O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / sobota, 13. avgust 2011 / 07:00

Zagorel bungalov

Šobec - V ponedeljek zgodaj popoldne je zagorel bungalov v avtokampu Šobec. Policisti so ugotovili, da je zaradi napake termostata na radiatorju zagorel radiator, ogenj pa se je...

Objavljeno na isti dan

Škofja Loka / torek, 2. marec 2021 / 17:14

Potek cepljenja na Loškem

V prihodnjem tednu bodo v cepilnih ambulantah v Škofji Loki proti covidu-19 začeli cepiti populacijo, starejšo od 75 let.

Kronika / torek, 2. marec 2021 / 16:49

Župan Hrovat obsojen zaradi grožnje nadzorniku

Sodišče je kranjskogorskemu županu Janezu Hrovatu zaradi odrivanja naravovarstvenega nadzornika izreklo denarno kazen.

Gospodarstvo / torek, 2. marec 2021 / 14:04

Posledice tudi na trgu nepremičnin

Epidemija covida-19 zaznamuje tudi razmere na slovenskem nepremičninskem trgu. Cene so med epidemijo poskočile in se tudi v tem času še ne obračajo navzdol.

Kronika / torek, 2. marec 2021 / 13:56

Šest nesreč na smučiščih

Kranj – Gorenjski policisti so zadnji konec tedna na smučiščih obravnavali šest nesreč. V petih primerih so smučarji padli sami, v enem dogodku pa sta smučarja trčila na progi, so pojasnili na Poli...

Šport / torek, 2. marec 2021 / 13:52

Jeseničani z novima zmagama

Jesenice – Hokejisti SIJ Acroni Jesenice nadaljujejo odlične predstave v Alpski hokejski ligi. V četrtek so s 4 : 2 odpravili Rittner Buam, v soboto pa po podaljšku s 3 : 2 italijanski Asiago. Po t...