O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Splošno / sobota, 19. april 2008 / 07:00

Eksperimenti na ljudeh: so res prepovedani?

Iz splošne etike in etike posameznih znanosti, ki se ukvarjajo s človekom (npr. medicina, genetika, psihologija), sledi, da je eksperimentiranje na ljudeh nedopustno. Izvajanje poskusov na ljudeh...

Objavljeno na isti dan

Razvedrilo / torek, 24. julij 2018 / 18:29

Četrt stoletja Krawala

Ljubitelji udarne glasbe so se ta konec tedna ponovno zbrali na idilični jasi na Jesenovcu v bližini Železnikov, kjer je potekal jubilejni, že petindvajseti festival Krawal.

Nasveti / torek, 24. julij 2018 / 16:06

Kanarčki

Otoki večne pomladi je najpogosteje uporabljen izraz za Kanarske otoke ali kanarčke, kot pogosto rečejo ljudje. Lega v Atlantiku in stalni vetrovi pasati so razlog za njihovo posebno klimo. Otok je...

Kronika / torek, 24. julij 2018 / 15:58

Potrdili kazen za uboj partnerja

Višje sodišče je potrdilo trinajstletno zaporno kazen Jeseničanki Patriciji Cenček.

Rekreacija / torek, 24. julij 2018 / 15:56

Kolesarsko potepanje po Solnograškem (2. del)

Kolesarjenje smo nadaljevali proti Solnograškim jezerom. Precej časa smo kolesarili po stezi, ki je nastala, ko so ukinili železnico, ki je povezovala mesti Salzburg in Bad Ischel. Prvi dan smo zak...

Rekreacija / torek, 24. julij 2018 / 15:56

Vadba za zdravo hrbtenico

Z bolečinami v hrbtenici se srečuje vse več ljudi. Najpogostejša je bolečina v križu, s katero se po statistiki vsi srečamo vsaj enkrat v življenju. Za akutno bolečino je kriva prevelika mehanska o...