Draga Kepeš in Edin Halačević

Pokal Bleda ostal doma

Blejska restavracija Panorama je prejšnji teden kar dva dneva gostila tradicionalni barmanski dogodek 43. Pokal Bleda – Memorial Avgusta Trampuša, mednarodno tekmovanje barmanov.

Dogodek je potekal v organizaciji Društva barmanov Slovenije (DBS). Pokal Bleda je sicer tradicionalen, pomeni pa tudi strokovno druženje.

Prvi dan so izpeljali državno prvenstvo za letošnje leto, kjer so barmani tekmovali v kategoriji long drink, in pa mednarodno tekmovanje v pripravi long drink koktajlov; naslednji dan pa so se barmani pomerili v kategoriji after dinner oziroma pripravi sladkega ali polsladkega koktajla za po obroku. Glede na situacijo velike udeležbe iz mednarodnih vod niso beležili, smo pa spremljali tekmovanje v pripravi after dinner koktajlov, kjer so poleg Slovencev sodelovali predstavnik sosednje Avstrije in dva Švicarja.

Letos je bil na Pokalu Bleda najboljši Gorenjec, ki se že skoraj trideset let aktivno ukvarja z mešanjem koktajlov, zaposlen pa je v šenčurski restavraciji Cubis, to je Leščan Edin Halačević. Drugi je bil Celjan Anže Šmid, na tretjo stopničko pa je stopil Rok Dobnikar iz gostilne Dobnikar (Katarina nad Ljubljano), ki z družino že nekaj časa živi v Stražišču pri Kranju. Edin Halačević je poimenoval zmagovalni koktajl taino cubana, in ko smo malce raziskali, smo ugotovili, da gre za ljudi, ki so v času Kolumbovih raziskovanj med drugim poseljevali tudi področje, ki danes predstavlja Kubo. V nekaterih ruralnih predelih Kube naj bi se kultura taino in njen jezik ohranila.

Za strokovno delo je bil nagrajen Švicar Adriano Volpe, pokal za najboljše ime koktajla si je prislužil Jožef Fartek mlajši, Aleksandar Stoykov je domov odšel s pokalom za najboljšo dekoracijo, medtem ko je v kategoriji after dinner tretje mesto osvojila soproga Roka Dobnikarja, Tatjana, drugi je bil ponovno Edin Halačević, prva pa Draga Kepeš, ki si je kot slovenska barmanka tudi v svetu že ustvarila ime: pred leti je v Tokiu na svetovnem prvenstvu v mešanju koktajlov ravno tako v kategoriji after dinner koktajlov gladko pometla z vso svetovno konkurenco.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Kronika / sobota, 1. oktober 2011 / 07:00

Na avtocesti ostali brez avtomobila

Voklo, Torovo - Med kar številnimi pridržanimi vinjenimi vozniki je bil v zadnjih dneh tudi 53-letni voznik osebnega vozila, ki so ga policisti v ponedeljek popoldne kontrolirali...

Objavljeno na isti dan


Splošno / sreda, 15. avgust 2007 / 07:00

Anketa: Na Godešiču znova na volitve?

Upravno sodišče je sklenilo, da morajo biti na treh voliščih v občini Škofja Loka ponovne volitve župana, ustavno je sodbo začasno zadržalo. Kaj o možnosti, da bodo morda znova volili, menijo vaščani...

Zanimivosti / sreda, 15. avgust 2007 / 07:00

Jezerski planšarji v dolini

Druga nedelja v avgustu je na Jezerskem že dolga leta rezervirana za tradicionalni ovčarski bal.

Zanimivosti / sreda, 15. avgust 2007 / 07:00

"Šranga" za zlatoporočenca

"Zlata poroka je bila ena najlepših stvari v najinem življenju," pravita Lenčka in Franc Bernard z Brezij.

Nasveti / sreda, 15. avgust 2007 / 07:00

Strm vzpon, uživaški spust

Begunjščica (2060 m) - Naš današnji cilj je obljudena, človekoljubna gora; pravzaprav pogorje s kar tremi vrhovi, a le najvišji med njimi preseže dva tisoč metrov. Teme Begunjščice je Veliki vrh z 206...

Šport / sreda, 15. avgust 2007 / 07:00

Reprezentanca se bo predstavila

Od četrtka do nedelje bo v Kranju potekal vaterpolski Tristar turnir, na njem pa se bo domačim navijačem predstavila naša reprezentanca, ki jo septembra čaka kvalifikacijski turnir za nastop na olimpi...