O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / sreda, 14. oktober 2020 / 14:48

Po nesreči pomagal otroku, a ni pustil podatkov

Šenčur – Na Gasilski cesti v Šenčurju se je v četrtek ob 13.10 zgodila nesreča z udeležbo otroka kolesarja in neznanega voznika manjšega tovornega vozila. Voznik je po nesreči otroku pomagal, ni pa...

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / ponedeljek, 1. april 2024 / 21:41

Nove investicije in povezave

Na brniškem letališču posodabljajo vozni stezi, z dodatnim delom steze J bodo zagotovili ustrezno obračališče za največja letala. V poletni sezoni, ki jo prinaša konec marca, bo mrežo letov ustvarjalo...

Kronika / ponedeljek, 1. april 2024 / 21:40

Tat odpeljal traktor

Medvode – Medvoški policisti preiskujejo vlom. Neznani storilec je v sredo vlomil v klet na območju Medvod, lastnik pa je prijavil tatvino traktorja in drugih projektov, s čimer mu je nastalo za ne...

Zanimivosti / ponedeljek, 1. april 2024 / 21:37

Pod vodo

»Glede na oznako, do kod je ob poplavah avgusta lani segala voda, bi bila jaz pod vodo,« se je na svoj račun hudomušno pošalila ravnateljica Osnovne šole Poljane Metka Debeljak ob namestit...

Šport / ponedeljek, 1. april 2024 / 21:34

Selektor Terglav je določil ekipo

Slovenska moška članska hokejska reprezentanca bo po praznikih začela priprave na svetovno prvenstvo divizije I-A, selektor Edo Terglav pa je v sredo objavil širši seznam kandidatov.

Gospodarstvo / ponedeljek, 1. april 2024 / 21:34

O sodelovanju s Kosovom in obnovi Ukrajine

Kranjska Gora – Ob robu finala svetovnega pokala v smučarskih skokih sta v Kranjski Gori potekala poslovni forum, posvečen nadgradnji gospodarskih vezi med Slovenijo in Kosovom, ter dogodek na temo...