O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / petek, 8. julij 2016 / 12:26

Ureditev parkirišč na Stari Savi v Kranju

V anketi je sodelovalo 280 prebivalcev Kranja. V poletnem času je veliko zabavnih dogodkov v Kranju (Teden mladih, delavnice, folklorni festival, učne delavnice, začenja se sezona koncertov …). Vpr...

Objavljeno na isti dan

Zanimivosti / / 18:45

Preverjali znanje o gorah

Na 32. tekmovanju Mladina in gore je med osnovnošolci drugo mesto osvojila ekipa Planinskega društva Kranj, med srednješolci pa sta slavili planinki iz ekipe Planinskega društva Tržič.

Kronika / / 18:44

Floto letalske policijske enote je okrepila »Julka«

V Letalski policijski enoti so pred dnevi slovesno prevzeli nov transportni helikopter AW 169, ob tem pa je minister za notranje zadeve Aleš Hojs že napovedal nakup dodatnih dveh helikopterjev.

Zanimivosti / / 18:43

Dijake pripravljajo za trg dela

Predstavniki Biotehniškega centra Naklo (BCN) in Loških mesnin so minuli teden predstavili model sodelovanja med šolo in delodajalcem, v okviru katerega izobražujejo za poklic mesarja.

Gospodarstvo / / 15:49

Dan odprtih vrat na gozdnih učnih poteh

Kranj – Zavod za gozdove Slovenije bo jutri, ob dnevu zemlje, pripravil Dan odprtih vrat na gozdnih učnih poteh v Sloveniji. Na ta dan bo odprlo »vrata« štirinajst gozdnih učnih poti v Sloveniji, m...

Kronika / / 15:48

Padla zaradi spuščenega psa

Kranj – Med kranjsko vojašnico in Rupo se je v soboto zaradi spuščenega psa lažje poškodovala občanka, ki je sprehajala svojega psa. Manjši pes brez nadzora je pritekel do nje, njen pes pa je sunko...