Piškoti z lešniki

Dobro kavo ali čaj lahko nadgradimo še z dobrim piškotom. Z lešnikovimi piškoti, bodisi v kombinaciji z marmelado bodisi s kakavom, bomo pri tem zagotovo uspešni.

Za pripravo lešnikovih huzarskih krapkov potrebujemo: 300 g moke, 70 g lešnikov, 1 jajce, 150 g masla sobne temperature, 100 g mletega sladkorja, polovico pecilnega praška, 1 vanilin sladkor, ščep soli, 4 žlice čvrste marmelade.

Skupaj zmešamo moko, pecilni prašek, lešnike in ščep soli. Maslo skupaj s sladkorjem stepamo do gladke zmesi. Dodamo jajce, vaniljev sladkor in nato še mešanico moke. Vse skupaj zgnetemo v testo, ki ga zavijemo v folijo in ga za vsaj 30 minut postavimo v hladilnik. Iz testa oblikujemo za oreh velike kroglice in jih polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. S pomočjo kuhalnice v sredino vsake kroglice naredimo luknjico, kamor nabrizgamo marmelado. Piškote pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 20 minut.

Za pripravo lešnikovih piškotov s kakavom potrebujemo: 200 g moke, 150 g mletih lešnikov, 50 g kakava v prahu, 200 g masla, 1 jajce, 100 g mletega sladkorja, pol pecilnega praška, pol žličke cimeta, ščep soli, 4 žlice mleka, 3 žlice rjavega sladkorja.

Skupaj zmešamo moko, lešnike, kakav, mleti sladkor, cimet, sol in pecilni prašek. Dodamo na kocke narezano maslo in jajce ter vse skupaj zgnetemo v testo. Iz testa oblikujemo dva dolga in debela svaljka (premer naj bo približno 2,5 cm), ki ju za pol ure ali več postavimo v hladilnik. Nato vsak svaljek premažemo z mlekom ter ga povaljamo v rjavem sladkorju. Vsak svaljek narežemo na pol centimetra debele kolute, ki jih polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v pečici, segreti na 180 °C, od 15 do 20 minut.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Šport / petek, 24. junij 2016 / 11:06

Dokazati se želijo še doma

Od danes do nedelje bo na letališču v Lescah potekalo tekmovanje svetovnega pokala v padalskih skokih na cilj, na njem pa se želijo dokazati tudi domači tekmovalci.

Objavljeno na isti dan


Razvedrilo / sobota, 18. junij 2016 / 15:36

Žlahtne narečne viže

Na šestnajstem Večeru slovenskih viž v narečju, ki je potekal v Škofji Loki, so slavili Lisjaki z Barbaro in Neli, občinstvo pa so najbolj navdušili Raubarji in tako že drugo leto zapored osvojili van...

Šport / sobota, 18. junij 2016 / 15:25

Prvič med profesionalkami

Kranj – Naša najboljša boksarka, Kranjčanka Andreja Bešter, je že v Nemčiji, kjer se bo danes pomerila z Maike Klüners. »Nemka je dvakratna državna prvakinja. Vem, da je boksala z aktualno...

Kronika / sobota, 18. junij 2016 / 15:21

Zaradi požara izpad elektrike

V četrtek zjutraj so zaradi požara na območju Hidroelektrarne Medvode za dve uri brez elektrike ostali prebivalci Medvod in okolice. Prišlo je do stika na 20-kilovoltnem daljnovodu Elektra Gorenjska.

GG Plus / sobota, 18. junij 2016 / 14:36

Ivan Grohar med revščino in genialnostjo

Angleški pisec Aldous Huxley je zapisal: »Kako veste, da Zemlja ni pekel kakega drugega planeta?« Tako bi se lahko vprašal tudi slovenski slikar Ivan Grohar. Rodil se je 15. junija 1867 v bajtarski...

Gorenjska / sobota, 18. junij 2016 / 12:56

Gorenjsko želijo povezovati

Župani gorenjskih občin, ki so se ta teden sestali na seji Sveta gorenjske regije, si želijo čim prej uresničiti skupne razvojne programe, ki bi regijo še bolj povezali.