O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gorenjska / torek, 31. avgust 2021 / 07:16

V šolo po modelu B

Novo šolsko leto se jutri začenja tudi za 20.211 učencev v gorenjskih osnovnih šolah, od tega bodo šolski prag prvič prestopili 2203 učenci. V srednješolske klopi bo v celotni državi sedlo tudi pribli...

Objavljeno na isti dan

Gorenjska / sreda, 19. november 2014 / 12:22

Prostovoljci so pogozdovali

Okrog osemsto tabornikov in drugih prostovoljcev je v soboto pogozdovalo gozdove, ki jih je februarja prizadel žled.

Gospodarstvo / sreda, 19. november 2014 / 12:20

Oklican stečaj za Suturo

Jesenice – Okrožno sodišče v Kranju je prejšnji četrtek oklicalo začetek stečajnega postopka v podjetju za izdelavo oblačil Sutura z Jesenic. Za stečajnega upravitelja je bil imenovan Andrej Kozelj...

Kranj / sreda, 19. november 2014 / 12:17

Mir tudi danes ni samoumevna vrednota

Kranj – Mir je vrednota, ki je še danes ne znamo ceniti, je po besedah pomočnice ravnateljice Osnovne šole Matije Čopa Zvezdane Perko sporočilo, ki so ga tudi z drugimi želeli deliti njihovi učenci...

Gospodarstvo / sreda, 19. november 2014 / 12:16

Globus v prisilni poravnavi

Kranj – Okrožno sodišče v Kranju je minuli četrtek izdalo sklep o uvedbi po­stopka prisilne poravnave zoper kranjsko družbo Globus trgovina, kar je predlagal tudi njen lastnik Franc Bukovnik. Uprav...

Kamnik / sreda, 19. november 2014 / 12:15

Slovesnost ob dnevu Rudolfa Maistra

Kamnik – Občina Kamnik in Zveza društev general Maister vabita na slovesnost ob državnem prazniku, dnevu Rudolfa Maistra, ki bo v četrtek, 20. novembra, ob 18. uri v Domu kulture Kamnik. Slavnostni...