O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Slovenija / petek, 10. marec 2017 / 19:46

Pet scenarijev EU

V prvih dneh marca sta Slovenijo obiskala dva od prvih mož EU: predsednik evropske komisije Jean-Claude Juncker in predsednik Evropskega parlamenta Antonio Tajani. Vzdušje ob sprejemu visokih gostov j...

Objavljeno na isti dan

Preddvor / ponedeljek, 17. junij 2013 / 17:12

Občina že bliže lastništvu graščine

Prizadevanja občine Preddvor, da bi od države dobila v last graščino Dvor, so s pogodbo, sprejeto na občinskem svetu, že bliže rešitvi.

Nasveti / ponedeljek, 17. junij 2013 / 16:52

Uvajanje v vrtec

Če ste med starši, ki bodo jeseni dali otroka v vrtec, potem je že sedaj čas, da ga začnete uvajati. Poskusite vsaj zadnji mesec pred vstopom v vrtec ujeti podoben ritem, kot ga bo otrok deležen v...

Žirovnica / ponedeljek, 17. junij 2013 / 16:47

Rebalans zaradi drage zimske službe

Žirovnica - Žirovniški občinski svetniki so na zadnji seji sprejeli drugi rebalans letošnjega proračuna. Glavni razlog za spremembo so bili stroški izvajanja zimske službe, ki so zaradi ob...

GG Plus / ponedeljek, 17. junij 2013 / 16:40

Nebo je naju štrafalo (3)

»Dajala sva mu ogromno ljubezni, ščitila sva ga pred drugimi otroki, varovala sva ga kot punčico svojega očesa. Kar se je spomnil, sva mu kupila, kajti želja omogočiti mu vse, ni imela meja. Trpela sv...

GG Plus / ponedeljek, 17. junij 2013 / 15:31

Na koroškem športnem vrhu

Slovenci se vztrajno vzpenjajo proti koroškemu in tudi avstrijskemu športnemu vrhu. Nekateri pa so že na vrhu. Nordijski kombinatorec Tomaž Druml iz Ziljske Bistrice, sin Pepce in Ludvika Druml in...