Tržne cene govejega mesa

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: Gospodarstvo / sreda, 12. oktober 2022 / 12:21

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 26. septembrom in 2. oktobrom, ko je bilo zaklanih 308 bikov, starih od enega do dveh let (kategorija A), 13 več kot dve leti starih bikov (B), 138 krav (D), 151 telic (E), 78 goved, starih do osem mesecev (V), in osem goved v starosti od osem do dvanajst mesecev (Z). K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 7,41 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na vizualno ocenjevanje mesnatosti živali, oznake 1, 2, 3 in 4 pa določajo razvrstitev trupa glede na zamaščenost. Oznaka n. z. pomeni, da v tisti kategoriji ni bilo zakola.