O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Škofja Loka / torek, 27. julij 2021 / 09:07

Loški glas, št. 7–8

Loški glas, 27. julij 2021, št. 7–8

Objavljeno na isti dan

Železniki / sobota, 28. julij 2018 / 17:51

V Železnikih urejajo uvoz v poslovno cono

Del vodovodnega omrežja znotraj poslovne cone v Železnikih so že obnovili, sedaj pa urejajo uvoz vanjo, da bo varnejši in preglednejši.

Gospodarstvo / sobota, 28. julij 2018 / 17:50

Porast večine delniških tečajev

Na Ljubljanski borzi se je v prvem letošnjem polletju indeks SBI TOP zvišal skoraj za deset odstotkov.

Gospodarstvo / sobota, 28. julij 2018 / 17:49

Posadili bodo več kot dvesto sončnic

Brdo pri Lukovici – V centru Čebelarske zveze Slovenije na Brdu pri Lukovici bodo v torek posadili 210 sončnic, ki bodo simbolično predstavljale slovenska čebelarska društva. Po posaditvi sončnic b...

Gospodarstvo / sobota, 28. julij 2018 / 17:49

Vse več ekoloških kmetijskih gospodarstev

Kranj – Po podatkih državnega statističnega urada je bilo lani v Sloveniji v kontrolo ekološkega kmetovanja vključenih 3635 kmetijskih gospodarstev, od tega je bilo 3190 gospodarstev z že urejenim...

Gospodarstvo / sobota, 28. julij 2018 / 17:49

V zbornici pričakujejo nov razpis za naložbe

Kranj – V Kmetijsko gozdarski zbornici Slovenije pričakujejo od ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, da bo čim prej objavilo nov razpis za naložbe v kmetijska gospodarstva.