O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / petek, 22. avgust 2008 / 07:00

Pustolovščin jima res ni manjkalo

Tina Rus in Jošt Gantar sta vdor ruskih vojakov v Gruzijo pričakala v Tbilisiju. Kot pravita, sta razočarana nad odzivom slovenskega ministrstva za zunanje zadeve, ki je bilo zelo skopo z napotki, kak...

Objavljeno na isti dan

Jesenice / nedelja, 10. november 2013 / 20:16

Španov vrh bo obratoval

Jesenice – Edino jeseniško smučišče Španov vrh, ki je v lasti Občine Jesenice, bo obratovalo tudi letos, če bo le zapadlo dovolj snega. Na­prav za dodatno zasneževanje namreč nimajo, tako da so pov...

Humor / nedelja, 10. november 2013 / 20:14

Od zadaj

Športni navdušenci so se te dni spraševali, ali je bila eden od glavnih pokroviteljev slovenskega filma Hvala za Sunderland tudi Vaterpolska zveza Slovenije.

GG Plus / nedelja, 10. november 2013 / 20:13

Družinski medicinski priročnik

»Stara slovenska modrost pravi, da je zdravje naše največje bogastvo. Zakaj torej nanj največkrat pomislimo šele takrat, ko nam ponagaja? Po podatkih Zavoda za zdravstveno zavarovanje Slov...

Zanimivosti / nedelja, 10. november 2013 / 20:10

Razsvetljeno nočno nebo

V nočeh okrog 1. novembra, dneva spomina na mrtve ali vseh svetih, kot dan označujejo v krščanstvu, v Kranju poteka nenavadno tekmovanje. Na Planini, kjer je že dolga leta mestno pokopališ...

Nasveti / nedelja, 10. november 2013 / 20:08

Goske pa ne, prosim!

Obisk na Martinovo nedeljo. Napovedano špansko vino »rioja« ob pripombi: goske pa ne, prosim! Moja prijateljica ne je nič pernatega. No, če bomo spričo tekočega daru nazdravili s 'salud' a...