Predavanje o predelavi zelenjadnic in poljščin

Škofja Loka – Oddelek za kmetijsko svetovanje pri Kmetijsko gozdarskem zavodu Kranj organizira v četrtek, 3. februarja, z začetkom ob 9. uri na spletnem portalu Zoom predavanje o predelavi zelenjadnic in poljščin. Predavala bo Stanislava Pažek, specialistka za predelavo zelenjave in poljščin pri KGZS – Zavod Ptuj. Predstavila bo ureditev prostorov za dejavnost predelave zelenjadnic in poljščin, dobro higiensko prakso v predelavi, liofilizacijo zelenjadnic, najpogostejše napake pri konzerviranju in označevanje izdelkov, po predavanju pa bo odgovarjala tudi na vprašanja udeležencev. Za udeležence je obvezna predhodna prijava na povezavo (kliknejo na povezavo ali povezavo skopirajo v brskalnik) https://forms.gle/xMiRXBMxFSPmAX548, lahko pa se prijavijo tudi na elektronski naslov vanja.bajd-frelih@kr.kgzs.si ali telefonsko številko 04/5112701 (Vanja) in elektronski naslov ana.beden@kr.kgzs.si ali telefonsko številko 04/5353617.