O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Prosti čas / petek, 13. januar 2012 / 07:00

Glasba in humor v Železnikih

Legendarna razvedrilna radijska oddaja Prizma optimizma, ki ima za seboj že tridesetletno kilometrino, je tokrat gostovala v Železnikih.

Objavljeno na isti dan

Kranjska Gora / ponedeljek, 20. december 2021 / 20:01

Spletne brihte prvič na Gorenjskem

Na Osnovni šoli 16. decembra Mojstrana so se učenci od četrtega do devetega razreda udeležili izobraževalnih doživetij Spletne brihte. Podjetje A1 Slovenija pa je zavodu Varni internet predalo donacij...

Kranj / ponedeljek, 20. december 2021 / 20:01

Zaradi cone v razlastninjenje

Mestna občina Kranj, ki je začela izvajati projekt razširitve poslovne cone v Hrastju, je zoper nekatere lastnike tamkajšnjih zemljišč sprožila postopke razlastitve.

Kronika / ponedeljek, 20. december 2021 / 20:00

Niso hoteli plačati računa

Kranj – Kranjski gostinec je v sredo poklical policiste, ker mu štiri stranke niso hotele plačati računa. Prihod policistov je očitno zalegel, saj je bil račun naposled le poravnan. Med postopkom s...

GG Plus / ponedeljek, 20. december 2021 / 20:00

V središču tridesetletnica države

Pred dnevi je izšla 51. številka Žirovskega občasnika, ki so ji dodali še knjigo z naslovom Kako Dobračeva zdaj napreduje! avtorja Milana Kopača.

Škofja Loka / ponedeljek, 20. december 2021 / 15:51

Člani Aurisa obiskali loškega župana

Škofja Loka – Loški župan Tine Radinja je ob nedavnem mednarodnem dnevu invalidov sprejel delegacijo Medobčinskega društva gluhih in naglušnih za Gorenjsko Auris. Gluhoslepa članica društva Metka K...