O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / petek, 10. oktober 2014 / 12:55

Krajevna skupnost Primskovo praznuje

Kranj – Ob prazniku bo v Domu krajanov Primskovo več dogodkov. Danes ob 19. uri bodo odprli slikarsko razstavo Zmaga Puharja, Maje Cerar in Rajka Bogataja. Jutri ob 19. uri bo veseloigra Ko žene št...

Objavljeno na isti dan

Slovenija / sobota, 10. oktober 2020 / 20:43

Stota obletnica koroškega plebiscita

Na današnji svečanosti v Celovcu se je predsednik Republike Avstrije dr. Aleksander Van der Bellen v imenu Avstrije tudi v slovenščini opravičil Slovencem za krivice zaradi zamude pri uresničevanju us...

GG Plus / sobota, 10. oktober 2020 / 19:03

Globok pogled v zrcalo za inventuro

»V nočeh brez spanja sem razmišljala, kam naj grem, ko bo konec bolniškega dopusta. Pri prijateljici nisem mogla ostati v nedogled. Bolj ko sem tuhtala, slabše je bilo. Zavedala sem se, da se bom m...

Šport / sobota, 10. oktober 2020 / 19:02

Na vrhu še vedno Roglič in Pogačar

Kranj – Naša kolesarska asa Primož Roglič in Tadej Pogačar ostajata na vrhu lestvice Mednarodne kolesarske zveze (UCI). Primož Roglič je z zmago na prestižni enodnevni klasiki Liege–Bastogne–Liege...

Kronika / sobota, 10. oktober 2020 / 19:02

Nadzirali pešce in voznike

Kranj – Gorenjski policisti so v okviru štirinajstdnevne preventivne akcije za večjo varnost pešcev v torek izvedli terenski nadzor na območju Kranja in Škofje Loke. Pri tem so ugotovili 49 kršitev...

GG Plus / sobota, 10. oktober 2020 / 16:23

Velikan slovenske arheologije

Letos mineva sto let od rojstva kamniškega rojaka, častnega meščana in arheologa dr. Staneta Gabrovca, ki je pomembno vplival na razvoj arheološke stroke pri nas in v svetu. Spomin nanj so v kamniškem...