O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Razvedrilo / petek, 22. januar 2016 / 11:22

Ambasador dobre volje

Nimamo več Slovenca leta, temveč ambasadorja dobre volje. Kot prvi je ta naziv prejel Jure Franko. Stekleno trofejo je dobil na prireditvi Petdeset odtenkov dobre volje v Medvodah.

Objavljeno na isti dan

Škofja Loka / torek, 2. avgust 2016 / 21:20

V Bralnici bodo gostili Janeza Gartnerja

Škofja Loka – V okviru Bralnice 2016 bodo danes ob 18. uri na vrtu Sokolskega doma gostili domačina Janeza Gartnerja in v pogovoru z njim predstavili njegovo zadnjo knjigo iz trilogije Praznina nap...

Mularija / torek, 2. avgust 2016 / 21:18

Športno popoldne na Gorenjski plaži

Tržič – Športna zveza Tržič otroke in mladino vabi na športno popoldne z vodnimi igrami in plavanjem na Gorenjsko plažo danes ob 17.30. Vstop bo prost za vse, ki bodo tekmovali na odprtem občinskem...

Kranjska Gora / torek, 2. avgust 2016 / 21:16

V Rutah diši po dimu iz kope

Na kopišču v Gozdu - Martuljku so se v petek začeli letošnji oglarski dnevi. Še ves teden pestro dogajanje ob kopi, ki jo štiriindvajset ur na dan čuvajo člani Društva oglarjev Rute.

Gospodarstvo / torek, 2. avgust 2016 / 20:53

Pocenitev bencina in dizelskega goriva

Kranj – Medtem ko se cene 98- oziroma 100-oktanskega motornega bencina in kurilnega olja oblikujejo prosto na trgu, država še naprej določa in vsaka dva tedna spreminja maloprodajne cene 95-oktansk...

Kultura / torek, 2. avgust 2016 / 20:10

Okarina še do konca tedna

Bled – V polnem zamahu je festival Okarina, ki vsako leto z glasbeniki s celotnega sveta na Bled privablja množice obiskovalcev. V torek, 2. avgusta, bo uvodoma nastopila švedska skupina Way Up Nor...