Valentinovi recepti

Valentinovi mafini

Sestavine:300 g malin, 250 g moke, 2 kavni žlički pecilnega praška, pol kavne žličke sode bikarbone, sol, jajce, 100 g sladkorja, 80 ml olja, 350 g smetane, 120 g pinjenca, tanek oblat biskvitnega testa, jedilna žlica sladkorja v prahu.

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. V vdolbinice pekača za mafine namestimo papirnate modelčke. 150 g malin prihranimo za dekoracijo, ostale zdrobimo in jih premešamo z moko, pecilnim praškom, sodo bikarbono in ščepcem soli. V posebni posodi razžvrkljamo jajce in sladkor. Primešamo olje, 150 g smetane in pinjenec. Mešanico moke stresemo k masi s pinjencem in le toliko premešamo, da se vse sestavine navlažijo. S testom napolnimo vdolbinice v modelu za mafine tri četrtine visoko. Pečemo v pečici 20 do 25 minut, da zlato porjavijo. Iz biskvitnega testa izrežemo 12 majhnih srčkov. Maline, ki smo jih prihranili, zmečkamo s sladkorjem v prahu in pretlačimo skozi cedilo. Preostalo smetano čvrsto stepemo in ji primešamo malo malinove kaše. Smetano porazdelimo po mafinih. Z malinovo kašo napolnimo brizgalno vrečko, okrasimo srca in jih položimo na smetano.

Valentinova juhica

4 banane, 1 dl sladke smetane, 2 žlici moke, 7 dag paradižnikove mezge, jušna osnova, 2 čebuli, žlička česna v prahu, kokosova moka za posip, oljčno olje

Na oljčnem olju na hitro popečemo banane. Preložimo jih v posodo in jih damo na toplo. Na preostalem olju popražimo čebulo, dodamo česen, paradižnikovo mezgo in zalijemo z jušno osnovo. Premešamo. Posebej gladko zmešamo moko in sladko smetano in prilijemo k juhi za zgostitev. Začinimo z origanom, črnim poprom in soljo. Dodamo polovico popečenih banan in premešamo s paličnim mešalnikom. Juhi dodamo drugo polovico opečenih banan in potresemo s kokosovo moko.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Avtomobilizem / torek, 7. avgust 2007 / 07:00

Ameriške pošasti

Zgodba o najbolj orjaških terenskih avtomobilih na svetu se je začela po Zalivski vojni.

Objavljeno na isti dan


Zanimivosti / ponedeljek, 16. december 2013 / 14:29

Rekordni dobitek

Nekatere gorenjske župane smo vprašali, kaj bi občina naredila z denarjem, če bi prišel v proračun od visokega dobitka igre na srečo, kakršnega je pred kratkim zadel srečnež iz Grosupljega v Euro Jack...

Škofja Loka / ponedeljek, 16. december 2013 / 14:17

Oglasil se je neizbrani ponudnik

Na dogajanje v zvezi s škofjeloško obvoznico se je pretekli teden s sporočilom za javnost odzvalo podjetje Integral inženjering (s partnerskim podjetjem Gorenjc), neizbrani ponudnik na razpisu za doko...

Kultura / ponedeljek, 16. december 2013 / 14:14

»Štatut« v prave roke

Izgubljeni statut Prvega slovenskega kluba fotografov-amaterjev, predhodnika današnjega Fotografskega društva Janez Puhar, je svoje mesto dobil v Gorenjskem muzeju. Več kot sto let staro listino je mu...

Kranj / ponedeljek, 16. december 2013 / 14:12

Že decembra za vrtce in štipendije

Nekatere spremembe socialne zakonodaje bodo veljale že od 1. januarja 2014 naprej, vloge lahko prosilci oddajo že decembra.

Jesenice / ponedeljek, 16. december 2013 / 14:10

Pogrebna služba je le javna

Na Jesenicah je občinski inšpektorat izdal že več odločb in prepovedal dejavnost opravljanja pogrebne službe zasebnim podjetjem, saj po zakonu lahko to dejavnost opravlja le javno komunalno podjetje.