Jan Dobravec (Art Hotel Kristal), Maja Bilič (Hotel Majer'ca), Nataša Šahraj (Hotel Bohinj), Mojca Šiljar (Gostišče Danica), Damir Salkić (restavracija Triglav Bohinj) / Foto: Alenka Brun

Kulinarični večer v Bohinju

Novi Hotel Bohinj v Bohinju je ob začetku decembra gostil kulinarični dogodek, na katerem so se predstavile glavne bohinjske kuhalnice hotela gostitelja, restavracije Lovec Art Hotela Kristal, restavracije Hotela Jezero, Hotela Majer'ca, Gostišča Danica, Restavracije Triglav, sodelovalo pa je tudi Društvo kmečkih žena in deklet Bohinj.

Večhodni meni s pozdravom iz kuhinje ter za zaključek posladkom ob kavi, kjer se je na krožniku bohotilo vse od različnih domačih čokoladnih grižljajev do pehtranove potice, so sestavljale še hladna in topla predjed, juha, glavna jed ter seveda sladica. Na krožnikih smo tako imeli divjačinsko pašteto, carpaccio marinirane potočne zlatovčice, bučo z zimskimi začimbami, juho iz studorskega česna, telečjemu hrbtu je delal družbo domač skutni štrukeljc, za sladico pa je na mizo prispela medena zmrzlina s krekerjem, ovsenim drobljencem, pelodom, medenim biskvitom in medom. Vsako jed pa so organizatorji dogodka »poročili« še s primernim vinom.

Za uvodni nagovor v prijetni družabno-kulinarični večer sta poskrbela Nataša Šahraj, namestnica direktorja Hotela Bohinj, ter Klemen Langus iz Turizma Bohinj, ki ni skrival veselja, da je do tovrstnega dogodka prišlo. Za glasbeno podlago večera, ki je bil v prvi vrsti sicer namenjen okusni hrani, povezovanju in sproščenemu klepetu, izmenjavi mnenj na temo turizma in bohinjskih okusov za posameznimi mizami – vabilu se je namreč odzvalo lepo število ljudi – pa je poskrbel kvartet festivala Klarinetkanje.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kranj / sreda, 14. junij 2017 / 07:49

Presejalni program tudi za demenco

V Kranju so predstavili in izvedli testiranje v okviru projekta Adam, raziskovalno-presejalnega projekta zgodnjega odkrivanja demence.

Objavljeno na isti dan


Zanimivosti / nedelja, 10. november 2019 / 16:48

Pobeg v naravo

Tudi v poznojesenskih deževnih ter zelo kratkih dneh je še vedno moč najti trenutek za pobeg v naravo, peš ali s kolesom. Čeprav dim, ki se zlovešče vali iz tovarniških dimnikov, že napoveduje tema...

Gospodarstvo / nedelja, 10. november 2019 / 16:46

Dolg ni več postavka v naših bilancah

»Nihanja v gospodarski aktivnosti na Merkur lahko vplivajo, a je zdaj naša učinkovitost več kot dovolj velika, da jih lahko kontroliramo,« pravi Blaž Pesjak, generalni direktor nakelske družbe Merkur...

Gospodarstvo / nedelja, 10. november 2019 / 16:45

Podaljšali rok za setev prezimnih posevkov

Kranj – V okviru zahteve za ozelenitev njivskih površin, kar je v okviru programa razvoja podeželja ena od zahtev za kmetijsko okoljska in podnebna plačila, je treba setev prezimnih posevkov opravi...

Bohinj / nedelja, 10. november 2019 / 16:45

Možnosti in pasti razvoja kmetij

Stara Fužina – V Kulturnem domu v Stari Fužini bo v četrtek, 14. novembra, ob 15.30 predavanje z naslovom Ekonomika na kmetiji – možnosti in pasti razvoja kmetij. Predaval bo Tomaž Cör, vodja oddel...

Zanimivosti / nedelja, 10. november 2019 / 16:44

Priznanja za raziskovalne dosežke

Cankarjev dom v Ljubljani je gostil vrhunske zdravnike in farmacevte Srednje in Jugovzhodne Evrope – finaliste mednarodnega Medisovega natečaja za medicinske dosežke International Medis Awards for...