Štartaj, Slovenija: na podeželju

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Razvedrilo / četrtek, 19. oktober 2023 / 17:46

Nova, osma sezona priljubljene podjetniške oddaje Štartaj, Slovenija! se je začela. Vendar tokrat nosi naslov Štartaj, Slovenija: na podeželju. Tako boste letos lahko spremljali sedem kmetov, ki na slovenski trg vstopajo s svojimi inovativnimi izdelki.

Skozi osmo sezono pa ne boste spoznali le tekmovalcev in njihovih zanimivih izdelkov, temveč se boste seznanili tudi s problematiko samooskrbe, podnebnih sprememb, trajnosti in s tem razvoja podeželja. Izbrani kmetje se namreč v svojem vsakdanu z njimi redno srečujejo. Spregovorili bodo o aktualnih težavah in predstavili rešitve, ki jih na poti ustvarjanja svojih izdelkov uporabljajo in zagovarjajo.

»Do sedaj smo za vstop na trg pripravili že 52 podjetniških ekip, na prodajnih policah projekta Štartaj, Slovenija še vedno lahko najdete kar 38 tistih, ki so od začetka projekta razvili že več kot dvesto izdelkov, letos pa se bodo tem izjemnim podjetniškim ekipam pridružili še slovenski kmetje z vseh koncev Slovenije,« so zapisali v sporočilu za javnost v podjetju Pro Plus – oddajo namreč lahko spremljate na Pop TV, prvi del pa ste si že lahko ogledali minulo nedeljo.

In med sedmimi tekmovalci imamo tudi Gorenjci svojega predstavnika, pravzaprav Kranjčana.

Kranjčanova modrozelena alga

Janez Rakovec je mlad pridelovalec, ki sta ga vedno zanimala inovativno in tehnološko napredno pridelovanje in kmetijstvo. Kot srednješolec na Biotehničnem centru Naklo je odkril svet alg in od takrat je vse svoje znanje in trud posvetil le temu. S spirulino želi narediti velik, a lahkoten korak v smeri boljšega in trajnostnega načina življenja.

Tako je njegova spirulina znamke Eko Janez prva slovenska modrozelena alga, pridelana na domači kmetiji Pr' Matjaž v okolici Kranja. Je prehransko dopolnilo, ki blagodejno vpliva na človekovo počutje. Zagotavlja preprost in hiter vnos vitamina B6 in železa. Uživajo jo lahko vsi, od otrok do starejših ljudi, tudi nosečnice.

Pri Janezu lahko izbirate med ekološko spirulino v prahu ali v hrustljavi obliki, uživate jo lahko samostojno ali jo preprosto vmešate v kozarec vode, sok, jogurt, smuti. Je odličen dodatek jutranjim kosmičem, zlasti hrustljava poletni solati, z njo lahko popestrite tudi najljubše specialitete.

Najboljši

Tradicionalno se izdelki prodajajo v trgovinah Interspar po vsej Sloveniji že od 9. oktobra, medtem ko lahko obraze, ki stojijo za izdelki, in njihove zgodbe spremljajte na malih zaslonih.

Ob koncu oddaje bomo dobili tudi t. i. hit produkt. Mogoče bo letos to ravno modrozelena alga z Gorenjskega. Lani je laskavi naziv dobila zamrznjena pica z drožmi, predlani pa testenine iz sladkega krompirja. Med hit produkti so bili še bio sadni namazi, naravna gazirana pijača kombuča, zamrznjeni sadni desert, krema za nego obraza s polžjo slino, v prvi sezoni (leta 2016) pa so bile hit produkt naravne dezodorantne kreme.