O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / sreda, 26. julij 2023 / 08:09

Priložnost za prodajo ali menjavo opreme

Kranj – Center za trajnostno mobilnost Kranj vabi v četrtek, 27. julija, od 17. do 19. ure na tržnico trajnostnomobilnostne opreme. Kot napovedujejo, tržnica ponuja izjemno priložnost, da svojo rab...

Objavljeno na isti dan

Cerklje na Gorenjskem / / 15:53

Stanovanje za begunce tudi na Zgornjem Brniku

V Cerkljah se sprašujejo, kdo z Zgornjega Brnika je pripravljen oddati stanovanje v najem za potrebe premestitve beguncev. Državi je doslej ponudbo oddalo 37 državljanov.

Razvedrilo / / 15:52

Povežimo se

Že šesto leto zapored dobrodelnost v organizaciji Lions in Rotary kluba Kranj ne pozna meja – z nedavnega družabnega večernega dogodka Povežimo se v Kongresnem centru na Brdu bodo zbrana sredstva name...

Kultura / / 15:52

Ženska in nadnaravno

V Galeriji Layerjeve hiše bo do 4. maja na ogled razstava slik, ki sta jih pod skupni naslov Umazano rožnata umestili slikarki Meta Šolar in Eva Lucija Kozak, v Galeriji Stolpa Škrlovec pa se do 6. ma...

Zanimivosti / / 15:51

Epopeja s srečnim koncem

Dejanovo popotovanje na grški Atos (3)

Razvedrilo / / 15:46

Moje pesmi, moje sanje

Pod tem naslovom se je v dvorani Srednje gostinske in turistične šole v Radovljici odvil koncertni večer citrarke Tanje Zajc Zupan in številnih glasbenih gostov.