Marko Keber in Darja Mlinar iz Srednje šole za gostinstvo in turizem Radovljica med nastopom, ki so ga budno spremljali tudi člani ocenjevalne komisije Društva barmanov Slovenije na čelu z Alešem Ogrinom, vodjem tekmovanja dijakov

Vzgajajo za barmane

Dijaki Srednje gostinsko turistične šole iz Radovljice so na letošnjem tekmovanju v mešanju pijač na Bledu osvojili šesto mesto.

Konec aprila so na Bledu pripravili že 30. Pokal Bleda v mešanju pijač za barmane. Čeprav na njem vsako leto tekmujejo najboljši domači in tudi nekateri tuji barmani, so se pri Društvu barmanov Slovenije odločili, da ob tem pripravijo tudi posebno tekmovanje za dijake srednjih gostinskih šol Slovenije. Tako je letos tekmovalo devet ekip iz osmih šol, med njimi tudi dijaki iz Srednje gostinske in turistične šole Radovljica.

Ker je v učnih programih le malo časa namenjenega mešanju pijač, so se morali dijaki pod vodstvom mentorjev še posebej pripraviti na to tekmovanje. »V programu tekmovanja je priprava treh koktajlov, dva sta določena vnaprej, tretjega pa sestavimo sami. Tekmovanje je za dijake pomembno predvsem zato, ker si z nastopom pred komisijo in gledalci okrepijo samozavest, saj so postavljeni pred dejstvo, da se morajo znajti sami. Navadno imajo pred začetkom kar precej treme, ko pa se nastop začne, pa je že bolje,« je ob tekmovanju na Bledu povedal mentor radovljiških dijakov Simon Luskovec, ki je prepričan, da je barman lep poklic za mlade. »V Društvu barmanov Slovenije se sedaj borijo, da bi poklic točaja spremenili v poklic barmana in tak bo za mlade gotovo atraktiven. Takšna tekmovanja pa so pomembna tudi zato, da mladi ugotovijo, da je na trgu res ogromno različnih pijač, ki jih je moč tudi mešati. Prav tako se naučijo, da je pri pripravi pijač pomembna dekoracija, nastop, pa tudi barski inventar. Pri poklicu barmana je pomembno trudi druženje, saj barmani delajo z ljudmi in za ljudi,« je tudi dodal Simon Luskovec, ki je za letošnji nastop pripravil štiri dijake Danijela Vasiloskega, Marka Kebra, Darjo Mlinar in Aljaža Goloba. Čeprav so se na tekmovanju predstavili, kot so najbolje znali (priznali pa so, da so se jim tresle roke), so na koncu osvojili šesto mesto, najbolje pa so se odrezali dijaki iz Srednje šole za gostinstvo in turizem iz Ljubljane.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / ponedeljek, 14. januar 2013 / 07:00

Ovadeni zaradi razsvetljave skakalnice

Kranj - Kranjski kriminalisti so podali kazensko ovadbo proti trem ljudem, ki so pri vodenju projekta zagrešili šest kaznivih dejanj, od zlorabe položaja, goljufije in ponareditv...

Objavljeno na isti dan


Gospodarstvo / torek, 18. november 2008 / 07:00

Delnice se še cenijo

Kranj – Tečaji delnic na Ljubljanski borzi očitno še niso dosegli najnižje točke. Slovenski borzni indeks SBI 20 se je minuli teden znižal za 4,8 odstotka in se spet spustil pod mejo pet t...

Gospodarstvo / torek, 18. november 2008 / 07:00

V Tosami naj bi izključili manjšinske delničarje

Domžale - Delničarji Tosame iz Domžal bodo na skupščini 8. decembra v osrednji točki dnevnega reda sklepali o izključitvi manjšinskih delničarjev. Glavni delničar, to je družba S...

Gospodarstvo / torek, 18. november 2008 / 07:00

Plačevanje položnice na "tujih" bankomatih

Ljubljana - Imetniki NLB-jeve BA Maestro kartice osebnega računa lahko odslej plačujejo posebne položnice tudi na bankomatih drugih bank v Sloveniji. Plačilo položnice na bankoma...

Slovenija / torek, 18. november 2008 / 07:00

Dnevnik od 1. januarja z novim urednikom

Ljubljana - Časnik Dnevnik bo v začetku prihodnjega leta dobil novega odgovornega urednika, takrat se bo s tega mesta poslovil Miran Lesjak. Uprava pr...

Gospodarstvo / torek, 18. november 2008 / 07:00

LTH zastavlja nepremičnine, opremo in hčerinsko družbo

Škofja Loka - V Loških tovarnah hladilnikov (LTH) so za podaljšanje roka poplačila dolga v višini 4,7 milijona evrov pri Hypo Leasingu zastavili lastniški delež hčerinske družbe...