O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Škofja Loka / sreda, 26. julij 2017 / 16:22

Igrišče Zamorc dobiva končno podobo

Hkrati z obnovo trga pod škofjeloškim gradom za stavbo upravne enote gradijo tudi novo otroško igrišče Zamorc.

Objavljeno na isti dan

Nasveti / / 16:10

Najprej … nato!

Da se ne prenaglimo in si ne naredimo škode, je pri našem ukrepanju smiselno imeti nekaj potrpljenja in samokontrole. V naglici naredimo hitre poteze, ki jih nato popravljamo včasih leta in leta. Z...

Preddvor / / 16:02

Prednost ima športni park

Občinski svet v Preddvoru je sprejel strategijo trajnostnega razvoja občine, ob razpravi o sistemizaciji delovnih mest v šoli pa so načeli tudi potrebo po večjih jedilnici in šolski telovadnici.

Kronika / / 16:01

Prevažal preveč lesa

Bled – Blejski policisti so pred dnevi iz prometa izločili traktorista, ki je prevažal les v nasprotju s pravili za prevoz tovora. Tovor namreč ni bil ustrezno označen, bil pa je tudi pretežak ter...

Železniki / / 16:00

Hiše bolj urejene kot javne površine

Železniki – V Železnikih so se tudi letos pridružili akciji Moja dežela, lepa in gostoljubna, ki jo vodi Turistična zveza Slovenije. Najlepše urejene hiše, balkone in vrtove na območju Kra...

Kultura / / 16:00

Čerujevi Slovenski običaji

Pred dnevi so v prostorih Tržne občine Železna Kapla - Bela odprli slikarsko razstavo Kranjčana Boleslava Čeruja. Predstavlja cikel Slovenski običaji.