O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / ponedeljek, 26. oktober 2020 / 11:46

Iščejo nove sodelavce

V žirovskem podjetju Poclain Hydraulics zaradi povečanega povpraševanja na tujih trgih znova zaposlujejo. Iščejo strojnike, mehatronike in oblikovalce kovin za delo v proizvodnji.

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / / 12:51

Ženske kvote v gospodarstvu

Ministrstvo za delo pripravlja zakon o postopni uvedbi 40-odstotnih ženskih kvot na odločujočih mestih v gospodarstvu.

Kranjska Gora / / 12:49

Uspešni Lavtižarjevi dnevi

Kranjska Gora – V Ljudskem domu v Kranjski Gori so se v nedeljo končali tradicionalni, že devetnajsti Lavtižarjevi dnevi. Tudi letos so bili na programu koncert, potopisno predavanje ter predstava...

Tržič / / 12:49

Sprejeli letni program športa

Tržič – Občinski svetniki so na oktobrski seji sprejeli letni program športa v občini Tržič za leto 2017, ki zagotavlja, da bo občina v svojem odloku o proračunu za prihodnje leto izvajalcem športn...

Komenda / / 12:48

Nadaljujejo prenovo Malteške komende

Komenda – V Komendi že več let obnavljajo zgodovinsko območje Malteške komende. Gre za območje, ki obsega baročno cerkev sv. Petra, grad, park, pokopališče, župnišče ter Glavarjevo knjižnico. Staro...

Škofja Loka / / 12:47

V četrtek predstavitev knjige o Rdeči armadi na vzhodni meji

Škofja Loka – V Sokolskem domu v Škofji Loki bo v četrtek, 10. novembra, ob 18. uri predstavitev knjige Vojaki Rdeče armade na vzhodni meji 1941–1945 (Soldati dell’Armata Rossa al confine orientale...