O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranjska Gora / / 20:54

Urejajo prometne režime

Parkiranje v središču Kranjske Gore bo še naprej brezplačno, a časovno omejeno, v Jasni bo za parkiranje treba plačati. Do začetka glavne poletne turistične sezone bodo uredili tudi parkirišče v Zelen...

Objavljeno na isti dan

Radovljica / torek, 1. februar 2022 / 20:48

Dom začasno zaprt za obiskovalce

Radovljica – Iz Dom dr. Janka Benedika Radovljica so konec tedna sporočili, da zaradi slabe epidemiološke situacije v domu in okolici začasno zapirajo dom za vse zunanje obiskovalce do vključno sre...

Slovenija / torek, 1. februar 2022 / 19:18

Napovedali stavko

Ljubljana – Reprezentativni sindikati v dejavnostih zdravstva in socialnega varstva ter zdravstvene nege so z vladno stranjo novembra lani sklenili Dogovor o nujnih ukrepih na področju plač v dejav...

Kamnik / torek, 1. februar 2022 / 19:02

Ustanovili Društvo prijateljev mladine

Šmarca – Minuli teden so v Šmarci pripravili ustanovni zbor Društva prijateljev mladine Kamnik, na katerem so za predsednico izvolili Sonjo Loboda, pobudnico ustanovitve, ki je bila zadnje leto akt...

Tržič / torek, 1. februar 2022 / 18:58

Subvencionirajo e-oskrbo na domu

Občina Tržič je začela subvencionirati e-oskrbo, ki uporabnikom omogoča, da dalj časa samostojno in varno bivajo v domačem okolju, pripomore h kasnejšim odhodom v institucionalno varstvo, zmanjša obre...

Zanimivosti / torek, 1. februar 2022 / 18:54

Veliko srce in hvaležnost

V slovenskih gorah je letos umrlo že osem ljudi. Čeprav ne mine konec tedna, ko gorski reševalci ne bi poročali o svojih intervencijah in žrtvah ter opozarjali, da gore niso primerne za vs...