O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Slovenija / petek, 13. julij 2018 / 22:06

Po svetu s fotografom

Aktualno in polpreteklo dogajanje na tem svetu lahko podoživite tudi tako, da se na pot podate z deli vrhunskega fotografa. Tak je bil Marc Riboud, čigar fotografije so do 14. oktobra na ogled v Galer...

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / sobota, 1. oktober 2016 / 13:17

Buče tudi za dekoracijo

Srednje Bitnje – Ob glavni cesti iz Kranja proti Žabnici so kmetje že razstavili buče različnih sort, velikosti in za različne namene, nekatere so tudi prav posrečeno postavljene na kmečke vozove,...

Gospodarstvo / sobota, 1. oktober 2016 / 13:16

Jesenski sejem v Komendi

Od 7. do 9. oktobra bo v Komendi Jesenski kmetijsko obrtni sejem, na katerem bo sodelovalo okrog šeststo razstavljavcev. V enem od šotorov se bodo predstavili podjetniki in obrtniki iz komendske občin...

Kranjska Gora / sobota, 1. oktober 2016 / 13:15

Obnovili razgledni stolp v Zelencih

V Zelencih od začetka septembra stoji nov razgledni stolp, ki je popolnoma enakih dimenzij kot stari, le da je narejen iz borovega, ne iz smrekovega lesa.

Kranjska Gora / sobota, 1. oktober 2016 / 13:12

Zeleni certifikat tudi za Kranjsko Goro

Kranjska Gora – Na svetovni dan turizma, 27. septembra, je destinacija Kranjska Gora v okviru mednarodne konference Global Green Destination Day prejela certifikat Slovenia Green in se tako pridruž...

Razvedrilo / sobota, 1. oktober 2016 / 13:08

Romantika in vestern

Četrta sezona Ene žlahtne štorije, tretja Usodnega vina, poročni oktober na Bledu, modna in kulinarična slovenska prestolnica ter Sedem veličastnih ponovno na pohodu – v novi preobleki.