O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Zanimivosti / ponedeljek, 14. februar 2022 / 10:12

Kako manjšina živi danes

V Rojstni hiši Rudolfa Maistra je na ogled gostujoča razstava o slovenski Koroški v Avstriji z naslovom Kärnten/Koroška (ne)deljena dežela – 100 let po plebiscitu.

Objavljeno na isti dan

Kranj / sobota, 21. september 2019 / 19:02

Obrtniki naj ostanejo v Kranju

To je jasna želja kranjskih mestnih svetnikov, ki si skupaj z obrtniki želijo, da se čim prej začne gradnja ceste in potrebne infrastrukture do Obrtno-poslovne cone Hrastje.

GG Plus / sobota, 21. september 2019 / 19:00

Karel Florian, kranjski naslednik najbogatejšega podjetnika

Podjetnik in jurist Karel Florian, ki se je rodil 17. septembra 1809 v Kranju, je bil eden izmed takrat najbogatejših Slovencev. Rodil se je s srebrno žlico v ustih, saj se je njegov stric, prvi sl...

GG Plus / sobota, 21. september 2019 / 18:58

Neobvezni in obvezni izbirni predmeti

Da bi bila šola bolj po meri otrok, so snovalci in reformatorji osnovne šole v drugo triletje dodali neobvezne in v tretje triletje obvezne izbirne predmete. Večina šolskih sistemov pozna princip i...

Mengeš / sobota, 21. september 2019 / 18:56

Prvi del nevarnega odseka ceste saniran

Dobeno – V Mengšu so zaključili sanacijo tehnično zahtevnega in nevarnega odseka Dobeno–Studenec na Spodnjem Dobenu, ki je bil še dodatno uničen po katastrofalnem žledu. Gre za 190 metrov dolg odse...

Kronika / sobota, 21. september 2019 / 18:49

Kradla alkoholno pijačo

Jesenice – Jeseniški policisti so v sredo popoldan obravnavali tatvino alkoholnih pijač v živilski trgovini, za kar so osumili dve osebi. Osumljenca so namreč kasneje v Radovljici ustavili radovlji...