O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / ponedeljek, 3. september 2012 / 07:00

Pri Avstrijcu našli heroin

Podljubelj - Tržiški policisti so v sredo med kontrolo prometa v Podljubelju ustavili avtomobil 33-letnega državljana Avstrije. Očitno jim je bil sumljiv, saj so med postopkom za se...

Objavljeno na isti dan

Zanimivosti / petek, 12. april 2019 / 12:53

Delavnica izdelave cvetnonedeljskih butaric

Podgorje – Krajevna skupnost Podgorje vabi na brezplačno delavnico izdelave cvetnonedeljskih butaric, ki bo jutri, 13. aprila, ob 9. uri v Kulturnem domu Podgorje. Delavnico bo vodil strokovnjak za...

Kamnik / petek, 12. april 2019 / 12:41

Praznovanje bodo sklenili z Maistrovim pohodom

Kamnik – V Kamniku bodo pestro praznovanje občinskega praznika, ki z različnimi dogodki traja že od sredine marca, sklenili jutri, 13. aprila, s tradicionalnim, že 14. Maistrovim pohodom – po točka...

Preddvor / petek, 12. april 2019 / 12:02

Čiščenje tudi v Preddvoru

Preddvor – Tudi občina Preddvor vabi na akcijo čiščenja okolja, in sicer jutri, 13. aprila, z začetkom ob 8.30. Sodelovali bodo tudi učenci OŠ Matije Valjavca Preddvor. Vrečke in rokavice bodo zago...

Radovljica / petek, 12. april 2019 / 11:22

Sladke skrbi

Ta konec tedna se bodo, če jim je le ne bo preveč zagodlo muhasto aprilsko vreme, v Radovljico zgrinjale množice ljubiteljev sladkih pregreh od blizu in daleč. Če bo tako kot že nekaj let...

Šenčur / petek, 12. april 2019 / 11:18

Šenčur v oddaji Dobro jutro

Šenčur – Danes dopoldne jutranja oddaja TV Slovenija Dobro jutro gostuje v Šenčurju. Tamkajšnjo značilno kulinariko bodo povezali s kulturno dediščino, starimi rokodelskimi dejavnostmi in današnjim...