O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / sobota, 29. marec 2014 / 12:24

Komunala išče rešitve

Ker mora Komunala Kranj od začetka marca zaradi zaprtja pretovornega platoja na Zarici odpadke iz Kranja voziti v Suhadole in na Vrhniko, so stroški odvoza močno narasli. Komunala: Govoriti o sprememb...

Objavljeno na isti dan

Šport / ponedeljek, 15. julij 2013 / 16:00

Vstopnice gredo za med

Do začetka EuroBasketa 2013 je še 51 dni. Polovica vstopnic za ogled košarkarskih tekem v športni dvorani Podmežakla je že prodana.

Zanimivosti / ponedeljek, 15. julij 2013 / 15:51

Za ramazan spet doma

Dr. Ahmed Pašić se je po šestih letih življenja v Singapurju z družino, ženo in dvema majhnima otrokoma, vrnil na Jesenice. Z njim smo se pogovarjali v torek, na prvi dan letošnjega ramazana.

Železniki / ponedeljek, 15. julij 2013 / 12:00

Zelena luč za dražgoško šolo

Železnikarski občinski svetniki so dali soglasje k nadaljevanju obnove dražgoške šole.

Razvedrilo / ponedeljek, 15. julij 2013 / 14:48

Vse bolj uspešni na festivalih

Joc bend iz Poljanske doline stavi na sproščene nastope in pravo izbiro skladb.

Razvedrilo / ponedeljek, 15. julij 2013 / 14:34

Vedno jo je lepo srečati

Tržiška pevka medenega glasu Eva Moškon je s svojo zasedbo E.V.A. posnela novo skladbo Kako lepo te srečat' bo spet, za katero so posneli tudi videospot. S koncertom je očarala domačo publiko ter nast...