suma zlorabe položaja in ponarejanja poslovnih listin kazensko ovadili nekdanji odgovorni osebi gospodarske družbe z Gorenjske, ki naj bi bila pri tem oško...

Medvode / sobota, 21. februar 2015 / 20:18

Podaljšali zaporo na Zbiljski cesti

Medvode – Na Zbiljski cesti so že konec novembra, ko so začeli graditi primarni vodovod, kanalizacijo in plinovod, uvedli začasno prepoved prometa s popolno zaporo. Čeprav so sprva načrtovali, da b...

Gospodarstvo / sobota, 21. februar 2015 / 20:16

Začetek novega poskusa obdavčitve nepremičnin

Kranj – Prvi poskus obdavčitve nepremičnin je klavrno propadel v času prejšnje vlade, zdaj pa nova vlada poskuša znova. Na seji prejšnji teden je že ustanovila projektni svet za usklajevanje in usm...

Gospodarstvo / sobota, 21. februar 2015 / 20:15

Denar tudi za sanacijo poškodovanih gozdov

Program razvoja podeželja predvideva tudi ukrepe za sanacijo poškodovanih gozdov.

GG Plus / sobota, 21. februar 2015 / 20:15

Razvezani jezik XXXY

»Govor o spolu in seksualnosti je nerodna zadeva. Je pravzaprav zadrega, v kateri se lahko znajdemo vsi. V knjigi Razvezani jezik XXXY smo izbrali 470 izrazov, ki se nanašajo na moške, ženske, spol...