O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Komenda / torek, 31. avgust 2021 / 07:24

Cepljenje tudi v Komendi

Komenda – Danes, v torek, med 14. in 18. uro bo v Športni dvorani v Komendi za občane občine Komenda cepljenje proti covidu-19 brez naročanja. S seboj prinesete zdravstveno kartico.

Objavljeno na isti dan

Kranj / ponedeljek, 12. junij 2017 / 15:44

»Vstraniše« že na aplikaciji

V Kranju so po dolgih letih spet odprli javne sanitarije, ki bodo že letos uvrščene tudi v ocenjevanje za naj javno stranišče.

Kranj / ponedeljek, 12. junij 2017 / 15:43

Glasna glasba kalila mir

Najbližji sosedje se čudijo kranjski občini, da je dovolila zelo glasno predvajanje glasbe na nedeljski prireditvi Avto tuning & styling Planeta Tuš v Kranju.

GG Plus / ponedeljek, 12. junij 2017 / 15:40

Zjutraj sem se zbudil v nov svet

Otroštvo je preživel v Kranju, v času srednje šole pa se je preselil v Šenčur. Anže Šimnovec je sicer doštudiral pravo, a že med študijem ugotovil, da bo v življenju počel še kaj drugega. V Slovenijo...

Gospodarstvo / ponedeljek, 12. junij 2017 / 15:33

Spodbujajo ustanavljanje energetskih zadrug

Združenje za energetsko neodvisnost Slovenije spodbuja ustanavljanje energetskih zadrug, prek katerih bi lokalne skupnosti same pridobivale električno in toplotno energijo.

Razvedrilo / ponedeljek, 12. junij 2017 / 14:55

Abraham kranjskih strojnikov

Prvi petek v juniju so se v Penzionu Zaplata v Tupaličah pri Preddvoru po petdesetih letih srečali sošolci, ki so v šolskem letu 1966/67 zapustili šolske klopi nekdanje »iskrške šole« oziroma Šolskega...