O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Medvode / sreda, 18. julij 2007 / 07:00

Le dva svetnika za Gorenjsko pokrajino

Medvode - Mnenje o vladnem predlogu glede območij pokrajin v Sloveniji je na zadnji seji dal tudi Občinski svet Občine Medvode. Svetniki so po daljši razpravi sprejeli štiri skle...

Objavljeno na isti dan

Zanimivosti / / 22:45

Posredovanje s pomočjo psa

Zavod PET – Pasja enota terapevtov, Zavod za posredovanje s pomočjo psov, jeseni, natančneje 22. septembra, ponovno pripravlja testiranje psov in vodnikov za opravljanje posredovanja s pomočjo psa ozi...

Kranj / / 22:45

V skrbi za javno zdravje

V Mestni hiši v Kranju je na ogled razstava Skrb za javno zdravje, s katero zaznamujejo sto let organiziranega delovanja na področju javnega zdravja v Sloveniji in 70. obletnico ustanovitve samostojne...

Zanimivosti / / 22:44

Znanje, ki počasi izginja

Ob Dvorcu Visoko je v nedeljo na dogodku Rokodelsko na Visokem svojo ustvarjalnost predstavilo več kot trideset vrhunskih rokodelskih ustvarjalcev s Škofjeloškega in celotne Gorenjske oziroma Slovenij...

Škofja Loka / / 22:43

Zadružništvo je vedno aktualno

To je ena izmed osrednjih misli, ki so jih na petkovi akademiji v spomin na Ivana Omana slišali zbrani v Sokolskem domu v Škofji Loki, saj je letošnja akademija potekala pod naslovom Slovensko zadružn...

Gospodarstvo / / 22:38

O dobičkih

Dobički so vselej kočljiva tema v slovenski javnosti, še posebej če so visoki. V zadnjem obdobju so mediji polni zapisov o rekordnih dobičkih bank, ki na drugi strani komitentom ponujajo s...