Okusen in zdrav zajtrk

V petek, na dan slovenske hrane, so si v slovenskih vrtcih in šolah privoščili tradicionalen slovenski zajtrk, ki sestoji iz medu, masla, mleka, kruha in jabolka. Obiskali smo Osnovno šolo Antona Janše v Radovljici.

Radovljica – S projektom Tradicionalni slovenski zajtrk, ki so ga letos izvedli že enajstič, tokrat pod sloganom Zajtrk s sadjem – super dan!, spodbujajo mlade, da po lokalnih živilih posegajo vse leto in si jih priskrbijo na najbližji kmetiji ali pri lokalnem pridelovalcu. Učenci OŠ Antona Janše Radovljica so ob tej priložnosti posneli kratki film oziroma sago o izgubljenem »fruštku«. »Letos predstavljamo že tretje nadaljevanje sage, ki nosi naslov Ta zadn' frušt'k. Vsi trije deli so zabavni, a hkrati poučni, pri vseh pa gre nekaj narobe. V prvem izgine zajtrk, v drugem delu zajtrk je, a se vozniku pokvari vozilo, v zadnjem pa vse poteka po načrtu in se zdi, da tradicionalni slovenski zajtrk bo postrežen, nakar izgine ravnateljica. Učenci na ta način spoznavajo živila tradicionalnega slovenskega zajtrka, nastopajoči pa krepijo samozavest,« je pojasnila Katja Stamenković, vodja projekta.

Pri nastajanju filma so sodelovali učenci od šestega do osmega razreda, ki so nam zaupali, da je bilo na snemanju zabavno, a tudi naporno, ker so morali določene prizore večkrat ponoviti. »Veliko smo se naučili o slovenskem zajtrku, ki je zelo zdrav in okusen, a običajno ga jemo le enkrat na leto. Včasih si kakšno sestavino, kot je med ali maslo, privoščimo tudi doma. Sicer pa imamo za zajtrk najraje sendvič in kakav,« so v en glas povedali učenci.

Na ta dan se je mladostnikom iz posebnega programa vzgoje in izobraževanja OŠ Antona Janše Radovljica pri zajtrku pridružil tudi radovljiški župan Ciril Globočnik. »Nad celotno kombinacijo slovenskega zajtrka sem navdušen, zato si ga privoščim večkrat na leto. Hkrati mi je v zadovoljstvo, da je vse sestavine moč dobiti pri naših lokalnih pridelovalcih,« je povedal župan.

Učenka Judita Cerkovnik si tovrsten zajtrk postreže vsak petek. »Zajtrkovanje v šoli mi je posebej ljubo, ker sem v krogu prijateljev in lahko skupaj uživamo ob slovenskih dobrotah,« je dejala Judita. Učenec Matej Ambrožič pa je povedal: »Zelo rad imam sadje, jabolka so mi najljubša. Velikokrat jem tudi med in kruh. O nastajanju medu pa smo se večkrat pogovarjali v šoli.« Ravnateljica Jelena Horvat je ob tem pojasnila, da učence o pomenu lokalno pridelane hrane in zdravem načinu življenja ozaveščajo skozi izkušnje in lastna doživetja. »Spodbujamo jih, da okusijo, vidijo, se seznanijo in tudi sami vzgojijo pridelek. Ta skupina mladostnikov sodeluje in pomaga pri delu na kmetiji in ekološkem vrtu, na ta način dobijo neposredno izkušnjo. Na drugi strani pa učence spodbujamo tudi k rednemu gibanju.«