O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Bled / torek, 20. julij 2010 / 07:00

Preskrba z vodo odslej nemotena

S slovesnostjo na Bohinjski Beli so v nedeljo zaznamovali zaključek del pri gradnji kanalizacije in obnovi tamkajšnjega vodovoda.

Objavljeno na isti dan

Prosti čas / petek, 20. oktober 2006 / 06:00

Moja soba in tvoj konj

Estradnice dobivajo sobe, fotografi razstavljajo, ljudje še vedno berejo z Manco, šport je zanimiv le, če je res ekstremen, v Celovcu bodo preskakovali ovire in razkazovali konje, slovenski barmani pa...

Prosti čas / petek, 20. oktober 2006 / 06:00

Brat vse vidi, brat vse ve: Vratovi na prepihu

V nedeljo se bomo na lokalnih volitvah odločali, kdo bodo tisti župani in občinski svetniki, ki jim bomo štiri leta dihali za ovratnike.

Prosti čas / petek, 20. oktober 2006 / 06:00

Nominator

Ob pogledovanju na predvolilno sporočilno preproščino, si ne morem reči kaj drugega kot, škoda. Le zelo redki v svojih »nagovorih«, izgledajo, kot bi morali. Vsaj simpatično, če ne še vs...

Prosti čas / petek, 20. oktober 2006 / 06:00

Jubilejni koncert

Cerkveni ženski pevski zbor Andreja Vavkna iz Cerkelj praznuje 25 let delovanja.

Kranj / petek, 20. oktober 2006 / 06:00

Slovenski mjuzikl viže inu griže

Kranj - Prešernovo gledališče je bilo v sredo zvečer prežeto s slovenskimi ljudskimi pesmimi, ki so jih mladi pevci in glasbeniki zapeli na izviren način. Nena Močnik je do...