O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / petek, 7. marec 2014 / 07:00

Pomoč ogroženim dvoživkam

Tako kot v nekaterih drugih krajih po Sloveniji se je v teh dneh tudi v Hrašah pri Smledniku mogoče pridružiti prostovoljcem društva Žverca, ki dvoživkam na poti do mrestišč pomagajo prečk...

Objavljeno na isti dan

Zanimivosti / petek, 27. januar 2017 / 20:20

Mraz, kot ga že dolgo ni bilo

Kot kaže, bo letošnji januar v povprečju najhladnejši v zadnjih tridesetih letih. Nadaljevalo se bo suho in vsaj po nižinah dokaj mrzlo vreme. »Zadnje dni januarja in prve dni februarja se bo verjetno...

Kranj / petek, 27. januar 2017 / 20:18

Stari Kranj ne bo več bližnjica

Kranjska občina bo s ponedeljkom uvedla nov prometni režim v starem Kranju, s čimer naj bi se zmanjšale kršitve vstopov v mestno jedro in izstopov iz njega.

Kamnik / petek, 27. januar 2017 / 20:17

Zelo dober odziv podjetij

Na kamniški srednji šoli je v sredo potekal že tretji Karierni dan, ki se ga je udeležilo največ podjetij doslej, prvič pa so se dijakom predstavile tudi fakultete.

Jezersko / petek, 27. januar 2017 / 20:16

Ob nedeljah planinska šola

Jezersko – Planinsko društvo Jezersko od januarja pa vse do konca marca organizira niz predavanj in praktičnih večerov, kjer želijo udeležencem približati gore. Beseda ni le o tradicionalni planins...

Gospodarstvo / petek, 27. januar 2017 / 20:15

Nov izračun katastrskega dohodka

Radovljica – Radovljiška izpostava Kmetijsko gozdarskega zavoda Kranj bo naslednji teden pripravila dve predavanji o novem izračunu katastrskega dohodka (KD) in o njegovem vplivu na dohodnino. Prvo...