O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Nasveti / / 12:42

Tanja odgovarja

Najprej vas lepo pozdravljam, redno prebiram vašo rubriko, sedaj pa se obračam na vas. Kako bo z nosečnostjo snahe in kako jima s sinom kaže naprej. Kaj pa moji vnuki in šola? Zdravje moje...

Objavljeno na isti dan

Volitve 2019 / ponedeljek, 5. november 2018 / 17:38

Okrogla miza o primestnem potniškem prometu

Domžale – Občinski odbor Stranke Alenke Bratušek Domžale vabi na okroglo mizo o primestnem javnem potniškem prometu, ki bo danes, 5. novembra, ob 18. uri v Knjižnici Domžale. Moderator pogovora bo...

Slovenija / ponedeljek, 5. november 2018 / 16:10

Povprečna starost umrlih se zvišuje

V zadnjih tridesetih letih se je zvišala za devet let.

Gorenjska / ponedeljek, 5. november 2018 / 16:10

Mreže prevozov na Gorenjskem še ni

Naši bralci nas pogosto sprašujejo, ali kje na Gorenjskem obstaja možnost brezplačnih prevozov za starejše. Pred leti je namreč v Škofji Loki zaživela mreža Matija, ki je pod imenom Prostofer (prostov...

Slovenija / ponedeljek, 5. november 2018 / 16:09

Upokojenci zahtevajo uresničevanje koalicijske pogodbe

Upokojenci od vlade zahtevajo, da začne uresničevati zaveze iz koalicijske pogodbe, povezane z njihovim položajem. Ključen je postopen dvig odmernega odstotka za pokojnino, pričakujejo pa tudi redno u...

Razvedrilo / ponedeljek, 5. november 2018 / 16:04

Spomnili so se šolskih dni

V Cerkljah so se srečali nekdanji sošolci, rojeni leta 1948. Prijetnega druženja, na katerem so oživeli številni spomini na šolske dni, se je udeležilo štirideset sedemdesetletnikov.