O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Nasveti / sreda, 22. julij 2020 / 14:30

Drava

Ob reki Dravi od izvira v Toblachu na Južnem Tirolskem pa do izliva v Osijeku vodi lepo urejena kolesarska pot. Do Varaždina je označena kot R1, »Drauweg«, in je razdeljena na sedem etap. Pot smo p...

Objavljeno na isti dan

Razvedrilo / torek, 26. avgust 2014 / 16:00

Pihalno-trobilna Pokljuka

Hotel Jelka na Pokljuki gosti Pihalno-trobilno poletno šolo. Letos se odvija prvič, njeni organizatorji pa že razmišljajo, da bi postala tradicionalna. Udeleženci šole poleg glasbe spoznavajo tudi lep...

Bohinj / torek, 26. avgust 2014 / 15:33

Spominjajo se štirih srčnih mož

Naziv častnega občana bo na današnji proslavi ob prazniku občine Bohinj posmrtno prejel Tomaž Budkovič, geolog, zgodovinar, muzealec in avtor več strokovnih del o zgodovini Bohinja.

Kultura / torek, 26. avgust 2014 / 12:36

Pravljičen začetek Carniole

V petek se je z odprtjem razstave ilustracij Andreje Peklar v galeriji Layerjeve hiše začel letošnji Festival Carniola. Ilustracije, ki nas popeljejo v stare čase, ki jih ni nikoli bilo.

Šport / torek, 26. avgust 2014 / 12:34

Maja Sajovic svetovna prvakinja

Banjaluka – Članica ALC Lesce Maja Sajovic je na svetovnem padalskem prvenstvu v Banjaluki osvojila naslov svetovne prvakinje v skokih na cilj. Moška ekipa v postavi Roman Karun, Peter Balta, Uroš...

Kronika / torek, 26. avgust 2014 / 12:33

Policist včeraj podlegel strelnim ranam

Ljubljana – Slovenski polici­sti so pretreseni zaradi včerajšnje smrti litijskega policista Damijana Kukoviča, ki ga je v petek med opravljanjem prometne kontrole v glavo ustrelil mlajši moški, sic...