O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Volitve 2019 / sreda, 25. april 2018 / 09:42

Novi, tudi mladi obrazi DeSUS-a

DeSUS se v prvi volilni enoti na volitve podaja z enajstimi kandidati, ki so jih formalno potrdili v nedeljo na Jesenicah. Večinoma gre za nove, tudi mlade obraze, najmlajši kandidat ima le dvaintride...

Objavljeno na isti dan

Kranj / / 00:27

Prihaja Teden mladih

V Kranj se že enaindvajseto leto zapored vrača največji mladinski festival v Sloveniji Teden mladih, ki ga organizira Klub študentov Kranj.

Bled / / 00:24

Gradila bo na dosedanjih izkušnjah

Evo Štravs Podlogar, ki je do aprila letos vodila Turizem Bled, je vlada na seji minuli četrtek imenovala za vršilko dolžnosti generalne direktorice direktorata za turizem in internacionalizacijo pri...

Šenčur / / 00:13

Končno tudi krožišče v cono

Po dolgih letih vožnje mimo »ograje« sredi brniške ceste bodo do konca junija vendarle zgradili začasno krožišče za Poslovno cono Šenčur. Denar bo zagotovila občina.

Slovenija / / 00:06

Socialno ogroženi otroci na počitnicah

Kranj – Dvesto trideset otrok iz socialno ogroženih družin je prvomajske počitnice preživelo v Mladinskem zdravilišču in letovišču Rdečega križa Slovenije na Debelem rtiču. Počitnice so bile za otr...

Gospodarstvo / / 00:05

Še vedno deflacija

Kranj – Po podatkih državnega statističnega urada so se cene življenjskih potrebščin aprila (podobno kot v prejšnjih treh mesecih) na letni ravni znižale. Inflacija je bila torej negativna oz. je b...