O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / / 10:30

Domžale in Triglav doma

Domžale, Kranj – V petem krogu prve slovenske nogometne lige Telekom bodo Domžale, ki so hit začetka tega prvenstva, srečanje na svojem igrišču ob Kamniški Bistrici proti Krki igrali v soboto ob 20...

Objavljeno na isti dan

Gorenjska / nedelja, 5. november 2017 / 00:02

Sistematski pregledi otrok

S sistematskimi zdravstvenimi pregledi država poskrbi tudi za tiste otroke, za katere starši sami morda ne bi. Sogovorniki se strinjajo, da so ti še naprej potrebni, se je pa pokazalo pri razmišljanji...

Nasveti / sobota, 4. november 2017 / 23:59

Wittenberg

… pravilno Luthrovo mesto Wittenberg. Iz Rothenburga na Tauberi, kjer sva bila v dveh obdobjih dvakrat dve noči Trubarju soseda, je moj Izbrani predlagal, da se potegneva še do Luthrovega Wittenber...

GG Plus / sobota, 4. november 2017 / 23:59

Triglav in Jakob Aljaž

»Načrta za stolp se je Jakob Aljaž lotil kar sam. Pozimi je v svoji sobi s kredo na tla narisal načrt in določil dimenzije – obliko pokončnega valja s premerom 125 cm, okrog dva metra višine, s str...

Slovenija / sobota, 4. november 2017 / 23:59

Muzej spomina in učenja

Kostanje ali Koestenberg je prijetna, lepo urejena vas nad severno obalo Vrbskega jezera. Cesta se začne vzpenjati na križišču na koncu Vrbe/Velden. Za Slovence zagotovo ne bi bila zanimiva, če ne...

Kronika / sobota, 4. november 2017 / 23:57

Ukradel avto in povzročil nesrečo

Tržič – Kranjski policisti so minulo nedeljo obravnavali prijavo o tatvini osebnega avtomobila, tržiški policisti pa o prometni nesreči s telesnimi poškodbami, v kateri je bilo udeleženo prav to vo...