O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Prosti čas / petek, 10. julij 2009 / 07:00

Prijave za Zlati boben že zbirajo

Na Slovenski turistični organizaciji je pred kratkim potekala novinarska konferenca mednarodnega oglaševalskega festivala Zlati boben, kjer so predstavniki festivala in STO govorili o leto...

Objavljeno na isti dan

GG Plus / petek, 9. november 2012 / 07:00

Od vode k vinu

V začetku tega tedna, zlasti v ponedeljek, 5. novembra, je bilo pol države pod vodo. A to ni bila tista voda, ki je najbolj zdrava naravna pijača. Bile so velike in kalne vode, ki so nekat...

Nasveti / petek, 9. november 2012 / 07:00

Martinovi oslički

Za martinovo smo nekoč imeli post. Nisem hotela kupiti zamrznjene gosi, neslo me je na ljubljansko tržnico, da kupim svežo. Pravo lepotičko, težko 3 kg, sem prinesla domov v novi vrečki in jo do...

Zanimivosti / petek, 9. november 2012 / 07:00

Martinovo - jesenski pust

Kranj – V nedeljo bo Martinova nedelja v čast godu tudi med Slovenci zelo čaščenega svetnika svetega Martina, škofa iz francoskega mesta Tours. Kar precej Slovencev nosi njegovo...

Gospodarstvo / petek, 9. november 2012 / 07:00

Milijonarji so letos še bogatejši

Na lestvici stotih najbogatejših Slovencev je zgolj 17 posameznikov, parov ali družin z Gorenjskega oziroma je njihovo premoženje (podjetje) registrirano pri nas.

Kranj / petek, 9. november 2012 / 07:00

Zaradi plazov v nevarnosti tri hiše

V Škofji Loki so zaradi plazu iz stanovanjske hiše začasno izselili družino, v Železnikih razmere še proučujejo. Popis škode po poplavah še poteka, samo na Jezerskem naj bi je bilo za 2,5 milijona evr...