Zgodovina žafrana in jedi z žafranom

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Razvedrilo / četrtek, 30. maj 2024 / 23:00

V Škofjo Loko najprej na sprehod, potem pa še na žafranov sladoled.

Danes, 31. maja, vas ob 16.30 vabijo na vrt Loškega gradu na sprehod v družbi višje kustosinje Biljane Ristić in predavanje o žafranu z Ivanom Manganijem ter Anjo Bukudur. Biljana Ristić bo orisala zgodovino žafrana in njegovo uporabo na škofjeloškem območju ter predstavila njegovo preteklost od srednjega veka do sester uršulink in njegovo vlogo danes. Ivan Mangani in Anja Bukudur pa se že nekaj let ukvarjata z gojenjem žafrana. Predstavila bosta njegove lastnosti, načine gojenja ter uporabo v kulinariki in v zdravilne namene. Sprehod lahko nadaljujete na večerji z žafranovimi jedmi v gostilni Pr' Pepet. Ta bo ob 18. uri, na voljo pa bosta dva trihodna menija, mesni in veganski. Pri prvem bodo glavna zvezda goveja lička z milansko rižoto, pri drugem pa samo milanska rižota. Ne bo pa manjkal niti žafranov sladoled. Za več informacij se obrnite na zafran.tolmin@hotmail.com ali na gostilno Pr' Pepet.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Splošno / petek, 2. julij 2010 / 07:00

Počastili bodo spomin na padle garibaldince

Rovt, Sv. Lenart - Danes, 2. julija, bo borčevska organizacija počastila spomin na padle garibaldince, ki so izgubili življenje v zadnji nemški ofenzivi leta 1945 v Selški dolini...

Objavljeno na isti dan

Kranj / nedelja, 26. januar 2014 / 12:19

Čakajo revizijo poslovanja

Pri Ljudski univerzi Kranj se delo sveta zavoda normalizira, revizija poslovanja pa še vedno ni zaključena.

Humor / nedelja, 26. januar 2014 / 12:13

Knjige ali KPK

Objavljamo ekskluzivni pogovor z upokojenim Ljubljančanom Dimitrijem Ruplom o njegovi kandidaturi za predsednika KPK in o pisanju knjig.

Kranj / nedelja, 26. januar 2014 / 12:09

S higieno rok nad viruse

Zmerno se povečuje število obiskov v ambulantah zaradi akutnih okužb dihal v vseh starostnih skupinah, največ pri najmlajših.

Gospodarstvo / nedelja, 26. januar 2014 / 12:06

Za kmetijstvo letos petinštirideset tisoč evrov

Šenčur – Občina Šenčur bo letos za ohranjanje in razvoj kmetijstva, gozdarstva in podeželja namenila iz proračuna petinštirideset tisoč evrov. Razpis, ki bo osnova za razdelitev denarja med kmetije...

Gospodarstvo / nedelja, 26. januar 2014 / 12:03

Milijoni za boljšo preskrbo

Kranj – Eles je pred kratkim obnovil visokonapetostno opremo v Razdelilno-transformatorski postaji (RTP) Okroglo, saj je bila prejšnja na koncu življenjske dobe, zato je bila osem milijonov evrov v...