Na Zalem Logu dišalo po zelju

Besedilo: Ana Šubic
Kategorija: Železniki / četrtek, 28. september 2023 / 10:51

Na Zalem Logu je bil minuli konec tedna tradicionalni Praznik zelja. Zaradi slabe letine je bilo zelja na prireditvi le za vzorec, so pa obiskovalce znova navdušili z zeljnimi jedmi.

Zali Log – Na Zalem Logu so minuli konec tedna ponovno povabili v 'deželico sence in zelja', kot imenujejo svoj kraj. Kulturno in turistično društvo (KTD) Zali Log je namreč pod streho spravilo Praznik zelja, ki ga prirejajo od leta 2015. Z njim želijo ohranjati tradicijo, saj je Zali Log že od nekdaj močno povezan z zeljem, ki ima zaradi sence in rodovitne zemlje velike glave, ki pa so mehkejše, je pojasnila predsednica KTD Klavdija Škulj. Prireditev se je začela v petek s koncertom Adija Smolarja ter nadaljevala v soboto s tržnico in komedijo Slovenska vicoteka, osrednje dogajanje, posvečeno zaloškemu zelju, pa so pripravili v nedeljo. Že prva dva večera sta naletela na dober odziv obiskovalcev in tudi zadnji dan je bil kljub slabemu vremenu obisk fenomenalen, vzdušje pa odlično, je bila zadovoljna Klavdija Škulj.

V nedeljo je na Zalem Logu ponovno zadišalo po zeljnih jedeh, saj so domačinke pripravile degustacijo. Tokrat so ponudile enajst jedi. Prvič so spekle pico z zeljem, pokusiti pa je bilo možno tudi čokoladno torto z zeljem, zeljne polpete, burek, pito in namaze, sladko zelje in joto, seveda pa ni šlo brez zeljne potice, ki so jo poimenovali Založanka, in avtohtone žganjice iz zelja – Zelouca. Obiskovalcem so ponudili tudi tri različice kosila z zeljem, ki so ga s skupnimi močmi pripravili vaški gostilničar Gregor Žbontar in domači kuharji.

Obiskovalci pa niso uživali le v zeljnih jedeh, pač pa tudi v kulturnem programu. Zapeli so vaški otroci, pri­sluhniti je bilo možno tudi harmonikašem iz Železnikov in članicam citrarske skupine Notice, dogajanje pa so s skečema popestrili še člani društva.

Tako kot v soboto je tudi v nedeljo potekala tržnica, na kateri pa so poleg ostalih domačih dobrot tokrat lahko ponudili le nekaj zeljnatih glav. Prispevala jih je ena od domačih pridelovalk, saj na društveni njivi zelje ni uspelo. Kot je pojasnila Škuljeva, so posadili dvesto sadik, a jih je le pet oblikovalo glave, vse ostalo pa so zeljne vehe. Razmere za rast zelja letos očitno niso bile ugodne. »Po navadi smo na prireditvi ponudili tudi zelje kmetov z Zalega Loga, a ga tudi nimajo. Očitno bo slaba letina. Zelje se sicer pobira pred slano in ima še mesec dni časa za rast. Če ne bo prehitro premrzlo, ga bodo morda vseeno lahko kaj ponudili naknadno,« je še dejala Škuljeva.