O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / ponedeljek, 1. julij 2019 / 17:00

Copek na čelu Več za Kranj

V kratkem bo stranka Več za Kranj stara pet let, od skupščine naprej pa jo vodi Gorazd Copek.

Objavljeno na isti dan

GG Plus / nedelja, 10. september 2023 / 21:14

Pot raziskovanja morskega življenja

Tara Česnik je 23-letna Kranjčanka, študentka veterine, ki zadnja tri leta deluje v piranskem društvu Morigenos, društvu, ki se ukvarja s preučevanjem morskih sesalcev, predvsem delfinov. Poleg zahtev...

Kamnik / nedelja, 10. september 2023 / 21:13

Štiri milijone za sanacijo

V Kamniku so potrdili rebalans proračuna, s katerim so zagotovili 4,1 milijona evrov sredstev za odpravljanje posledic poplav in neurij v občini.

Škofja Loka / nedelja, 10. september 2023 / 21:11

Bogat program za tretje življenjsko obdobje

Društvo U3 v Škofji Loki deluje že od leta 2004. »Prvih deset let so delovali v okviru Društva upokojencev Škofja Loka, potem pa so se podali na uspešno samostojno pot,« je povedala predsednica Društv...

Gospodarstvo / nedelja, 10. september 2023 / 21:11

Gorenjsko srečanje pridelovalcev koruze

Žabnica – Kmetijsko-gozdarski zavod Kranj, kmetija Šifrer iz Žabnice in semenarske hiše, ki oskrbujejo kmetije s semenom koruze, bodo v ponedeljek, 11. septembra, z začetkom ob pol desetih dopoldne...

Gospodarstvo / nedelja, 10. september 2023 / 21:10

Zamudne obresti so se letos dvakrat zvišale

Zamudna obrestna mera je letna obrestna mera, po kateri se obrestujejo denarne obveznosti od dneva nastanka dolžnikove zamude do dneva plačila. Po zakonu je predpisana obrestna mera zamudnih obrest...