O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / sobota, 27. junij 2020 / 13:12

Tekmovalno slovo Fabjanove in Tepeša

Kranj – Dolgoletna reprezentantka v smučarskem teku Vesna Fabjan iz Besnice je ta teden napovedala konec kariere. »Prišel je čas, da zaključim pomembno poglavje v svojem življenju in odprem nov lis...

Objavljeno na isti dan

Zanimivosti / torek, 7. maj 2019 / 11:47

Stilska preobrazba za Kralje ulice

Kranj – Dijaki programa frizer s Srednje ekonomske, storitvene in gradbene šole Kranj so skupaj z mentorico Andrejo Grahek v aprilu gostili člane društva Kralji ulice. »Povabili so jih na stilsko p...

Kronika / torek, 7. maj 2019 / 11:44

Zdrsnila v visokogorju

Kranj – V četrtek je pri sestopu s Kredarice proti Vodnikovemu domu tuja planinka zdrsnila na trdni snežni podlagi in se pri petdesetmetrskem drsenju po strmem pobočju poškodovala. Posredovali so g...

Radovljica / torek, 7. maj 2019 / 11:40

Gasilci so romali na Brezje

Na godovni dan svojega zavetnika svetega Florijana so gasilci v soboto romali na Brezje.

Gospodarstvo / torek, 7. maj 2019 / 11:38

Kdaj in koliko regresa za zaposlene

Kako visok regres za letni dopust bodo prejeli zaposleni, smo povprašali v vodstvih nekaterih večjih podjetij na Gorenjskem.

Razvedrilo / torek, 7. maj 2019 / 11:32

Alpski večer je uspel

Dvorana Danica v Bohinjski Bistrici je v soboto gostila že 33. Alpski večer. Bohinjci se trudijo obdržati priljubljenost in ugled, ki ga je vsa ta leta gradila prireditev. In tudi letos ni bilo drugač...