O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Pisma bralcev / ponedeljek, 26. oktober 2009 / 07:00

Smeti naše vsakdanje

Pod tem naslovom so nas v našem občinskem glasilu prijazno obvestili, da je Komunala Kranj s soglasjem našega občinskega sveta z oktobrom 2009 povišala ceno odvoza odpadkov za 147 odstotkov. Kot...

Objavljeno na isti dan

Medvode / / 14:34

Obnova visečega mostu

Viseči pokriti most, ki od leta 1934 povezuje naselji Vikrče in Medno, naj bi bil obnovljen najkasneje ob izgradnji kolesarske povezave med Medvodami in Ljubljano.

Zanimivosti / / 14:33

O trdem življenju brez pravljic

V Suhem Dolu so prvo nedeljo v oktobru predstavili novo knjigo iz zbirke Glasovi avtorjev Toneta Koširja in Milene Igličar z naslovom Pošten bodi in delaj: folklorne in spominske pripovedi iz župnij Š...

Tržič / / 14:29

Odkrili spominsko ploščo Ivanu Boberskemu

Tržič – Ivan Mikolajevič Bobersky (1873–1947) je bil ukrajinski pedagog, profesor, organizator, ustanovitelj, teoretik in praktik ukrajinske nacionalne športne vzgoje, politik ... Rojen je bil v bl...

Kamnik / / 14:27

Za Plečnika prostor v samostanu

V Mekinjskem samostanu so odprli stalno razstavo o arhitektu Jožetu Plečniku, ki jo je avtor dr. Damjan Prelovšek že razstavil v Narodni galeriji, a v njihovih depojih za panoje ni bilo več prostora.

Gorenjska / / 14:22

Od jutri strožji ukrepi

Premier Janez Janša je v sredo po seji vlade povedal, da bodo nekateri dodatni omejitveni ukrepi veljali za celotno državo, nekateri pa selektivno za posamezno regijo. Večinoma bodo ukrepi začeli velj...