Zgodovina žafrana in jedi z žafranom

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Razvedrilo / četrtek, 30. maj 2024 / 23:00

V Škofjo Loko najprej na sprehod, potem pa še na žafranov sladoled.

Danes, 31. maja, vas ob 16.30 vabijo na vrt Loškega gradu na sprehod v družbi višje kustosinje Biljane Ristić in predavanje o žafranu z Ivanom Manganijem ter Anjo Bukudur. Biljana Ristić bo orisala zgodovino žafrana in njegovo uporabo na škofjeloškem območju ter predstavila njegovo preteklost od srednjega veka do sester uršulink in njegovo vlogo danes. Ivan Mangani in Anja Bukudur pa se že nekaj let ukvarjata z gojenjem žafrana. Predstavila bosta njegove lastnosti, načine gojenja ter uporabo v kulinariki in v zdravilne namene. Sprehod lahko nadaljujete na večerji z žafranovimi jedmi v gostilni Pr' Pepet. Ta bo ob 18. uri, na voljo pa bosta dva trihodna menija, mesni in veganski. Pri prvem bodo glavna zvezda goveja lička z milansko rižoto, pri drugem pa samo milanska rižota. Ne bo pa manjkal niti žafranov sladoled. Za več informacij se obrnite na zafran.tolmin@hotmail.com ali na gostilno Pr' Pepet.

Zgodilo se je

Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Rekreacija / sreda, 8. junij 2016 / 23:38

Na Teku štirih mostov se obeta rekordna udeležba

Škofja Loka – Na Tek štirih mostov v Škofji Loki, ki bo v soboto, 11. junija, je že več kot 1200 prijavljenih iz Slovenije in tujine. Organizatorji iz Društva Tek 4 mostov in Športne zveze Škofja L...

Objavljeno na isti dan

Škofja Loka / sreda, 3. januar 2018 / 21:09

Vrtec velik proračunski zalogaj

Osnutek proračuna za leto 2018 so decembra obravnavali tudi občinski svetniki v Škofji Loki. Največja naložbena zalogaja vrtec in protipoplavna zaščita.

Tržič / sreda, 3. januar 2018 / 21:08

Spodbude za podjetništvo

Tržič – Tržiški občinski svetniki so z večino glasov na decembrski seji sprejeli osnutek Pravilnika o dodeljevanju spodbud za razvoj podjetništva in gospodarstva v občini Tržič, ki bo v javni razpr...

Rekreacija / sreda, 3. januar 2018 / 21:07

Hvaležnost

Leto je naokoli, odkar sem začela pisati torkove podlistke v Gorenjskem glasu. Hvaležna sem gospe direktorici Mariji Volčjak za ponujeno možnost in novo izkušnjo. Hvaležna vam bralcem za pozitivne...

Razvedrilo / sreda, 3. januar 2018 / 18:15

Srečno 2018!

Zadnje dni starega leta se je na Gorenjskem v večjih in manjših kavarnah, restavracijah in gostilnah, brunaricah, pod šotori, v dvoranah, kulturnih domovih ogromno dogajalo. Ni manjkalo nastopov glasb...

Kronika / sreda, 3. januar 2018 / 18:11

Vlamljali tudi v izdihljajih leta

Kranj – Vlomilci, vsaj nekateri, se niso predali praznovanju novega leta. V soboto ponoči je tako neznani storilec nameraval vlomiti v gostinski lokal na Planini v Kranju, a so ga prepodili, v Žiga...