O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / sobota, 10. december 2022 / 15:11

Z avtomobilom oplazil pešca

Medvode – V sredo nekaj po 18. uri se je na cesti med Medvodami in Jeprco zgodila prometna nesreča, v kateri sta bila udeležena voznik osebnega vozila in pešec. Po ugotovitvah policistov je do prom...

Objavljeno na isti dan

Gospodarstvo / sobota, 8. avgust 2020 / 23:29

Mednarodni dan piva

Kranj – Vsak prvi petek v avgustu že skoraj povsod po svetu praznujejo mednarodni dan piva. Poslanstvo praznika je poklon ustvarjalcem piva in vsem, ki v sklenjeni verigi poskrbijo, da je na koncu...

Šenčur / sobota, 8. avgust 2020 / 23:22

Razstava o šenčurskih dogodkih

Šenčur – V Muzeju občine Šenčur bo od srede, 12. avgusta, do nedelje, 30. avgusta, na ogled razstava dr. Jožeta Dežmana z naslovom Šenčurski dogodki 1932, 1941–1945, 1945–1950, 1975, 2016. Razstavo...

Nasveti / sobota, 8. avgust 2020 / 23:10

Za liter razkužila tudi več kot šestdeset evrov

Ko kupujete razkužilo za higieno rok, obvezno preverite, ali je alkohol na prvem mestu na seznamu sestavin, svetujejo na Zvezi potrošnikov Slovenije (ZPS). Če je voda na prvem mestu, izdelek ni ustrez...

Kronika / sobota, 8. avgust 2020 / 23:06

Več kot sto nesreč kolesarjev

V zadnjih tednih so poročila o nesrečah kolesarjev postala prej pravilo kot izjema, samo minuli mesec pa je bilo na Gorenjskem kar trideset nesreč z udeležbo kolesarjev.

Kultura / sobota, 8. avgust 2020 / 23:01

Doživljanje predmeta skozi material

V Galeriji Mestne hiše v Kranju je na ogled razstava Nazaj k predmetu, konservatorsko-restavratorski stik s preteklostjo. Na nekaj značilnih predmetih spoznamo, kako star predmet, ki ga je načel zob č...