S turizmom živi vsa družina

Besedilo: Ana Hartman
Kategorija: GG Plus / ponedeljek, 29. november 2010 / 06:00

Družina Potočnik je v začetku novembra uradno odprla izletniško-turistično kmetijo Na Puču v Martinj Vrhu.

Čeprav je izletniško-turistična kmetija Na Puču v Martinj Vrhu nad Železniki uradno šele komaj odprla svoja vrata, pa je pri njih v zadnjih letih užival že marsikateri gost. Potočnikovi se namreč s turizmom kot dopolnilno dejavnostjo na idilični osamljeni kmetiji na 840 metrih nadmorske višine ukvarjajo že od leta 2007, na uradno odprtje pa so počakali nekaj let, saj so želeli najprej ugotoviti, kakšno bo sploh zanimanje obiskovalcev. »Njihov odziv je bil dober, in to brez vsakršnega oglaševanja. Dober glas je šel od ust do ust,« zadovoljno pove gospodinja Terezija Potočnik, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji, ki obsega 42 hektarjev gozda in travnikov. V hlevu imajo dvanajst glav govedi, nekaj prašičev in kokoši.

Za usmeritev v turizem se je družina odločila leta 2002 ob selitvi v novo hišo. Pred tristo leti zgrajeno staro hišo so začeli preurejati in v štirih letih so v pritličju uredili veliko jedilnico, kuhinjo in shrambo, v zgornjem nadstropju pa apartmaja in sobo s skupno desetimi posteljami. Gostom ob koncih tedna pripravljajo kosila po naročilu, veliko pa je tudi zaključenih družb ob posebnih priložnostih. Takrat mora skupaj stopiti vsa družina: poleg Terezije še njen mož, gospodar Srečko ter njuni trije otroci. Glavni kuhar je 26-letni sin Dušan, v kuhinji pa sta mu najpogosteje v pomoč sestri Romana in Andreja, stari 27 in 20 let. Dušan, sicer izučen kuhar (pa tudi lesar), je še posebej znan po okusnem ocvrtem piščancu in svinjski pečenki, goste pa razvaja tudi z drugimi domačimi dobrotami, katerih recepte skrbno čuva. Njegova mama slovi po domačem kruhu in pecivu, oče pa po dobrih salamah, klobasah in drugih suhomesnatih izdelkih. »Naša ponudba temelji na zdravi domači hrani in pijači. Že osem let smo ekološka kmetija. Na ekološko tržnico ne hodimo, saj vse prodamo gostom na domači mizi,« je pojasnila Terezija.

S turistično dejavnostjo živi vsa družina. »Brez velikega veselja ne bi bilo nič. Praznovanja se pogosto zavlečejo, tako da je treba žrtvovati tudi marsikatero noč. Najlepše pa je potem videti zadovoljne goste,« pove Terezija in doda, da v prihodnje upajo tudi na večdnevne goste: »Zaenkrat dobro kaže, nekateri se že zanimajo za poletni oddih. Od Železnikov smo oddaljeni osem kilometrov, pri nas sta neverjetna tišina in mir, ki ju ljudje ob natrpanih vsakdanih vse bolj pogrešajo. Od nas se odpira lep razgled, možni so sprehodi v naravo, pohodi na okoliške hribe … Skratka, smo pravi naslov za tiste, ki se želijo dobro odpočiti.« V občini je sicer še nekaj ponudnikov turističnih postelj (v Martinj Vrhu so edini), Potočnikovi pa stavijo prav na odmaknjenost od vsakodnevnega vrveža. Dobro jih poznajo tudi gorenjski borci, ki se vsako leto srečajo na kmetiji Na Puču, saj je bil leta 1944 tam ustanovljen škofjeloški odred.

Odprtje turistične kmetije so Potočnikovi združili z odprtjem asfaltirane ceste do njihove domačije. S pomočjo Občine Železniki so namreč uredili in asfaltirali še zadnja makadamska odseka v skupni dolžini 650 metrov. »Vsi gostje so spraševali, zakaj imamo makadam, enostavno so navajeni, da se pripeljejo po asfaltu. To je za nas velika pridobitev, težko smo jo čakali,« je še dodala. Asfaltirana cesta bo pripomogla k razvoju kmetije, s katero starša preživljata družino, čeprav otroci že pridno služijo denar tudi drugje. Romana je pred kratkim odprla cvetličarno v Ljubljani, Dušan, ki naj bi po starših tudi prevzel kmetijo, je zaposlen v škofjeloškem podjetju, Andreja pa se še šola za kozmetičarko.