Piškoti z lešniki

Dobro kavo ali čaj lahko nadgradimo še z dobrim piškotom. Z lešnikovimi piškoti, bodisi v kombinaciji z marmelado bodisi s kakavom, bomo pri tem zagotovo uspešni.

Za pripravo lešnikovih huzarskih krapkov potrebujemo: 300 g moke, 70 g lešnikov, 1 jajce, 150 g masla sobne temperature, 100 g mletega sladkorja, polovico pecilnega praška, 1 vanilin sladkor, ščep soli, 4 žlice čvrste marmelade.

Skupaj zmešamo moko, pecilni prašek, lešnike in ščep soli. Maslo skupaj s sladkorjem stepamo do gladke zmesi. Dodamo jajce, vaniljev sladkor in nato še mešanico moke. Vse skupaj zgnetemo v testo, ki ga zavijemo v folijo in ga za vsaj 30 minut postavimo v hladilnik. Iz testa oblikujemo za oreh velike kroglice in jih polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. S pomočjo kuhalnice v sredino vsake kroglice naredimo luknjico, kamor nabrizgamo marmelado. Piškote pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 20 minut.

Za pripravo lešnikovih piškotov s kakavom potrebujemo: 200 g moke, 150 g mletih lešnikov, 50 g kakava v prahu, 200 g masla, 1 jajce, 100 g mletega sladkorja, pol pecilnega praška, pol žličke cimeta, ščep soli, 4 žlice mleka, 3 žlice rjavega sladkorja.

Skupaj zmešamo moko, lešnike, kakav, mleti sladkor, cimet, sol in pecilni prašek. Dodamo na kocke narezano maslo in jajce ter vse skupaj zgnetemo v testo. Iz testa oblikujemo dva dolga in debela svaljka (premer naj bo približno 2,5 cm), ki ju za pol ure ali več postavimo v hladilnik. Nato vsak svaljek premažemo z mlekom ter ga povaljamo v rjavem sladkorju. Vsak svaljek narežemo na pol centimetra debele kolute, ki jih polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v pečici, segreti na 180 °C, od 15 do 20 minut.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Prosti čas / ponedeljek, 9. maj 2011 / 07:00

Kritika je vedno boljša od apatije

Na spletni strani RTV Slovenija smo zasledili definicijo varuhinje pravic gledalcev in poslušalcev RTV Slovenija, kjer je med drugim zapisano, da je "varuhinja pravic poslušalcev in gledalcev vez med...

Objavljeno na isti dan


Mularija / sreda, 5. april 2017 / 19:16

Na obisku v Zagrebu

Učenci Osnovne šole Orehek Kranj, ki se učijo francoščino, so se v marcu udeležili dnevov frankofonije v eni od zagrebških šol.

Kronika / sreda, 5. april 2017 / 19:14

Samovžig zmletih odpadkov

Naklo – V Centru za predelavo Dinos Naklo je v soboto zvečer prišlo do samovžiga zmletega odpadnega materiala, ki je čakal na odvoz v predelavo. Po intervenciji prostovoljnih gasilcev iz Naklega in...

Kronika / sreda, 5. april 2017 / 19:14

Vinjen voznik dirkal v naselju

Kranj – V četrtek zvečer si je brezglavi voznik z več hudimi prekrški »prislužil« za najmanj 2900 evrov globe in 41 kazenskih točk. Gorenjski prometni policisti so ga namreč v radar ujeli na Labora...

Rekreacija / sreda, 5. april 2017 / 19:12

V Hrašah edino tekmovanje z vlečnimi psi

Peti Memorial Henrika Sečnika je bilo letos edino tovrstno tekmovanje v Sloveniji. Največ jih je s psom teklo ali kolesarilo. Med udeleženci tudi nekaj znanih športnih imen.

Šport / sreda, 5. april 2017 / 19:11

Veliki zmagovalci mladi košarkarji Helios Suns

Kranj – Od četrtka do nedelje je bil v ŠD Planina v Kranju zaključni turnir državnega prvenstva za fante do 19 let. Veliki zmagovalci turnirja in državni prvaki so postali košarkarji Helios Suns, k...