O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Radovljica / ponedeljek, 1. avgust 2016 / 11:43

Poleti se ne bere zgolj lahkotne literature

Zaposleni v Knjižnici A. T. Linharta Radovljica v šali povedo, da se pravo poletje začne, ko zmanjka kriminalk. Kriminalke so namreč še vedno zelo aktualen književni žanr v poletnih dneh, vedno bolj p...

Objavljeno na isti dan

Jesenice / petek, 13. maj 2016 / 13:52

Kl'učavn'ce najlepše cvetijo

Travnike pod Golico so že pobelile narcise oziroma kl'učavn'ce, kot jim rečejo domačini. Vrhunec majskih prireditev bo jutri, v soboto, ko bodo izbirali tudi mis narcis.

Bled / petek, 13. maj 2016 / 12:55

Vojašnici odpirata vrata

Kranj, Bohinjska Bela – Jutri med 9.30 in 17. uro bo v Vojašnici Petra Petriča v Kranju potekala tradicionalna prireditev Dan odprtih vrat. Ob 10. uri pripravljajo tudi slovesnost od dnevu Slovensk...

Kronika / petek, 13. maj 2016 / 12:52

Poudarek na varni vožnji

Naklo – Moto klub Ptički brez gnezda bo jutri, v soboto, pripravil peti Moto dan v Naklem. Prireditev se bo začela ob 10. uri, v sodelovanju z Javno agencijo RS za varnost prometa pa pripravljajo z...

Gospodarstvo / petek, 13. maj 2016 / 12:52

Energija narave spet odpira vrata

Na jutrišnjem dnevu odprtih vrat v Todražu pri Gorenji vas boste lahko izvedeli vse o tem, na kaj morate biti pozorni pri ogrevanju z lesnimi peleti.

Šport / petek, 13. maj 2016 / 12:51

Na krilih največjega uspeha

Košarkarji Šenčurja Gorenjske gradbene družbe so z uvrstitvijo med osem najboljših ekip dosegli zgodovinski uspeh in na prvi četrtfinalni tekmi skorajda presenetili Krko. V četrtfinalu je tudi škofjel...