O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Razvedrilo / / 12:22

Propad iluzij

Kranjska rokovska zasedba Didge je posnela svoj prvi album, naslovljen Encounters in Endless Grey, ki ga bo v živo predstavila ta petek v Stolpu Škrlovec.

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / torek, 9. junij 2015 / 13:22

Sodišče prisluhnilo Savi

Kranj – Družba Sava je uspela s predlogom za začasno odredbo za vračilo delnic Save Turizma, ki jo je na Okrožno sodišče v Ljubljani vložila po zasegu 99,05 odstotka delnic turističnega podjetja s...

Železniki / torek, 9. junij 2015 / 13:14

V Sorici pridobili dodatna prenočišča

Z odprtjem prenovljenega Gostišča Macesen, v katerem je 49 prenočišč, se je v Sorici po sedmih letih končal skoraj dva milijona evrov vreden projekt prenove zadružnega doma.

Gospodarstvo / torek, 9. junij 2015 / 12:26

Vlada posegla v trošarine, cene goriv različno

Vlada je včeraj znižala trošarine za energente. Ob spremenjenih trošarinah se cena 95-oktanskega bencina v torek ne bo spremenila, 100-oktanski bencin se bo podražil, dizel in kurilno olje pa pocenila...

Razvedrilo / torek, 9. junij 2015 / 12:11

Gorenjski harmonikarski prvak je Primož Gnidovec

Zadnji konec tedna so se na že štiriindvajsetem gorenjskem prvenstvu v igranju na diatonično harmoniko v Besnici spet zbrali harmonikarji iz vse Slovenije.

Slovenija / torek, 9. junij 2015 / 10:59

Matic Zorman znova najboljši

Letošnji natečaj Slovenia Press Photo je minil v znamenju gorenjskih fotografov, saj so odnesli kar osem od skupaj trinajstih glavnih nagrad.