O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / petek, 11. september 2009 / 07:00

Kronika tedna

Kameniku osem let zapora Na reškem sodišču so zaradi preprodaje heroina na osem let zapora obsodili 37-letnega Kristjana Kamenika. Sodišče je ugotovilo, da je Slovene...

Objavljeno na isti dan

Gorenjska / torek, 27. junij 2017 / 21:38

Spominski plošči hraniteljem orožja

Škofja Loka, Jezersko – Ko je leta 1990 takratni jugoslovanski politični vrh grozil z uvedbo izrednih razmer in razorožitvijo slovenskih obrambnih sil, se je zoper zahtevano oddajo orožja uprla več...

Jezersko / torek, 27. junij 2017 / 21:38

Zmagalo je domoljubje

Na Gorenjskem v teh dneh potekajo spominske slovesnosti v počastitev obletnice osamosvojitvene vojne leta 1991.

Razvedrilo / torek, 27. junij 2017 / 21:35

Koncert pesmi Iztoka Mlakarja

Kranj – V petek, 30. junija, bo ob 21. uri KluBar gostil koncert pesmi Iztoka Mlakarja v izvedbi etno skupine Poseben gušt.

Razvedrilo / torek, 27. junij 2017 / 21:35

Prihaja SubArt Festival

V Kranju se v četrtek, 29. junija, začenja že deveta izvedba glasbeno-ustvarjalnega SubArt festivala. Eden izmed vrhuncev festivala bo že petkov koncert zasedbe Laibach v Letnem gledališču Khislstein.

Gorenjska / torek, 27. junij 2017 / 18:13

Umik v senco pred vročino

Letošnji junij je na Gorenjskem po povprečni temperaturi zraka za zdaj za okoli dve stopinji Celzija toplejši od dolgoletnega povprečja. Zelo pomembno je, da z upoštevanjem napotkov za ravnanje v času...