O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / torek, 17. oktober 2023 / 11:07

Za otroke z levjimi srci

Minulo soboto je v Biotehniškem centru Naklo potekal dobrodelni koncert društva Hospic, društva, ki svojo pozornost posveča umirajočim ter žalujočim. Sredstva bodo namenili Rdečemu križu in taboru Lev...

Objavljeno na isti dan

Tržič / petek, 16. junij 2017 / 06:00

Dan slovenskih planinskih doživetij

Tržič – Planinska zveza Slovenije že 35 let praznuje dan slovenskih planincev, šesto leto pod imenom Dan slovenskih planinskih doživetij. Ta bo letos na Domu pod Storžičem, in sicer jutri, 17. juni...

GG Plus / petek, 16. junij 2017 / 19:13

Kranj v pozni antiki

V prostorih nekdanje obrtne šole na Cankarjevi ulici 2 v Kranju so od sredine maja do pred nekaj dnevi potekala zaščitna arheološka izkopavanja. Nove zanimive najdbe, ki potrjujejo dosedanja dognanja...

Slovenija / petek, 16. junij 2017 / 19:10

Kendo bi razrešili

Vodstvo Univerzitetnega kliničnega centra (UKC) Ljubljana je v ponedeljek ponovno podalo predlog za razrešitev strokovnega direktorja pediatrične klinike Rajka Kende.

Železniki / petek, 16. junij 2017 / 18:30

Agility v Selcih in konjeniki v Dolenji vasi

Selca, Dolenja vas - Športno kinološko društvo Železniki bo jutri na vadišču na Rovnu v Selcih priredilo tekmo v agilityju, ki bo letos štela za pokal Slovenije. Na tekmi, ki se bo pričela ob 8.30,...

Šport / petek, 16. junij 2017 / 18:29

Zanesljiva zmaga rokometašev

Kranj – V sredo je slovenska rokometna reprezentanca z odlično predstavo v prvem in zanesljivo v drugem polčasu osvojila načrtovani točki v Švici, kjer je slavila s 33 : 20. Tako je na dobri poti d...