O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / sobota, 21. julij 2007 / 07:00

Prešernovci se še srečujejo

Kranj - V zaselku Zala pod Blegošem je bila 12. junija leta 1943 zaradi vedno številnejših borcev proti okupatorju ustanovljena 7. slovenska narodnoosvobodilna udarna brigada Fra...

Objavljeno na isti dan

Šport / sreda, 18. september 2019 / 18:30

Ponosni so na najboljše športnike

V Letnem gledališču Khislstein je v soboto potekala podelitev priznanj kranjskim športnikom za uspehe v minulem letu, nagrado za življenjsko delo pa je dobil Vojislav Ašanin.

Razvedrilo / sreda, 18. september 2019 / 18:29

Josipa Lisac v Cankarjevem domu

Ljubljanski kulturni hram bo 29. septembra ob 19. uri gostil koncert ene največjih hrvaških glasbenic. Josipa Lisac se vrača v Ljubljano po več kot štirih letih, obdana s petimi novimi nominacijami...

Rekreacija / sreda, 18. september 2019 / 18:29

Prekolesarili šenčursko občino

Šenčur – Kolesarsko društvo Šenčur je v sodelovanju z Občino Šenčur v soboto organiziralo 17. Kolesarski dan v občini Šenčur. Kot je pojasnil predsednik društva Gašper Pilar, je prireditev, ki je p...

Kultura / sreda, 18. september 2019 / 18:26

V očeh umetnikov

V Muzeju občine Šenčur je do 22. septembra na ogled razstava Kulturna dediščina občine Šenčur v očeh umetnikov.

Kultura / sreda, 18. september 2019 / 18:23

Visoška kronika po poljansko

Poljane nad Škofja Loko – Visoška kronika, gledališka predstava v poljanskem narečju, v izvedbi Kulturnega društva dr. Ivana Tavčarja Poljane se vrača s ponovitvami na oder Kulturnega doma v Poljan...