Tvegano, a zanimivo

Besedilo: A. B.
Kategorija: GG Plus / četrtek, 18. november 2010 / 06:00

Vinar Marko Primosic prihaja z italijanske strani Goriških brd. Pove, da so k tokratnemu Martinovemu jedilniku izbrali zelo tradicionalna, tipična vina z italijanske strani Goriških Brd, z dežele Collio. Vina sama so izbirali tako, da so se okusi hrane in vin dopolnjevali, z željo, da s kombinacijo izzovejo tudi igrivost okušanja, mimogrede pa poskrbijo še za to, da gosti na večerji spoznajo tudi vina iz tega okoliša.

In ker je čas kolin, nas je zanimalo, kaj bi recimo Marko postregel na primer h krvavici?

»To 'kliče' po rdeči sorti, z lepo prisotno kislino, morda tudi po kakšnem maceriranem belem vinu. V večini tu pomislim na topla bela, močna, zrela vina in sveže rdeče z malo več kisline, kot recimo refošk. Morda bi celo tvegal in bi bila vseeno zanimiva kombinacija - peneča rebula, na primer.«

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / petek, 16. avgust 2013 / 11:24

Bruselj bo kaznoval Slovenijo

Na seznamu štirinajstih držav, za katere je Evropska komisija ugotovila, da morajo v skupno evropsko blagajno vrniti skupno 179,83 milijona evrov neupravičeno porabljenih sredstev za kmetijsko poli...

Objavljeno na isti dan

Rekreacija / torek, 22. maj 2018 / 20:44

Dvajseti Visoški tek

Visoko – V soboto, 26. maja, se na Visokem v Poljanski dolini obeta pravi praznik teka, saj bo v organizaciji ŠD Poljane potekal jubilejni, že dvajseti Visoški tek.

Rekreacija / torek, 22. maj 2018 / 20:43

Četrtič bodo s ponyji gonili na Vršič

Kranjska Gora – V soboto, 26. maja, bo četrti Red Bull Goni Pony. Start bo v središču Kranjske Gore ob 15. uri, cilj na Vršiču. Znova bo privabil množico ljubiteljev rekreacije in zabave, ki se bod...

Nasveti / torek, 22. maj 2018 / 20:43

Rože

Slovenci imamo radi rože. Skoraj v vsakem gospodinjstvu najdemo orhidejo in večina hiš, vsaj na Gorenjskem, ima poleti balkonsko cvetje. Ponekod ocenjujejo najlepše rože v vasi, stara mesta spodbuj...

Zanimivosti / torek, 22. maj 2018 / 20:42

Igre specialne olimpiade za Gorenjsko

Domžale – V Domžalah so potekale 25. področne igre specialne olimpiade za Gorenjsko, ki sta jih organizirali Osnovna šola 27. julij Kamnik in Osnovna šola Roje, na domžalskem stadionu pa so se v ra...

Zanimivosti / torek, 22. maj 2018 / 20:41

Srbski prijatelji vrnili obisk

Preddvor – V okviru prijateljskega sodelovanja je bila maja na obisku v Preddvoru delegacija iz občine Blace v Srbiji. Šlo je za povratni obisk, za katerega so se dogovorili konec marca v Blacu, ko...