Piškoti z lešniki

Dobro kavo ali čaj lahko nadgradimo še z dobrim piškotom. Z lešnikovimi piškoti, bodisi v kombinaciji z marmelado bodisi s kakavom, bomo pri tem zagotovo uspešni.

Za pripravo lešnikovih huzarskih krapkov potrebujemo: 300 g moke, 70 g lešnikov, 1 jajce, 150 g masla sobne temperature, 100 g mletega sladkorja, polovico pecilnega praška, 1 vanilin sladkor, ščep soli, 4 žlice čvrste marmelade.

Skupaj zmešamo moko, pecilni prašek, lešnike in ščep soli. Maslo skupaj s sladkorjem stepamo do gladke zmesi. Dodamo jajce, vaniljev sladkor in nato še mešanico moke. Vse skupaj zgnetemo v testo, ki ga zavijemo v folijo in ga za vsaj 30 minut postavimo v hladilnik. Iz testa oblikujemo za oreh velike kroglice in jih polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. S pomočjo kuhalnice v sredino vsake kroglice naredimo luknjico, kamor nabrizgamo marmelado. Piškote pečemo v pečici, segreti na 180 °C, 20 minut.

Za pripravo lešnikovih piškotov s kakavom potrebujemo: 200 g moke, 150 g mletih lešnikov, 50 g kakava v prahu, 200 g masla, 1 jajce, 100 g mletega sladkorja, pol pecilnega praška, pol žličke cimeta, ščep soli, 4 žlice mleka, 3 žlice rjavega sladkorja.

Skupaj zmešamo moko, lešnike, kakav, mleti sladkor, cimet, sol in pecilni prašek. Dodamo na kocke narezano maslo in jajce ter vse skupaj zgnetemo v testo. Iz testa oblikujemo dva dolga in debela svaljka (premer naj bo približno 2,5 cm), ki ju za pol ure ali več postavimo v hladilnik. Nato vsak svaljek premažemo z mlekom ter ga povaljamo v rjavem sladkorju. Vsak svaljek narežemo na pol centimetra debele kolute, ki jih polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v pečici, segreti na 180 °C, od 15 do 20 minut.

Zgodilo se je


Gorenjski glas: glasilo osvobodilne fronte za Gorenjsko četrtek, 17. februar 1949

Kranj je svečano proslavil stoletnico Prešernove smrti

... V torek, 8. t. m., pa je bila tudi republiška proslava osredotočena na Kranj in sicer na pesnikovem grobu. Te slavnosti se niso udeležili le zastopniki slovenskih ustanov ... 

Bohinj / četrtek, 25. julij 2013 / 12:35

Na Voglu rekordna poletna sezona

Do 11. julija so na Vogel prepeljali že več kot 25 tisoč obiskovalcev, kar je rekord, pripravili pa so tudi številne novosti.

Objavljeno na isti dan


Kronika / sobota, 28. april 2018 / 18:24

V Puštalu je gorelo

Škofja Loka – Minuli torek nekaj po 15. uri je v Puštalu v Škofji Loki zagorelo v kuhinji stanovanjske hiše. Gasilci PGD Škofja Loka in Stara Loka so požar pogasili, prezračili prostore, objekt pre...

Kronika / sobota, 28. april 2018 / 18:24

Tatovi so vsepovsod

Bled, Stara Fužina – Neznani storilec je oškodovancu na Bledu iz žepa ukradel denarnico z gotovino in karticami, v Stari Fužini pa je storilec za tatvino denarnice izkoristil neprevidnost lastnika....

Gospodarstvo / sobota, 28. april 2018 / 18:23

Tržne cene govejega mesa

Kranj – Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja pripravlja tudi tržno poročilo za goveje meso. Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 9. in 15. aprilom, ko je bilo zaklanih 372 do dve let...

GG Plus / sobota, 28. april 2018 / 18:21

Misli mladega muzealca

Ko sem se odločila za študij zgodovine, sem bila prepričana, da me bodo karierna pota vodila v popolnoma druge vode. Med študijem je moja želja postalo delo v arhivu. In to je pomenilo izogib muzeo...

GG Plus / sobota, 28. april 2018 / 18:18

Desetletje pomoči vrstnikom v Indiji

Sredi maja bodo na radovljiški osnovni šoli pripravili prireditev, na kateri se bosta ustanovitelja indijske šole vsem slovenskim otrokom in učiteljem, ki v Indijo že več let redno pošiljajo pakete s...