O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranjska Gora / sobota, 27. oktober 2007 / 07:00

Našim ostale štiri kolajne

Trud organizatorjev 8. Evropskega prvenstva invalidov v namiznem tenisu so poplačali tako zadovoljni udeleženci kot domači športnici, ki sta Sloveniji priborili štiri odličja.

Objavljeno na isti dan

Slovenija / sobota, 7. marec 2020 / 21:31

Odredba o prepovedi večjih prireditev

Ljubljana – V soboto, 7. marca, je minister za zdravje Aleš Šabeder podpisal Odredbo o prepovedi zbiranja na prireditvah v javnih prostorih. Z odredbo se prepove zbiranje ljudi na javnih prireditva...

Slovenija / sobota, 7. marec 2020 / 18:28

Turizem v času koronavirusa

V turizmu smo se tudi v Sloveniji v zadnjih letih navadili govoriti v presežkih, saj se je število turistov iz leta v leto povečevalo. Prav zato so v destinacijah, ki jih množično obiskuje...

Zanimivosti / sobota, 7. marec 2020 / 18:22

Prisrčno srečanje smolčkov

V sredo smo na sedežu Gorenjskega glasa pripravili druženje smolčkov in njihovih najbližjih.

GG Plus / sobota, 7. marec 2020 / 18:21

O kaznovanju v šoli – 4. del

Šole skušajo doseči primerno vedenje učencev s številnimi preventivnimi vzgojnimi dejavnostmi, med katere sodijo tudi šolska pravila in hišni red. Govorili smo o tem, koliko časa učitelji porabijo...

GG Plus / sobota, 7. marec 2020 / 18:19

Prvobitnost, čustva, virtuoznost

Flamenko je petje, glasba in ples. Izhaja iz Španije, kjer je »začaral« tudi Kranjčana Mitjo Obeda. Kot profesionalni plesalec flamenka nastopa po vsej Evropi. Tudi v domačem mestu, prihodnji četrtek...