O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gorenjska / torek, 22. april 2014 / 07:00

Gorenjski glas, št. 32

Gorenjski glas, 22. april 2014, št. 32

Objavljeno na isti dan

Kronika / sobota, 20. avgust 2022 / 15:38

Alpinistko zadržal v steni

Kranj – V sredo so v gorah potekala štiri helikopterska reševanja. Helikopter Slovenske vojske je z ekipo za helikoptersko reševanje dopoldan poletel do koče na Doliču, kjer so rešili pohodnika z z...

Gospodarstvo / sobota, 20. avgust 2022 / 15:37

Stroški se zvišujejo, cene pa tudi

Kranj – Po podatkih državnega statističnega urada so se cene kmetijskih pridelkov pri pridelovalcih na letni ravni, med lanskim in letošnjim junijem, zvišale v povprečju za 21 odstotkov, velik pora...

GG Plus / sobota, 20. avgust 2022 / 15:36

Jager Matevž

Znano je bilo, da je bil tunjiški lovski revir najbolj priljubljen Matevžu, saj od tod ni prišel nikoli prazen domov. Posebno rad je jagal sobotne noči v jesenskem času. Takrat se Matevžu...

Kronika / sobota, 20. avgust 2022 / 14:15

Pred predorom Karavanke spet zastoj

Hrušica – Na gorenjski avtocesti pred predorom Karavanke tudi danes nastaja večkilometrski zastoj, ki je ta trenutek po podatkih portala Promet.si dolg že devet kilometrov. Zaradi varnosti predor p...

Nasveti / sobota, 20. avgust 2022 / 14:12

Slovenska obala

Slovenska obala je kratka, lepa, je blizu, je naša. Ko preživljava dopust na slovenski obali, imava utečen urnik. Spiva zunaj na balkonu, ker je hladno in lahko gledam zvezde. V začetku av...