O uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki

Besedilo: C. Z.
Kategorija: Gospodarstvo / nedelja, 23. januar 2011 / 06:00

Radovljica - Čebelarska zveza Slovenije bo v sredo, 26. januarja, ob 16. uri pripravila v radovljiški srednji gostinsko turistični šoli pogovor o uporabi čebeljih pridelkov v kulinariki. Udeleženci bodo spoznali glavne značilnosti in lastnosti medu in drugih čebeljih pridelkov, različne načine uporabe medu v prehrani (tudi otrok) ter možnosti za vključevanje kulinarike v ponudbo in za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Priznani etnolog dr. Janez Bogataj bo govoril o kulturni dediščini čebelarstva kot izzivu za sodobno prehrano, v šoli pa bodo ob tej priložnosti spekli največji medenjak. Kot poudarjajo v čebelarski zvezi, se povečuje uporaba medu kot sladila, vse pogosteje pa ga uporabljajo tudi kot dodatek k jedem – ne samo k sladicam, ampak tudi k mesnim jedem, testeninam in rižotam.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / torek, 13. november 2018 / 11:37

Malo zmag za naše Rise

Naša pomlajena članska hokejska reprezentanca je na turnirju v Minsku izgubila vsa tri srečanja, na domačem turnirju na Jesenicah je reprezentanca do 18 let slavila le enkrat, najbolje pa so se odreza...

Objavljeno na isti dan

Kronika / petek, 19. februar 2016 / 00:27

Večina voznikov uporablja telefone

Kranj – Rezultati preventivne akcije Ne uporabljajmo telefona med vožnjo. Vozimo pametno, ki je potekala med 8. in 24. januarjem, so zaskrbljujoči, saj so pokazali, da velika večina voznikov med vo...

Rekreacija / petek, 19. februar 2016 / 00:25

Julija ponovno slovenski dvanajsturni tek

Trboje – Lani julija je Triatlonski klub Triton v sodelovanju s Trbojsko rekreativno tekaško ekipo (T.R.T.E.) pripravil prvo uradno 12-urno ultra tekaško prireditev v Sloveniji, letos pa so se odlo...

Šport / petek, 19. februar 2016 / 00:22

Zmaga za rokometaše Urbanscape Loka

Škofja Loka – Minuli petek so rokometaši Urbanscape Loka igrali v Izoli domov in osvojili nov par točk. Domačo ekipo Istrabenz Plini Izola, ki na tekmi ni vodila niti enkrat, so premagali z rezulta...

Nasveti / petek, 19. februar 2016 / 00:21

Ni je čez domačo govejo juho

Nekateri si nedeljskega kosila ne morejo predstavljati brez prave domače juhe. Napolni nas s kakovostnimi vitamini in minerali. Nepogrešljiva je tudi kot dodatek pri kuhanju (v sestavinah...

Razvedrilo / / 23:53

Koncert ob jubileju

Ob sedemdesetletnici kovinarstva in podjetja Domel je v športni dvorani v Železnikih potekal koncert mlade sopranistke Maje Triler z Vipavskimi tamburaši in drugimi glasbenimi gosti.