Od sajenja drevesa do žganja

Besedilo: Mateja Rant
Kategorija: Gospodarstvo / torek, 3. oktober 2006 / 05:00

V Sorici so minulo nedeljo že šestič po vrsti pripravili etnografsko prireditev Sadovi sadovnjaka.

Sorica – V času Marije Terezije so zapovedali, da je treba ob vseh cesarskih cestah zasaditi sadno drevje. Slovenci so šli pri tem še dlje, saj so sadno drevje sadili tudi ob vaških cestah in celo v travniških sadovnjakih. V enem takih sadovnjakov na Šimanovi domačiji v Sorici se je odvijala tudi nedeljska prireditev, na kateri so prikazali ves postopek od obrezovanja dreves do obiranja jabolk in njihove predelave v mošt in žganje.

Prav jabolko, so spomnili na prireditvi, je najbolj razširjen sadež na svetu in danes poznamo že prek 7500 sort. Ni čudno, da so mu pomembno mesto namenili tudi v slovenskem ljudskem izročilu, saj naj bi bil simbol ljubezni in oblasti. Okrog jabolk se je vrtela tudi prireditev v Sorici, ki jo je župan Mihael Prevc označil za nekaj posebnega. »Odseva domačnost, v njej pa je tudi nekaj romantike.« Prav nič romantično pa ni živeti v teh krajih, je nadaljeval. »Zato moramo ljudem, ki vztrajajo v teh lepih krajih, zagotoviti enake pogoje za življenje, kot jih imajo drugje.« Ena od možnosti, ki prinaša višjo kakovost življenja, se ponuja v razvoju turizma na podeželju, je poudaril slavnostni govornik Milan Krišelj iz Turistične zveze Slovenije. Tega pa ne bo brez ljudi, ki tu vztrajajo in se trudijo, je spomnil predsednik sveta krajevne skupnosti Sorica Boris Jensterle.