O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Slovenija / torek, 16. julij 2019 / 09:35

Zgodbe uspešnih Slovenk na tujem

Slovenka Draga Gelt je kot izseljenka kariero ustvarila v avstralskem Melbournu. Na Hrvaškem rojena zamejska Slovenka Jelena Malnar je uspešna pravnica v Ljubljani. Slovenka Lilijana Mikluš pa je ambi...

Objavljeno na isti dan

Rekreacija / torek, 24. september 2013 / 12:00

Po rekord Šmarne gore

Tacen - Kako hitro je mogoče priti na Šmarno goro, že vrsto let skušajo odgovoriti vsako prvo soboto v februarju, ko Tekaški klub Šmarnogorska naveza organizira tako imenovani Rekord Šmarn...

Gorenjska / torek, 24. september 2013 / 10:00

Zakaj še za-upaš

Kranj - Pod tem naslovom od 23. do 28. septembra poteka Socialni teden, ki ga organizira Socialna akademija iz Ljubljane. Kot pravijo organizatorji, želijo z njim spodbuditi družbeno odgov...

Kronika / torek, 24. september 2013 / 21:03

Na Pokljuki iščejo Lada Intiharja

Kranj - Kot so sporočili s Policijske uprave Kranj, so bili danes ob 16. uri obveščeni, da svojci pogrešajo 78-letnega Lada Intiharja iz Preserij pri Brezovici. Nazadnje so ga videli danes ob 12. u...

Kronika / torek, 24. september 2013 / 14:12

Pogrešajo ga od včeraj

Domžale - Od včeraj popoldne v Domžalah pogrešajo 40-letnega Damijana Grilja, so sporočili s Policijske uprave Ljubljana. Pogrešani je visok okoli 182 centimetrov, črnih kratkih las, nosi...

Zanimivosti / torek, 24. september 2013 / 12:16

Peteršilj z več kot meter dolgo koreninico

Prebačevo - Očitno je imel odlične pogoje za rast – dovolj prostora, hranil, moče, svetlobe in kajpak tudi skrbne roke, ki so ga dobro negovale. Govorimo o peteršilju, ki je na vrtu Franci...