K sacher torti se lahko postreže katera koli od kav, ki jih Avstrijci naravnost obožujejo. (Foto: Tina Dokl)

Kaj bi Avstrijci brez kave?

Če Angleži obožujejo čaj, potem so Avstrijci nori na kavo.

Michaela obožuje kapučino, pripravila pa nam je še podaljšano klasično kavo s toplim mlekom in ekspresso.

»Avstrijci poznamo ogromno različnih kav. Okoli trideset najmanj,« je začela s pripovedjo o kavah in kavarnah, ki so prava avstrijska tradicija. Sledilo je naštevanje. Na primer Mokka (močna, črna kava), priljubljeni in znani Melange (kava z vročim mleko in veliko spenjenega mleka), rjava kava (Brauner, črna kava z mlekom), kava s smetano (Einspänner, ki jo postrežejo v kozarcu z ročajem, gre pa za črno kavo s smetano in sladkorjem v prahu), kratek ali dolgi ekspresso (črna kava iz avtomata, ki jo poznajo praktično povsod), Fiaker (v kozarcu postrežena turška kava z rumom ali konjakom), ledena kava je podobna slovenski različici ledene kave, črna kava je običajna črna kava brez mleka, pri avstrijskem Kapucinu pa dobiš črno kavo s kapljico smetane. Blondl je podaljšana turška kava s kavno smetano, medom in kančkom mareličnega likerja, okrašena s smetano in drobtinicami. Kava Verkehrt pa je v čajni skodelici postrežena kratka turška kava, prelita s spenjenim vročim mlekom in je pravzaprav bližje kapučinu, ki smo ga navajeni piti v slovenskih kavarnah.

   

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Gorenjska / torek, 9. avgust 2016 / 07:00

Gorenjski glas, št. 63

Gorenjski glas, 9. avgust 2016, št. 63

Objavljeno na isti dan


Gorenjska / četrtek, 23. februar 2017 / 20:15

Znova k vojakom?

Nekatere evropske države ponovno razmišljajo o uvedbi služenja vojaškega roka. Poleg držav Severne Evrope to možnost tehtajo tudi v sosednji Hrvaški. Pri nas je ponovno uvedbo naborniškega...

Škofja Loka / četrtek, 23. februar 2017 / 20:11

Devet nagrajenih filmov

Škofja Loka – V škofjeloškem kinu Sora se v petek, 24. februarja, začenja pomladni cikel filmskega gledališča. Vsak petek ob osmih zvečer bodo prikazovali različne filme, dobitnike prestižnih films...

Medvode / četrtek, 23. februar 2017 / 20:11

V Medvodah bodo odprli Zlati kotiček

Medvode – V Medvodah bo v četrtek, 23. februarja, ob 14. uri odprtje petega Zlatega kotička. Svoje prostore bo imel v prvem nadstropju Mercator centra. Zlati kotički, katerih delovanje omogoča Merc...

Razvedrilo / četrtek, 23. februar 2017 / 20:10

Zlata zakonca Fende

Zlato poroko sta praznovala Jerca in Miro Fende s Primskovega v Kranju. Pred petdesetimi leti sta se poročila zelo skromno, je bila pa zato nedavna obnova poročnih zaobljub toliko bolj slovesna.

Razvedrilo / četrtek, 23. februar 2017 / 20:10

Z mehurčki v kozarcih

Slab mesec pred četrtim Salonom penečih vin, ki ga je v petek po stari navadi gostila Velika dvorana ljubljanskega Grand Hotela Union, so njegovi organizatorji pripravili tiskovno konferenco. Letos...