O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / petek, 5. december 2008 / 07:00

Gasilci v poslovni coni

Šenčur - Številna gasilska vozila, ki so v sredo pridrvela na intervencijo v šenčurski poslovni coni, so pritegnila veliko zanimanja domačinov. K sreči ni bilo nič hujšega. V ene...

Objavljeno na isti dan

Šport / četrtek, 17. maj 2018 / 23:32

Planica dobila organizacijo prvenstva

Planica bo leta 2023 organizirala nordijsko svetovno prvenstvo. Tako so odločili delegati na 51. kongresu Mednarodne smučarske zveze v Grčiji. Planica je v boju za SP premagala norveški Trondheim.

Naklo / četrtek, 17. maj 2018 / 22:23

Nov športni park, krožišče ...

V Naklem so v petek slovesno odprli krožišče Naklo sever in nov športni park, ki ima tudi pokrit športni objekt. S spominskimi plaketami so se zahvalili nekdanjim in sedanjim uspešnim športnikom.

Razvedrilo / četrtek, 17. maj 2018 / 22:23

Alpski večer

Konec tedna je bil glasbeno obarvan. Istočasno so bili v soboto zvečer trije zanimivi dogodki: Stožice so gostile težko pričakovani koncert pevske zvezde Enriqueja Iglesiasa, Lizbona letošnji izbor za...

Mularija / četrtek, 17. maj 2018 / 22:22

Postali prijatelji

Na škofjeloških osnovnih šolah Ivana Groharja in Cvetka Golarja so pretekli torek gostili učence in učitelje iz pobratenega mesta Medičina v Italiji.

Razvedrilo / četrtek, 17. maj 2018 / 22:20

Za rojstni dan dobila motor

Veronika Vrhovnik iz Bašlja pri Preddvoru je aprila praznovala petdeseti rojstni dan. Že dalj časa je govorila, da bo to edina zabava, ki jo bo sploh imela ob svojem osebnem prazniku. In še tu je m...