O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Radovljica / sreda, 2. november 2022 / 15:57

Počitniške delavnice Igrive arhitekture

Radovljica – V Galeriji Šivčeva hiša od srede, 2. novembra, do sobote, 5. novembra, organizirajo počitniške delavnice Igriva arhitektura. Dveurne delavnice, na katerih bodo otroci spoznavali arhite...

Objavljeno na isti dan

Radovljica / sreda, 18. maj 2016 / 13:22

Nasilje je oblika cenzure

V okviru 48. mednarodnega srečanja pisateljev na Bledu in 3. festivala literature za mir z naslovom Obrazi miru so v četrtek literarni oder kamnogoriške Mežnarije zasedla štiri velika imena sodobne sv...

Slovenija / sreda, 18. maj 2016 / 13:21

Prostovoljno zavarovanje ne šteje

Ustavno sodišče je odločilo, da ureditev, po kateri se v pokojninsko dobo brez dokupa ne všteva obdobje prostovoljne vključitve v obvezno pokojninsko in invalidsko zavarovanje, ni v neskladju z ustavo...

Bohinj / sreda, 18. maj 2016 / 13:19

Deset let festivala alpskega cvetja

Od 21. maja do 5. junija bo v Bohinju potekal jubilejni, deseti Mednarodni festival alpskega cvetja, s katerim Bohinj postaja vse bolj prepoznavna destinacija trajnostnega in sonaravnega razvoja.

Tržič / sreda, 18. maj 2016 / 13:19

Na podjetniškem večeru bodo govorili o lesu

Tržič – Tema že četrtega kreativnega podjetniškega večera, ki ga ta četrtek pripravlja Občina Tržič v sodelovanju z Ljudsko univerzo Tržič, bo les. Iskali bodo odgovor na vprašanje: Kam z vsem tem...

Jesenice / sreda, 18. maj 2016 / 13:18

Poligon za vadbo

V Športnem parku Podmežakla so odprli poligon za rekreativno vadbo na prostem. Prvi ga je preizkusil Mitja Petkovšek.