O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Slovenija / petek, 5. januar 2024 / 20:35

Na T-2 brez Planeta

Ljubljana – Iz službe za stike z javnostjo Planet TV so sporočili, da od 3. januarja letos njihovi trije televizijski kanali, Planet, Planet 2 ter Planet Eva, ne bodo več vidni na omrežju T-2. Razl...

Objavljeno na isti dan

Prosti čas / petek, 11. september 2009 / 07:00

Nina na Zbiljskem jezeru

Turistično društvo Zbilje za danes pripravlja zanimiv kulturni dogodek, ki se bo začel ob 22. uri. Vabijo na Zbiljsko jezero poleg bistroja Dotik na predpremiero slovenskega filma Vsega je kri...

Prosti čas / petek, 11. september 2009 / 07:00

Danes slovesnost in žur ob 30-letnici Radia Sora

Danes mineva trideset let, odkar se je s skromno tehnično opremo, slišnostjo in programom v eter prvič oglasil radio, ki je začel svojo pot pod imenom Radio Žiri, zdaj pa je že vrsto let poznan k...

Prosti čas / petek, 11. september 2009 / 07:00

5. Alter-Fest v spomin na Petra Hafnerja

Nocoj, 11. septembra, ob 20. uri se bodo spet zatresla tla MKC Pri Rdeči Ostrigi pod zvoki Alter-Festa, ki bo tokrat gostil preizkušene, predvsem pa odlične glasbenike in skupine od blizu...

Zanimivosti / petek, 11. september 2009 / 07:00

Kamnik vabi na narodne noše

Kamnik - Danes se v Kamniku začenjajo tradicionalni 39. Dnevi narodnih noš in oblačilne dediščine, ki se bodo zaključili v nedeljo zvečer. Organizatorji so k sodelovanju povabili...

Gospodarstvo / petek, 11. september 2009 / 07:00

Državno tekmovanje gozdnih delavcev

Ribno - Danes in jutri bo na prireditvenem prostoru pod Ribensko goro v Ribnem sedmo državno tekmovanje gozdnih delavcev. Nastopilo bo več kot sedemdeset profesionalnih gozdnih d...