O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / / 07:00

Jubilej proslavili z vajo in veselico

Kranjskogorski gasilci so pred kratkim praznovali 120-letnico delovanja, ob visokem jubileju so organizirali obsežno vajo, ki so se je udeležila tudi gasilska društva iz Avstrije in Italije.

Objavljeno na isti dan

Bohinj / torek, 18. julij 2023 / 20:34

V Bohinju so se oglasile sirene

V Bohinju so zaradi nevarnosti neurij malo pred 19. uro sprožili sirene za splošno nevarnost. Turiste, ki so na prostem, pozivajo, naj si poiščejo varno zavetje.

Gospodarstvo / torek, 18. julij 2023 / 18:15

Poziv državi k ukrepanju

Kranj – Kmetijsko-gozdarska zbornica, sindikat kmetov in zadružna zveza pozivajo ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, da omeji uvoz žita in mlevskih izdelkov iz Ukrajine oziroma z ukr...

Šport / torek, 18. julij 2023 / 18:13

V dveh dneh na Pokljuki kar štiri kolesarske dirke

Kolesarski klub Bled in Kolesarski klub Gorje sta minuli konec tedna pripravila kar štiri dirke, saj se je v soboto začelo s 50. Pokalom Bleda in Veliko nagrado Gorij, v nedeljo pa se je nadaljevalo z...

Škofja Loka / torek, 18. julij 2023 / 18:13

Srečanje izgnancev Gorenjske

Škofja Loka bo to soboto gostila jubilejno, dvajseto srečanje izgnancev Gorenjske, ki ga pripravlja škofjeloška območna organizacija Društva izgnancev Slovenije.

Naklo / torek, 18. julij 2023 / 18:12

Delavno in zdravo življenje

Častitljivo 101 leto je pretekli četrtek praznovala Marjeta Pintar iz Podbrezij, mati, babica in prababica, ki se svojega življenja spominja predvsem kot zelo delavnega in zdravega. V Domu starejših o...