Piškoti z lešniki

Dobro kavo ali čaj lahko nadgradimo še z dobrim piškotom. Z lešnikovimi piškoti, bodisi v kombinaciji z marmelado bodisi s kakavom, bomo pri tem zagotovo uspešni.

Za pripravo lešnikovih huzarskih krapkov potrebujemo: 300 g moke, 70 g lešnikov, 1 jajce, 150 g masla sobne temperature, 100 g mletega sladkorja, polovico pecilnega praška, 1 vanilin sladkor, ščep soli, 4 žlice čvrste marmelade.

Skupaj zmešamo moko, pecilni prašek, lešnike in ščep soli. Maslo skupaj s sladkorjem stepamo do gladke zmesi. Dodamo jajce, vaniljev sladkor in nato še mešanico moke. Vse skupaj zgnetemo v testo, ki ga zavijemo v folijo in ga za vsaj 30 minut postavimo v hladilnik. Iz testa oblikujemo za oreh velike kroglice in jih polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. S pomočjo kuhalnice v sredino vsake kroglice naredimo luknjico, kamor nabrizgamo marmelado. Piškote pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 20 minut.

Za pripravo lešnikovih piškotov s kakavom potrebujemo: 200 g moke, 150 g mletih lešnikov, 50 g kakava v prahu, 200 g masla, 1 jajce, 100 g mletega sladkorja, pol pecilnega praška, pol žličke cimeta, ščep soli, 4 žlice mleka, 3 žlice rjavega sladkorja.

Skupaj zmešamo moko, lešnike, kakav, mleti sladkor, cimet, sol in pecilni prašek. Dodamo na kocke narezano maslo in jajce ter vse skupaj zgnetemo v testo. Iz testa oblikujemo dva dolga in debela svaljka (premer naj bo približno 2,5 cm), ki ju za pol ure ali več postavimo v hladilnik. Nato vsak svaljek premažemo z mlekom ter ga povaljamo v rjavem sladkorju. Vsak svaljek narežemo na pol centimetra debele kolute, ki jih polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v pečici, segreti na 180 °C, od 15 do 20 minut.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

GG Plus / petek, 19. oktober 2007 / 07:00

Kandidati vse dobro o Gorenjski in Gorenjcih

V nedeljo bodo predsedniške volitve. V mesecu dni, kar je potekala volilna kampanja, smo dodobra spoznali vseh sedem, dve kandidatki in pet kandidatov, ki se potegujejo za položaj prvega v državi. Pri...

Objavljeno na isti dan


Humor / sobota, 15. oktober 2011 / 07:00

Ta je dobra

Ljubica Mož in žena sta na večerji v restavraciji. Naenkrat se njuni mizi približa prekrasna mlada lepotica, da možu strasten francoski poljub, mu pove, da se vidita k...

Nasveti / sobota, 15. oktober 2011 / 07:00

Plavajoči kavalir

V Porečah ob Vrbskem jezeru ni niti sapice. Prijateljica, ki je tu na dopustu, me popelje v mračno vežo, kjer me nenadoma obdajo odprti gobci. Bleščavica drobnih, gostih zob. Na levi i...

Zanimivosti / sobota, 15. oktober 2011 / 07:00

Opozarjali na pomen duševnega zdravja

Radovljica - Deseti oktober, svetovni dan duševnega zdravja, so zaznamovali tudi v treh gorenjskih enotah Šenta. »V lokalnem okolju smo podeljevali zelene pentljice, ki simbolizi...

Prosti čas / sobota, 15. oktober 2011 / 07:00

Slovenski oktet je praznoval

Za 60-letnico delovanja je oktet v torek pripravil "rojstnodnevni koncert" za vse, ki so kakorkoli povezani z zborom in pomagajo pri njegovem delovanju.

Kronika / sobota, 15. oktober 2011 / 07:00

Kratke novice

Stisnilo mu je prsta Jesenice - V jeseniškem podjetju se je ta teden hudo ranil delavec, ki mu je stroj stisnil dva prsta. Odpeljali so ga v tamkajšnj...