Jan Dobravec (Art Hotel Kristal), Maja Bilič (Hotel Majer'ca), Nataša Šahraj (Hotel Bohinj), Mojca Šiljar (Gostišče Danica), Damir Salkić (restavracija Triglav Bohinj) / Foto: Alenka Brun

Kulinarični večer v Bohinju

Novi Hotel Bohinj v Bohinju je ob začetku decembra gostil kulinarični dogodek, na katerem so se predstavile glavne bohinjske kuhalnice hotela gostitelja, restavracije Lovec Art Hotela Kristal, restavracije Hotela Jezero, Hotela Majer'ca, Gostišča Danica, Restavracije Triglav, sodelovalo pa je tudi Društvo kmečkih žena in deklet Bohinj.

Večhodni meni s pozdravom iz kuhinje ter za zaključek posladkom ob kavi, kjer se je na krožniku bohotilo vse od različnih domačih čokoladnih grižljajev do pehtranove potice, so sestavljale še hladna in topla predjed, juha, glavna jed ter seveda sladica. Na krožnikih smo tako imeli divjačinsko pašteto, carpaccio marinirane potočne zlatovčice, bučo z zimskimi začimbami, juho iz studorskega česna, telečjemu hrbtu je delal družbo domač skutni štrukeljc, za sladico pa je na mizo prispela medena zmrzlina s krekerjem, ovsenim drobljencem, pelodom, medenim biskvitom in medom. Vsako jed pa so organizatorji dogodka »poročili« še s primernim vinom.

Za uvodni nagovor v prijetni družabno-kulinarični večer sta poskrbela Nataša Šahraj, namestnica direktorja Hotela Bohinj, ter Klemen Langus iz Turizma Bohinj, ki ni skrival veselja, da je do tovrstnega dogodka prišlo. Za glasbeno podlago večera, ki je bil v prvi vrsti sicer namenjen okusni hrani, povezovanju in sproščenemu klepetu, izmenjavi mnenj na temo turizma in bohinjskih okusov za posameznimi mizami – vabilu se je namreč odzvalo lepo število ljudi – pa je poskrbel kvartet festivala Klarinetkanje.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Slovenija / torek, 22. maj 2007 / 07:00

"Kralji ulice" na Dansko

Med izbranci selektorja slovenske nogometne reprezentance brezdomcev Aleša Čeha sta tudi Kranjčan Darko Pešl in Škofjeločan Adi Tufek.

Objavljeno na isti dan


Bohinj / ponedeljek, 19. marec 2012 / 07:00

Iščejo najemnike iz Bohinja

Podjetji Alpinum in Dunis naj bi v Bohinjskih novicah objavili razpis, s katerim želijo najti najemnike iz lokalnega okolja za tri hotele in kamp ob obali jezera.

GG Plus / ponedeljek, 19. marec 2012 / 07:00

Zgodbe muzejskih predmetov: Dragoceni kranjski rokopisi

Župnijska cerkev sv. Kancijana in tovarišev v Kranju, ki stoji na mestu starejših predhodnic, je eden osrednjih spomenikov poznogotske arhitekture na Slovenskem. Prezbiterij oziroma t....

GG Plus / ponedeljek, 19. marec 2012 / 07:00

Vaš razgled

GG Plus / ponedeljek, 19. marec 2012 / 07:00

Avstrija, priložnost in vzgled za Slovenijo

»Slovenija - danes in jutri« je bil naslov pogovora, ki ga je v torek v Celovcu organizirala Slovenska gospodarska zveza in na katerem je želela iz prve roke predstaviti sedanji g...

GG Plus / ponedeljek, 19. marec 2012 / 07:00

Vse naše družine!

Naši otroci ne gredo na referendum o družinskem zakoniku, čeprav jih ta še najbolj zadeva.