O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Bohinj / ponedeljek, 11. julij 2011 / 07:00

Festival Kanal

Bohinj, Ribčev Laz - Festival Kanal se vrača že sedmič. Spet bo ponudil šest zanimivih glasbenih večerov: 6. julija so začeli s koncertom skupine OdBeatli, 13. julija

Objavljeno na isti dan

Šenčur / / 14:47

Kulturne prireditve na Visokem

V tokratni anketi smo prebivalce Visokega vprašali, ali obiskujejo kulturne prireditve na Visokem, ali vedo, da je v prostorih njihove krajevne skupnosti, na Miljah, nameščen polavtomatski defibril...

Razvedrilo / / 14:36

Petdeset na uro

Matjaž Zevnik iz Mavčič je abrahama sprejel v kolesarskem klubu Sava. V svojem drugem domu pravzaprav.

Jesenice / / 14:22

Razvajanje za dan žena

Jesenice – V petek in soboto, 7. in 8. marca, bodo v sedmih slovenskih krajih, med njimi tudi na Jesenicah, v Kranju in Naklem, v akciji Razvajaj se v mestu na poseben način razvajali ženske – od b...

Jesenice / / 14:22

Častni občan bo Peter Kunc

Jesenice – Ob občinskem prazniku, ki ga Jesenice praznujejo 20. marca, bo naziv častni občan občine Jesenice prejel Peter Kunc, magister strojništva, nekdanji direktor Železarne Jesenice, vzor gosp...

Naklo / / 14:21

Napoveduje se več podražitev

O vseh napovedanih podražitvah od vode, kanalizacije do odpadkov bodo občinski svetniki v Naklem odločali v paketu. Komunala Kranj svetnikov s svojimi izračuni še ni prepričala.