O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Jesenice / sreda, 29. maj 2013 / 12:44

Obisk iz Pozitivne Slovenije

Predsednica vlade Alenka Bratušek se je skupaj z nekaterimi ministri v ponedeljek v okviru rednih mesečnih obiskov slovenskih regij Pozitivne Slovenije mudila na Gorenjskem.

Objavljeno na isti dan

Gorenjska / petek, 13. september 2019 / 06:00

Bohinj v znaku sira, vina in tradicije

V Bohinju bo jutri 6. Mednarodni praznik sira in vina, v nedeljo pa že 62. Kravji bal.

Kranjska Gora / petek, 13. september 2019 / 06:00

V nedeljo na Tromejo na jubilejno srečanje

Rateče – Turistično društvo Rateče - Planica vabi na 40. srečanje na Tromeji – Peči v nedeljo, 15. septembra. Začetek pohoda na Peč na 1509 nadmorske višine bo od 8. ure naprej izpred gostilne Šurc...

Gorenjska / petek, 13. september 2019 / 06:00

Predstava o življenju Antona Janše

Breznica – Gledališče Julke Dolžan Breznica bo jutri, v soboto, ob 20. uri v kulturni dvorani na Breznici premierno uprizorilo predstavo Čebelji roj. Gre za predstavo o življenju in delu Antona Jan...

GG Plus / petek, 13. september 2019 / 17:43

Do velikih ciljev hodiš z glavo

V torek je izšel knjižni prvenec Petre Vladimirov z naslovom Evforija, v katerem je mojstrsko prepletla pripoved o svoji izkušnji z 233-kilometrske ultratekaške preizkušnje v Andori z zgodbo o šestdne...

Šenčur / petek, 13. september 2019 / 17:35

Krajevna skupnost Visoko - Milje praznuje

Visoko, Milje – Od 13. do 21. septembra potekajo dogodki ob prazniku KS Visoko - Milje. Začenjajo se danes ob 17.30 s turnirjem v taroku, memorialom Zdravka Žagarja v Gostilni Kovač in ob 18. uri s...