O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Splošno / / 07:00

Korošci za dvojezične table

Celovec - Koroški deželni glavar Gerhard Doerfler je v soboto sporočil, da so Korošci na referendumu po pošti glasovali za memorandum o dvojezičnih krajevnih napisih, ki so ga 26...

Objavljeno na isti dan

Kranj / petek, 1. december 2023 / 00:41

Kokričani zaradi poplave ovadili JGZ Brdo

Več kot dvajset krajanov Kokrice, ki jim je 4. avgusta poplavilo objekte, je kazensko ovadilo Javni gospodarski zavod Brdo, ker sumijo, da naj bi z dvigom zapornic na vodah v parku Brdu prispevali k p...

Zanimivosti / petek, 1. december 2023 / 00:30

Odkrij svojo pot – Vrtiljak poklicev na BC Naklo

Odločitev o srednji šoli je v življenju vsakega mladostnika eden ključnih korakov, ki oblikujejo temelje njegove prihodnje poklicne poti in osebne rasti. S pravilno izbiro srednje šole otroci ne le gr...

Zanimivosti / petek, 1. december 2023 / 00:26

Prva dekada društva Ampus

Nedavno je svoje prvo desetletje zaznamovalo Kulturno umetniško društvo Ampus, društvo, ki združuje inovativne posameznike, katerih domišljija ne pozna konca in se zliva v pester spekter fantazijskih...

Razvedrilo / petek, 1. december 2023 / 00:25

Zatresle z energijo

Petnajstletnica Kulturno-umetniškega društva (KUD) Leyli, ki se posveča ohranjanju orientalskih plesov, je z nostalgičnimi prikazi nekdanjih koreografij navdušila polno dvorano obiskovalcev.

Jesenice / / 17:41

Krožišče s podobo soteske Dobršnik

Hrušica – Občina Jesenice je uredila sredinski otok v krožišču na Hrušici. Na predlog krajanov so postavili skale, ki predstavljajo sotesko Dobršnik, ki je s ferato ena od znamenitosti kraja. Poleg...