O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Železniki / sobota, 4. junij 2016 / 16:08

Čipko vsaka klekljala pol ure

V Železnikih so pripravili 24-urno neprekinjeno klekljanje – za uvod v 17. Svetovni čipkarski kongres OIDFA, ki bo ta mesec v Ljubljani, in julijske, že 54. Čipkarske dneve v Železnikih.

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / / 23:20

Aleksandra Pivec zaposlena v podjetju Sibo G

Škofja Loka – Dr. Aleksandra Pivec, nekdanja predsednica stranke DeSUS in ministrica za kmetijstvo, se je zaposlila v škofjeloškem podjetju Sibo G, ki se ukvarja s proizvodnjo embalaže. Pivčeva je...

Gospodarstvo / / 23:30

Še velike zaloge lanskega krompirja

Gorenjski pridelovalci imajo v skladiščih še več kot štiri tisoč ton krompirja lanske letine. Zaloga je posledica lanske obilne letine, velikega uvoza in epidemije koronavirusne bolezni, zaradi katere...

Kultura / / 23:23

Novincu Jakopičeva nagrada

Podelili so dve enakovredni nagradi Riharda Jakopiča za življenjsko delo: slikarju in pedagogu Francu Novincu in slikarki Mileni Usenik. Ob dveh enakovrednih nagradah Riharda Jakopiča za življenjsko d...

Kranj / / 23:14

Vršilec dolžnosti ravnatelja bo Markelj

Ne Mateja Zukanovič ne Ingrid Klemenčič – začasni ravnatelj novoustanovljene Osnovne šole Janeza Puharja – Center bo profesor zgodovine Klemen Markelj, je odločil kranjski mestni svet.

Kronika / / 23:13

Jadralni padalec si je poškodoval hrbtenico

Kamnik – V soboto popoldan je v južnem pobočju Kamniškega vrha strmoglavil jadralni padalec in si poškodoval hrbtenico. Vzletel je s Krvavca, nato pa je zaradi neugodnih vremenskih razmer začel izg...