O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Nasveti / ponedeljek, 11. december 2017 / 15:22

Velnes ščiti pred stresom

Velnes je celosten življenjski slog posameznika, ki mu pomaga pri dobrem počutju, je proces osebnostne rasti in njegova lastna odgovornost za ohranjanje zdravja.

Objavljeno na isti dan

Zanimivosti / sreda, 18. september 2013 / 15:20

Spoznajte Maribor ugodneje

Nova turistična kartica mesta Maribor

Zanimivosti / sreda, 18. september 2013 / 14:40

Vse se je začelo z mravljinci

Naravni zdravilni gaj Tunjice se je v petnajstih letih delovanja razvil v edino znanstveno priznano območje zdravilne energije v Evropi in v pravi holistični center zdravja.

Razvedrilo / sreda, 18. september 2013 / 14:35

Slavila najstarejša stanovalka

Minuli teden je v Centru slepih, slabovidnih in starejših Škofja Loka praznovala visoki jubilej Ivanka Berčič, po domače Boš­tjančkova Johanca. Dopolnila je stoprvo leto starosti. Gospa biva v škof...

Kultura / sreda, 18. september 2013 / 14:30

Slovenske fotografinje se predstavijo

Jesenice - V Kosovi graščini na Jesenicah je na ogled razstava fotografij z natečaja Slovenske fotografinje se predstavijo, ki ga vsako drugo leto pripravi Fotografsko društvo Jesenice. Le...

Razvedrilo / sreda, 18. september 2013 / 14:28

Rdeča Ostriga odprla svoja vrata

Odličen petkov koncert legendarnega reperja Eda Maajke je odprl novo sezono škofjeloške Rdeče Ostrige. Glasbeno-kulturni program pa bo pester že v tem tednu. V sredo bo tako odprtje stripo...