O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / torek, 30. april 2019 / 10:52

Domača zmaga premalo za naslov

Hokejisti moštva SIJ Acroni Jesenice so po zmagi na domačem ledu v Športni dvorani Podmežakla morali v Tivoliju priznati premoč ekipe SŽ Olimpija, ki je osvojila naslov državnih hokejskih prvakov.

Objavljeno na isti dan

Zanimivosti / nedelja, 23. januar 2011 / 07:00

Krvodajalska akcija v gasilskem domu

Kranj - Območno združenje Rdečega križa Kranj organizira terensko krvodajalsko akcijo v petek, 28. januarja, v Kranju. Odvzemi krvi bodo od 7. do 13. ure v Gasilski postaji GRS K...

Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 07:00

O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kul...

Kultura / nedelja, 23. januar 2011 / 07:00

Jesen v očeh fotografov

V galeriji Atrij Občine Tržič se predstavlja sedem članov fotografske sekcije Planinskega društva Iskra iz Kranja.

GG Plus / nedelja, 23. januar 2011 / 07:00

Ponovoletne želje

Sedaj, ko smo pa zares že vsi praznovali novo leto, vam lahko zaželim nekaj lepega. Časa sem imela zadosti in zato sem se odločila za dve želji. Odraslim želim, da bi živeli več kot samo za preži...

Nasveti / nedelja, 23. januar 2011 / 07:00

Megla na žlico

Za svoj rojstni dan sem ponavadi povabljena v Benetke, ki znajo biti očarljive tudi januarja. No, ob enem izmed praznovanj med 60 in 70 mi laguna ni hotela voščiti s šopkom sončnih žarkov, ampak...