O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gospodarstvo / torek, 15. junij 2010 / 07:00

Odpusti glede na učinkovitost

Prodaja vrat v Lip Bled je padla za tretjino. Brez dela bo ostalo 42 sodelavcev.

Objavljeno na isti dan

Kronika / torek, 5. december 2023 / 19:47

Leseno poslopje v celoti zgorelo

V soboto zjutraj je v Srakovljah v celoti zgorel lesen gospodarski objekt. Lastnika, ki se je nadihal dima, so odpeljali v zdravniško oskrbo.

Kultura / torek, 5. december 2023 / 19:47

Slikarska razstava Povezanost v enosti

Kranj – Na območni enoti Zavarovalnice Triglav v Kranju bodo v četrtek, 7. decembra, ob 18. uri odprli razstavo likovnih del magistrice likovne umetnosti Severine Trošt Šprogar. Umetnica, ki je pre...

Kranjska Gora / torek, 5. december 2023 / 19:45

Parkeljni tudi na fotografijah

V Muzeju Kranjska Gora - Liznjekovi domačiji so odprli fotografsko-etnološko razstavo Strašni parkeljni – starodavni demoni, še prej pa v duhu tradicije spekli parkeljne v krušni peči.

Kranj / torek, 5. december 2023 / 17:16

Drsanje mogoče tudi v centru Kranja

Kranj – Tudi v Kranju je ta konec tedna zaživelo montažno drsališče, ki so ga že po tradiciji postavili na Slovenskem trgu. Direktor Zavoda za šport Kranj Tadej Peranovič je napovedal, da bo drsali...

Radovljica / torek, 5. december 2023 / 17:15

Hidroterapija v Radovljici

V radovljiškem bazenu že izvajajo novo zdravstveno storitev, hidroterapijo. Služba fizioterapije Zdravstvenega doma Radovljica jo izvaja kot del rednega programa fizioterapije po poškodbah oziroma bol...