O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / torek, 8. junij 2021 / 15:01

Žiga Ravnikar pristreljal kvoto za olimpijske igre

Kranj – Žiga Ravnikar je na kontinentalnih kvalifikacijah v Antalyi v Turčiji pristreljal kvoto za olimpijske igre v Tokiu. To bo za Slovenijo prvi nastop po olimpijskih igrah v Londonu, kjer je na...

Objavljeno na isti dan

Kultura / sreda, 22. avgust 2018 / 13:48

Ciklusi tridesetih let

V galeriji Šivčeve hiše v Radovljici so odprli razstavo del akademskega slikarja Darka Slavca z naslovom Človek, kruh, civilizacija, praznina, ki bo na ogled do sedmega oktobra.

Šport / sreda, 22. avgust 2018 / 13:44

Pot do medalje je bila nora

Tako pravi plavalec Peter John Stevens, ki je bron z evropskega prvenstva končno prinesel domov v Slovenijo. Spregovoril je tudi o načrtih za naprej. Je pred zaključkom študija v Združenih državah Ame...

Slovenija / sreda, 22. avgust 2018 / 13:35

Urgenca: vrste, solidarnost, plačevanje in še kaj

Na urgencah so dolge čakalne vrste, ki jih ustvarjajo tudi pacienti za nenujne storitve, ko pridejo zaradi vbodov klopov, izpadanja las, ureznine v prst s papirjem, zaprosila za bolniško o...

Šport / sreda, 22. avgust 2018 / 13:30

Žavbi svetovni prvak

Zbilje – V St. Johannu poteka svetovno prvenstvo Masters Cycling Classic World Championship. Svetovni prvak je že postal Andrej Žavbi iz Zbilj (Tuš team). Najboljši je bil med tekmovalci s starejši...

Kronika / sreda, 22. avgust 2018 / 13:29

Begunci naj bi povzročili pretep

Prejšnji teden se je na socialnih omrežjih pojavil videoposnetek dogajanja na prireditvi na škofjeloškem gradu konec junija, v katerega so bili vpleteni begunci.