O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / nedelja, 13. oktober 2019 / 11:53

Vonj perila

Sušilni stroji so že lahko praktični ter v deževnih in hladnih dneh težje pogrešljivi. Vendar pa se da še v lepih jesenskih dneh perilo posušiti zunaj. Čudoviti vonj perila po soncu in vetru pač ni...

Objavljeno na isti dan

Zanimivosti / petek, 22. februar 2019 / 12:55

Počitnice že težko čakajo

Danes bodo gorenjski učenci in dijaki šolske torbe postavili v kot, saj se tudi zanje začenjajo zimske počitnice. Vprašali smo jih, kako bodo preživeli proste dneve in ali pogrešajo sneg,...

Razvedrilo / petek, 22. februar 2019 / 12:52

Izbirno tekmovanje harmonikarjev za uvrstitev na državno prvenstvo

Škofja Loka – V soboto, 23. februarja, z začetkom ob 9. uri bo v dvorani gostišča Pr' Starman v Škofji Loki izbirno tekmovanje harmonikarjev za peto državno prvenstvo v igranju na diatonično harmon...

Gorenjska / petek, 22. februar 2019 / 12:39

Februar je bil tudi že toplejši

Večina februarskih rekordov je iz leta 2012.

Slovenija / petek, 22. februar 2019 / 12:35

Neuresničena priporočila

Varuhinja človekovih pravic Vlasta Nussdorfer, ki danes predaja posle Petru Svetini, je ob koncu mandata opozorila, da je neuresničena ostala tretjina njenih priporočil.

Gospodarstvo / petek, 22. februar 2019 / 12:32

Začenja se subvencijska kampanja

V ponedeljek, 25. februarja, se bo začela kampanja za elektronsko oddajo zbirnih vlog za kmetijska plačila. Kampanja bo trajala do 6. maja, v zamudnem roku pa do 31. maja. Letos pri ukrepih kmetijske...